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新訓中心的伙食

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第 106 則發表於 2013-06-28 00:33 - 發短訊 - 加好友

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原文由 chocho55 於 2013-06-27 23:22 發表




這什麼跟什麼，不是這樣算的，

第一，行政事務費不能這樣用，行政事務費有分細目的，各細科都需要公款公用，不能隨隨便便的亂用科目，要轉借話，下個月要還，行政事務費也不能用在伙食上面
第二，一個連 ...
學長你這是按規矩做.

到了我們83年~85年時根本亂了套.

營行政某部份根本已到了為做假帳而出現的業務人員.

如果沒人搞鬼.

那我真的無法理解每月主副食費大量的節餘是用來做什麼的.

難不成是幫國軍省錢嗎?

(我要記得沒錯伙食費透支過多或節餘過多上面都會派人來查.不過我們單位從沒發生過這種事.)

營開伙時伙食費營部連連長從無法介入.

只見營行政一直在收集空白發票.

而營裏一直虧錢.

所以才會發生那第一任營行政交接第二任營行政時已虧空二十萬元.

第二任營行政交接第三任金額則更誇張.

結果第三任營行政在營區自殺.

而製做一些東西材料也是我們自己負責買單.

八十四年中我們伙房接了新式營區伙房作業示範.

其中作業流程圖中的電腦刻字的貼紙二萬多塊錢(四千多個字)

那錢通通是伙房組長自己出的.

那老伙房組長只淡淡說這筆錢算是拿錢贖人換退伍.

它本身接過營行政.

深知本營的爛帳虧空有多深.

幾萬塊的東西都自己買單了那十行紙之類的東西請的到錢.

我是不太相信啦.

伙食費需專款專用.不過我相信我們單位一定有用外購的名義把錢一直弄出來.

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第 107 則發表於 2013-06-28 09:06 - 發短訊 - 加好友

(我要記得沒錯伙食費透支過多或節餘過多上面都會派人來查.不過我們單位從沒發生過這種事.)

說一下我知道的
86 年快 進入 6 月時 (也就是 85 年會計年度要結束那個月)
我們只有營部跟營部連在一起開伙 ( 其他單位外遣 )
也不過 60 人下上巴
糧末那位士官一下很緊張 ( 還是政大 法律的)
我們帳上伙食費  有 60 多萬沒用掉 ( 注意不是虧空 , 是多的)
因為平常是連長管伙房 , 可他又很喜歡搞起業務士跑光光洽公
因為他很 XX
只要餐桶菜剩多 , 伙委 ....... 軍紀再教育加禁假
揹一周值星大概會禁 2~3 天 , 正常的
所以常常吃午餐時大蓋只剩 12 ~15 人 ( 含銜接的新兵 )
有人問  糧末那位士官 , 把錢繳回國庫 , 不是可以弄到  勤儉建軍的主官管  嘉獎嗎 ?
營長跟營輔導長說 , 快把菜錢花在伙食費要用光
就是怕到時候被投訴 , 不顧官兵權益
那一個月真的是一早就開牛肉湯餃 , 牛肉比水餃多 ! 還規定業務士一律吃完早餐才可以出門
我們單位一天要煮 4 餐 , 宵夜 , 麻油雞直接煮大雞腿
就是要花乾那筆錢
當然 , 連長本來就很黑 , 這下更是發亮
不知道他在想什麼 , 搞到連老兵都不要窩營區

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陸官51期 
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第 108 則發表於 2013-06-28 09:23 - 發短訊 - 加好友

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以我以前服務的單位來說，我初報到時，前任學長因為有一個多月未接兵，加上他要調職，只剩教育班長與排連幹部，每天加菜，造成副食費透支，報到沒多久我第一次參加伙食會議就已經被師部提出警告。本單位副食費透支。也說明現在的財務管理，營級是不可接觸到副食費現金，你只有下單買實物。而且有嚴格限制只能買副食供應站的物品。還好以前能買到一些熟食，如烤鴨，烤雞等。副食費真的不能移作他用，我只要接一梯兵就能節餘約卅萬副食費。我們每週四固定六道菜，每月慶生會十道菜。為何會結餘。大米價繳、新兵休假等這都是可以結餘的方法。以前新兵休假不能退伙食費，不然我會把錢算清楚退給他們。單位是老舊營區沒有飲水機只有開水熱水器。我只能多買大茶桶，要求各連安官要多接開水放涼，讓新兵有冷開水喝，現在新兵每人可以自備礦泉水一大瓶備在身上。早期是掛著不銹鋼水壺，隨時要裝滿水。因為副食費是專款，連伙房的物品也不見得能買，對營部來說是個沉重的負擔，所幸接新兵會有其他經費補助，只要名目是用在新兵身上就可，經費支用真的要憑良心，依法使用，這些是納稅人辛苦繳得錢，爾俸爾祿，民脂民膏，下民易虐，上天難欺，我一直把這句話放在心上。父母親把子弟交給國家.身為國家指派的幹部就有責任讓盡義務的納稅人健康平安回家.每每看到大伙發言談及以前的長官那些稀奇古怪的行為.內心就很痛苦.我這些當官的真的如此不堪嗎.我們受的教育教我們要善待部屬.要如同手足.要以身作則.要身先士卒.這都是要持久奉行.我相信幹部就是要做這些.

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第 109 則發表於 2013-06-28 09:38 - 發短訊 - 加好友

長官 :
你真的不要這樣想
軍中跟社會一樣 , 人形形色色 , 我們這群小兵也造成你們自願役軍官很大管理困擾
一下出問題有你們學長 , 長官出面關切一下 , 不賣面子就結樑子
每個人對自己要求不一樣
像當初我的營長 ( 海巡 1X大隊 李X 生 , 應該是你52 期學弟 )
我就覺得他很好 , 只要事情處理好 , 都很好說話
我們業務士有事找營長 , 他也不會一張噗克臉
有事他找連長 , 沒看過他罵兵
事情也好好的
可也沒看到他昇將軍

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暱稱：協辦大學士

保和殿協辦軍機處行走兼兵部尚書

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第 110 則發表於 2013-06-28 11:41 - 發短訊 - 加好友

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原文由 Guest from 61.31.136.x 於 2013-06-28 00:33 發表
學長你這是按規矩做.
到了我們83年~85年時根本亂了套.
營行政某部份根本已到了為做假帳而出現的業務人員.
如果沒人搞鬼.
那我真的無法理解每月主副食費大量的節餘是用來做什麼的.
難不成是幫國軍 ...
學弟:
我只是就我所知道的有關陸軍的伙食費方面，跟你作一個說明，當然規定是規定，如果有營長連規定都敢不管，錢亂花，那誰有辦法，那當然是帳一蹋糊塗

部隊營集中就像51期的長官所說，不是那麼容易污錢，伙食費在我們那個年代，一個營除了有三萬塊可以領出來當周轉，比方說要臨時買醬油，茶葉之類的東西，其他的都是在帳上，不能領出來，所以不管是超支太多還是節餘太多，這些都會變成督導重點，督導伙食很容易變成找碴大會，伙房有幾個是乾乾淨淨的，基本是怎麼督怎麼死，所以最好別搞這套•
我不太清楚為什麼會有營長想要用苛扣伙食費來自肥，他真的肥不到那裏去

我們以前下基地時候伙食都不好，因為放假少，加上伙房常常要機動，所以搬東西都累死了，那有時間好好煮飯，但是如果普測之前，多半都還在營區內的時候，伙食就好一點，普測之後，那伙食真是爛的可以，不過阿兵哥下基地也沒別的地方可去，只好吃這種• 等到自已放假之後去打打牙祭了•

陸軍重裝步兵269師806旅步六營步一連上等文書兵代理行政士官長兼連部組副組長

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暱稱：天A064744

陸官51期 
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第 111 則發表於 2013-06-28 15:50 - 發短訊 - 加好友

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協辦大學是說的對，部隊如果比較安定，休假正常伙食自然好，部隊演訓多，駐地不固定就算部隊長有心想照顧弟兄也很困難。步兵真的是乞丐兵，走到哪睡到哪。那時期生活品質真的不好。金門好歹還有一張床睡覺。臺灣進基地前先來五百公里野營訓練，一趟一個月333師走南橫，一個月都在外面，伙房也借學校煮飯。大伙白天走路晚上睡學校，不是睡地板就是睡課桌椅。若是早期師對抗.我的第一次師對抗-長榮演習拿真的走不完.

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暱稱：天A064744

陸官51期 
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第 112 則發表於 2013-06-28 15:58 - 發短訊 - 加好友

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回想以前演習.吃飯打便當用的是鋁便當.師對抗最初送飯還看到便當盒.兩三天後便當盒不見了.遠遠看到飯車
走近每人一個塑膠袋.也沒有停下來休息
我也是邊走邊吃.到底裡面有甚麼東西也沒看.碰到演習這是步兵的命.伙食如何能好

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暱稱：兵器連觀測兵

陸軍226師678旅7營兵器連

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第 113 則發表於 2013-06-28 16:12 - 發短訊 - 加好友

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原文由 天A064744 於 2013-06-28 15:58 發表
回想以前演習.吃飯打便當用的是鋁便當.師對抗最初送飯還看到便當盒.兩三天後便當盒不見了.遠遠看到飯車
走近每人一個塑膠袋.也沒有停下來休息
我也是邊走邊吃.到底裡面有甚麼東西也沒看.碰到演習這是步兵的命.伙食 ...
報告長官：
在中心是否允許打小蜜蜂？
我營在民國78年長泰二號演習師對抗，幾乎沒吃過幾次便當，都找小蜜蜂。
好不容易，有次凌晨四點收到前晚的晚飯便當，結果1，2佰人食物中毒，您同學朱官好像也中招？

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伙房黑兵,迫砲觀測,迷迷糊糊就退伍了!

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暱稱：天A064744

陸官51期 
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第 114 則發表於 2013-06-28 16:52 - 發短訊 - 加好友

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中心不需要小蜜蜂.離營區近操完課就回去.倒是教育班長常找蜜蜂
長榮演習我們連屆退紅軍都要參加機動期間-臺南行軍到彰濱工業區那時還沒完成
紅軍跟著走一直走到2400到行李車領便服發退伍令就地退伍自行返鄉.蜜蜂想都不要想
演習開始就自生自滅了吃到一餐就省一點.攔到對方的飯車就大吃一頓吃不完倒掉.一點都不能留

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暱稱：胤禛

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第 115 則發表於 2013-06-28 23:56 - 發短訊 - 加好友

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當兵至今這一篇文是探討新訓中心伙食的問題
所以理當跟部隊沒甚麼關係才是~但也因各部隊伙食有所比較
諸位軍友才能有所比~有所怨言抱怨開罵一番

論真的回想起來~在八十年到關西營區正式入伍
有魚有肉也有菜~~雖然經常分不到甚麼菜~那時也還認地是因為人多
一個在外頭等當兵的年輕人~一來到部隊裡頭怎會知道伙食好與壞
若是下部隊又下在同單位~~~那或許還可能一輩子認定部隊的伙食就是如此

打從當兵開始到退伍~~至今從未聽說過有新訓中心是在外島或離島
所以先將各外島與離島的部隊伙食先排除在比較名單內(運輸及食才取得條件與本島不同)
當下了部隊吃到自己未來都會待在這裡連隊的伙食~~自是難免會將珠心伙食相比較
依我個人而言~初下部隊時的第一任營長期間~所吃的與中心幾無二樣

直到副營長昇任營長~~那伙食突變得太好太過了些~甚至加菜辦慶生等等
那菜色與以往認定的軍中伙食本該就是這個樣子~~瞬間被摧毀
本島中心與部隊~這般相比較菜色之下~~這伙食費就很耐人尋味
差異不大倒也說得過去~但差異頗大就實在很難令人信服

舉個例~~平時加菜就是滷上一大堆雞腿......保證夠吃
但換個營部主官後~~那滷雞腿有隨之無味
石班~~海鮮~~以及很多很多罐的台啤~~在菜色突變太好又有酒之下
實很難讓人去認可中心所辦的伙食

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  • 金東師班長 金錢 +3 沒錯!新訓中心的伙食普遍很差!! 2013-06-30 00:01

  • 明日記憶 金錢 +2 在新訓中心時，根本沒有新兵敢反映伙食不好！ 2013-06-29 18:20

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  • SkyBlue 金錢 +3 我是用新兵戰士的標準去看而已！別說人不想吃....連狗都不想吃衛武營的伙食... 2013-06-29 01:25

  • 兵器連觀測兵 金錢 +2 我們加菜啤酒必要外，一定要白葡萄加蘋果西打！新訓中心不說也霸？ 2013-06-29 00:35

  • 1437搜索連 金錢 +2 新訓中心的伙食普遍很差!! 2013-06-28 23:59

新訓  陸軍206師617旅5營營部連

部隊  陸軍獨立73旅裝甲砲兵營第3連

營區依舊在~但卻是二個消失在歷史中的部隊

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第 116 則發表於 2013-06-29 01:08 - 發短訊 - 加好友

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原文由 chocho55 於 2013-06-28 11:41 發表


學弟:
我只是就我所知道的有關陸軍的伙食費方面，跟你作一個說明，當然規定是規定，如果有營長連規定都敢不管，錢亂花，那誰有辦法，那當然是帳一蹋糊塗

部隊營集中就像51期的長官所說，不是那麼容易污錢，伙 ...
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**************************************************



不好意思.

跟學長說話粗魯兼不禮貌尚請見諒.

只是有點不滿足吧.

如果當初能主動說出一些事情.

就不會有後來的憾事.

唉................................

好不好污錢.我本身看不出來........因為我不是營行政.

我只能說主副食費的支出不明.

感到很可疑而已.

唉.........誰當採買不想買好的東西回來呢.

誰又想被人罵?

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暱稱：長腿哥哥

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第 117 則發表於 2013-06-29 02:48 - 發短訊 - 加好友

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我入伍第一餐便當主菜就是炸雞翅,青菜...還有,飯量特多.
往後兩個月新訓,菜色算能下嚥,早餐一定有全蛋.饅頭一定有果醬或奶油沾白糖.午晚餐一定有水果.天氣熱時熱湯會改成涼水.菜色就是4菜一湯一水果(主菜就是肉,兩樣副菜,一道素菜),菜量不見得能讓所有人滿意,但是飯是一定夠吃.
當年還常弄肉燥或咖哩什麼的好下飯.用餐時間大餐廳一定開冷氣開電視(華視新聞only).
中心結訓後,等分發期間我就在廚房當幫廚,在部隊進來用餐的前半小時我們一定要先開動(試吃後觀察?).我個人覺得,伙食還算不錯咧,伙房的食勤班長還特地幫我們這些來支援的過客幫廚開一桌(菜色同大餐廳,外面是自助餐盤,我們吃合菜,想吃啥就吃啥.愛吃的儘管吃,不愛吃的就不要挾.)沒有一些繁文縟節,用餐要怎麼聊天鬼扯都行,跟在自己家中吃飯一樣,至於他們廚房編制人員,另有它們的規矩,就嚴肅多了.飯後吃根冰棒呼根菸後再收拾.收拾完就繼續抽菸喝冰涼飲料,看班長玩新兵進餐廳...
新訓期間覺得難吃,應該是心態問題吧?(班長在旁GGYY)
海軍的陸勤副食費同陸軍.只有艦艇才有海勤副食加給.
在船上只有100多人,菜很難買.一次還要買7-10天菜.冰了7天的菜,我覺得也不怎麼樣了.而且第5天後經常只有高麗菜,冷凍三色豆類能吃.沒得怨了.
至於對副食費上下其手??我幹了數任伙委都找不到漏洞.因為月底是由補給長開國庫支票付帳給副食供應站(僅有5%上限能外購).而且駐泊地常換,也沒那種通天本事勾結各港的副供站.我们去岸上海軍外包的餐廳加菜聚餐也是用同張支票付錢,餐廳再向副供站請款,每月伙食費就是一張支票付錢,要怎麼拆帳,已經不關我們的事了.至於大米價繳,錢也是在帳上轉.根本看不到現金.(加菜聚餐酒錢由福利社盈餘支付,一人一瓶)
至於本艦每月的伙食委員(採買x1,監廚x1),都是經榮團會表決後選出,伙委(採買)在航行要照常值更,自己業務或清潔保養工作也要作(監廚則免值更).軍官,士官長不會出馬,所以大多都是中士或義務役阿兵在當.監廚工作是將主副食材自艙庫或冷藏庫搬到廚房調理,食勤人員不能保管庫房鑰匙.
PS.我退伍前夕,食勤來了個家裏開自助餐的兵,不否認.買一樣的菜,專家煮出來的就是大眾化口味.
Re:60砲,團伙不是媽媽煮的,操勞一天也不見得能吃到想吃的.還是有機率吃到難吃或不想吃的.不想班長GGYY或晚上兔體能時軟腳,就只能安份的全吃了.海軍新訓就一家,也不是每大隊(營)都接兵,搭伙的教職官與待派人員也不少.食勤班長還是怕被蓋布袋的.不過,我還是覺得成功嶺吃的最差.

[ 本文章最後由 長腿哥哥 於 2013-06-29 13:16 編輯 ]

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雲遊四海，何以為家?
苦海無邊，回頭是岸。

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暱稱：兵器連觀測兵

陸軍226師678旅7營兵器連

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第 118 則發表於 2013-06-29 13:36 - 發短訊 - 加好友

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我之前都是拿現金去菜市場買的，只有退伍前在政戰學校才有跟副供站交手。
支票給副供站，難道不能退%回來嗎？那政府那些弊案是怎麼來的？
知道太多也不是太好！

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伙房黑兵,迫砲觀測,迷迷糊糊就退伍了!

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暱稱：最爛的醫務士

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第 119 則發表於 2013-06-29 14:08 - 發短訊 - 加好友

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原文由 長腿哥哥 於 2013-06-29 02:48 發表
我入伍第一餐便當主菜就是炸雞翅,青菜...還有,飯量特多.
往後兩個月新訓,菜色算能下嚥,早餐一定有全蛋.饅頭一定有果醬或奶油沾白糖.午晚餐一定有水果.天氣熱時熱湯會改成涼水.菜色就是4菜一湯一水果(主菜就是肉,兩樣 ...
看學長說的~對照朋友在海軍新訓中心當班長說的~
海軍真的比陸軍好很多~
之前進過幾次海軍新訓中心~吃的跟家裡的差不多~有菜有肉~菜色真的算豐富~味道也很香~
跟自己後來上成功嶺進衛武營吃的~一個天一個地~差別是~成功嶺吃的還比衛武營好非常多~
朋友當海軍~原本他自願執意要上船~但是因為他老爸是海軍自己陸戰隊的少將~被新訓中心指揮官硬留在新訓中心當班長~他告訴我說~他們隊上根本沒有比他老的士官(他才去當半年而以耶)~所以要是沒接兵~他們都會跑去伙房幫廚偷吃菜~有一次送菜的回饋他們~送來好幾十箱的養樂多~是真的養樂多喔(不是山寨版的)~他們把新兵該有的分配一下~剩下十幾箱~各隊再分一分~又剩好幾箱~他反正無聊~就坐在冰箱前一罐一罐的養樂多往肚子裡塞~酸酸甜甜的~他就一直喝~結果他喝到醉~醉倒在冰箱前~直到要吃飯的時候隊上找不到他~去伙房看到他醉倒在那邊~旁邊兩箱養樂多的空罐~
他喝酒很厲害~我們灌不醉他的時候我們都會說~~幹~拿兩箱養樂多來~我就不相信你不醉~~
他很誇張~每天下午五點他都會騎著他的那一台爛小綿羊(他身高182.體重82)~回他在鳳山的家吃晚飯~晚上再回去點名~我那個時候還再念書~都會再大中路登他~
後來他出了一件事新訓中心他待不下去~指揮官不得不放他上船~遂了他的心願~
海軍新訓中心有兩座游泳池~出新訓中心都要會游泳~那個12月天~有一個台北兵說不會游泳~他跟另一個朋友兩個一起在中午午休時二對一教他游~那一個兵不是說天氣冷不然就是說身體不舒服~反正就是不要下水~身體不舒服就帶去海總看病~天氣冷就延後~結果全對就只剩他~結訓時間在即~一天大太陽~朋友換好裝跳下水~水溫很舒服~就要他下來~結果他死不下來~還說要申訴他們兩個~說他們逼他游泳~朋友氣不過~動手扁了那一個新兵~
所以事情壓不下來~他就上了南陽艦~過沒幾個月聽說他住進海總~原來是爬梶杆掉下來~骨頭裂開~被我們笑了好久~等住了不到一個月他出院又上船~終於一直到退伍~
表弟當海軍志願役士兵~在新訓中心時看到他們的飲食~天啊~比在家裡吃得還好~甚至比辦桌的菜還好~你們可以想像海軍的吃多好了~陸軍吃的被他們看到真的會被笑死~

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暱稱：長腿哥哥

潛龍一號417T 
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第 120 則發表於 2013-06-29 16:41 - 發短訊 - 加好友

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來講一下可以從支票支付副食費如何上下其手.
先講一下副供站採買流程: 採買下單-(隔日)-->提領-->清點驗收(副供站監查官會抽點)-->搬上船(補給長,副長,輔導長,辦伙部門的所屬主管都能來清點)
單照下,在提領時,跟勾結好的菜商直接拿現金,東西沒給,但是不填退貨單,也不填缺貨單.就帳上有,但實際根本沒買這東西.月底還是要付這筆錢.
如果有誰想不開來抽點,缺東西又沒退貨單或缺貨單,那事情就可能爆開了.一個就是自己花錢補,如果不能善了,一個小兵小官是很容易被犧牲掉的.

副供站的菜商是向海軍標在副供站的販售權,它們販售權利金是歸國庫.
它們售價不見得便宜,但是有颱風或天災時,菜商也不能隨意漲價.而且要應付艦艇單位需求,就算半夜要緊急出港它們也要隨傳隨到.
副供站不是只有一個菜商,大略區分為水產,肉,菜,水果,乾貨,雜貨,而且還有地方農會,漁會的供銷部門或產銷班也參雜其中.
一樣買水果,本土產的香蕉或進口的蘋果可能就分屬兩個菜商供應.肉也一樣,家禽類可能是養雞產銷班的貨,家畜類是一個菜商.
菜商進場第一件事,就要先本付出去的權利金先賺回來.如果此時多來幾個颱風,那就虧大了.
要拿$$$得看菜商要不要跟你配合,還有你跟它作多大生意?我是沒那種通天本領.100多人的菜錢預算不過6,7千元,連一個連隊的人都湊不滿,能有多大生意??另一方面我們會換駐泊港,也要看別地方的菜商配不配合?同地的菜商供貨合約好像最多6個月為限.
另外,伙食如果太爛,引來注意,早晚會出事.伙委才一個月任期,而且3個月後,如果有當選才會再輪一次,伙食搞爛了,想再當下一屆都沒機會,平安下莊就好.
船上東西也不用我們報賠,其它開銷有行政事務費.福利社也是很大的盈餘來源.我們是沒缺錢缺到要A副食費過日子.
至於菜商送的燒餅豆漿,人家請客了.吃人嘴軟就多多關照它們生意..不請也很正常,營區小吃部的火腿荷包蛋吐司配牛奶咖啡,以我的薪水+海勤,我還吃的起.

[ 本文章最後由 長腿哥哥 於 2013-06-30 05:57 編輯 ]

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雲遊四海，何以為家?
苦海無邊，回頭是岸。

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