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馬祖的淡菜。。。。

屏東東港大鵬灣本來是大產地,但是好像因為開發案後大量減產,現在市面非常難買到新鮮的孔雀蛤

這是上次作西班牙海鮮飯時候去市場問攤販的

因為找了很多處都沒有賣生鮮品 我就在奇怪 以前這東西到處有 價格也不貴 怎麼會消失   天天都騙你 現在只剩下冷凍貨 好像還真的是紐西蘭的

孔雀蛤跟西刀子(西施舌)以前都被歸類低賤海鮮 好像老一輩的人不怎麼吃 特別是好像民國7x年左右 常常傳出吃

西刀子中毒???-->這是怎麼回事????當時年紀小 不知道

之前去法國看著旅遊書本來要叫淡菜一嚐 結果母老虎講 那個就是孔雀蛤啦   幹 我去法國吃孔雀蛤幹麻

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  • Jen 金錢 +1 當年西施舌的毒非重金屬污染,而是毒性極強的生物毒。所以發病快,致死率高! 2012-07-02 22:10

  • Roy1970 金錢 +1 2012-07-02 19:02

  • 猛沃營參一 金錢 +10 當年西施舌是受排放汙水中的重金屬(好像是銅)的汙染。 2012-07-01 16:53

  • 阿達天兵 金錢 +1 烹調方法不同還是有差別的 否則走遍天下還不是吃豬肉,牛肉 2012-07-01 14:24

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