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http://www.tafongflour.com.tw/w3_assist_unit.htm
台灣麵粉工業的發展已經有將近六十年的歷史，其特色是前期受到政府的管制影響很大，尤其是1970年代石油危機造成通貨膨漲，政府為控制物價安定民生必需品，對重要之進口大宗穀物：小麥、黃豆及玉米三項，一方面准予實施聯合採購計劃進口，一方面設置平準基金協助掌握資源，安定廠商經營。
因為平準基金的設置，各麵粉廠所能獲得的小麥原料，受到配額的限制，最大的麵粉廠也只能分配到總進口量的百分之五，所以每家麵粉廠的規模都相差不大。

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在台北景美「興德里營區」可能伙食有加給，
或是因為是天子腳邊不至於太苛刻，
每天早上早點名後跑步30分鐘回來，
饅頭豆漿，軟溫香的感覺，幸褔無比，
那時我已經真正開始數饅頭了。