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第 1 則發表於 2014-05-28 12:34 - 發短訊 - 加好友
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印象中的”軍罐”,罐外塗裝都是綠色為底,中間有個罐頭料的圖樣,然後旁邊有印上”國軍”兩字!
水果罐頭種類不少,但是實際能撥發到基層阿兵的定額數量是不可能的
都是統一開罐加糖水倒在大鍋裏面變甜湯.(幹! 還熱的! 西莒沒有冰塊)
果汁罐? 這真的沒看過,也沒聽過
80年初,島上來了一批沒看過的軍罐…
外面沒有任何塗裝,就是罐頭馬口鐵本身的顏色,上面貼張簡易的標籤
打開來裡面是茄汁鯖魚,海底雞鮪魚罐,還有印象深刻的鮭魚罐,這三種魚類罐頭
讓大家算是開心了一下
平常最常吃到的軍罐…
早餐:小魚乾(小罐),醬瓜,麵筋(奶粉桶罐大小),
週日四小時放風假時, 連上就煮牛肉罐麵,罐頭內的肉塊一律先壓散,這樣夠分,另外再加上酸菜罐還有草堆裡摘下來的野璁
月底榮團會加菜: 豬肉罐燉白菜,豬腳罐拌麵線,黃豆牛肉燉菜頭或是馬鈴薯,把分量做出來當一菜色
另外還有一種罐頭,大家都沒提到過,可能也少有人接觸過
那是在基隆/西四碼頭以及南竿/福澳港在上下船時,會在船邊登梯上船那,由港邊勤務單位發放的
那也是”行政院退除役官兵輔導委員會”(很明確的印在罐邊,有印象)監製
大小如同鐵罐的”津津蘆筍汁”大小,打開鐵皮罐蓋,裡面是肉類+米飯+三色豆的燉飯類
吃起來口感很像”南部粽”(米粒黏在一起),偏油重口味. 剛領到時都是熱的,(一人一罐,但可以多拿)
冷掉的話,就油脂結在一起,口感變很膩
上船前領,一堆人就直接丟在吊床上.
下船時在梯口發,很多人已是根本不拿.
本來很好心給休假官兵填肚子的燉飯罐頭,就這樣被冷落掉了
到現在還是很懷念,在部隊裡面 吃罐頭牛肉麵的感覺
湯辣沒料,但很有情感的一碗麵
現在買牛肉罐回家煮,也少了那股部隊的味道
