當年在在新竹埔頂新訓中心:
菜色可說是爛透了!水果也是!兩個月新訓只有一次慶生加菜，
而且是四菜+燉蹄膀滷筍絲+一鍋什錦熱湯+水果.飲料!
在高雄壽山營區:
菜色還算豐富，四菜一湯，水果，還有熱湯.甜點!
在金門幹訓班:
菜色還算可以，菜色變化不多，四菜一湯，但是沒有供應水果，偶爾一星期供應一次!
這三個多月的早餐，蛋都是-水煮蛋，從未有換過-荷包蛋.茶葉蛋，一星期有兩餐是吃戰備餐(麵疙瘩.牛肉麵.炒飯/麵.什錦麵/米粉..)，但是每個月底的慶生加菜及端午節加菜，就特別豐富，有如台菜料理，有吃有喝，壽星又有生日禮物可拿!
在金門部隊:
菜色還算可以，每個月都會輪換伙委採買，菜色變化比較多，四菜一湯，但是沒有供應水果，偶爾一星期供應一次!夏天來臨，中午的熱湯則改為冰涼的-綠豆湯.仙草湯.愛玉湯.鳳梨.芒果湯..等，一星期有兩餐是吃戰備餐(麵疙瘩.牛肉麵.炒飯/麵.什錦麵/米粉..)，但是每個月底的慶生加菜及三節加菜，就特別豐富，有如台菜料理，有吃有喝，壽星又有生日禮物可拿!
在金門成功休假中心:(民80-81年已結束關閉)
在這五天四夜的假期,菜色豐富，菜色變化又多，早餐除了傳統的中式稀飯.豆漿.饅頭，還有西式的吐司.果醬.牛奶!
午.晚餐是六菜一湯，還供應水果.甜點等，若有加菜時特別豐富，有如台菜料理，有吃有喝，旁邊有士兵幫您添飯，吃飽後自行離開，事後會有士兵幫您收拾餐具!來到成功休假中心，可說是-人生的一大享受!
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本文章最後由 金東師班長 於 2015-05-30 13:43 編輯 ]
