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引用:

原文由 t174819 於 2012-04-02 10:55 發表
都已經讓所有小兵一起吃牛排~雨露均霑..收買人心了~還給我爆料!真是狗咬呂洞賓~基層小兵也想效法..等你當官再說!!
~~牛肉多吃一點!以後全募兵餐餐吃美牛!

這位中校算不錯了啦.

記得我們有一回大加菜時採買開出了牛小排.

結果營輔仔說了.

牛小排長官桌提供就好.阿兵哥桌就炒盤牛肉絲就夠了.

而為了不被營長日夜狗幹.

結果我們伙房就把午晚餐的營部長官桌的菜都改成小鍋炒.

連續三天沒被營長叫上去罵.

結果第四天早上十點多就被營輔仔來巡視伙房.

原來這一切早被營輔仔看出來了.

大鍋菜跟小鍋菜的煮法真的差很多.

小鍋菜能把雞肉或豬肉煮到油油亮亮還帶著軟嫩光澤.

而大鍋菜的冷凍豬肉或雞肉.

根本無法過油.

煮出來就是那種餿水般的顏色一看就沒有胃口.



難怪古人會說大鍋飯好吃.大鍋菜難煮.

靠著水加熱的豬雞肉.

怎麼煮都不會好吃更不會好看.

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引用:

原文由 汽駕兵 於 2012-04-02 15:18 發表


有牛肉吃真的很不錯，
20幾年前在小金門服役，
也曾當了近一個月的伙委，
那時的主副食費一天規定一人是50大洋，
但被連長每天扣下所謂裝備預償金500元，
營部連包括營部軍官140人，每天買菜錢只有5000元， ...

學長大加菜我們是三四個月才加一次.

難得才吃那麼一回牛肉.

不然我們平時也是買不起牛肉的.

牛肉一公斤一百元上下都快能買二公斤豬肉了.

其實軍方高層真的有用心在士官兵的三餐每日伙食.

只可惜上有政策.下有對策.

我要記得沒錯.

軍方每月會特別撥每名士兵一百塊的加菜金給大家.

好讓大家打打牙祭.

別小看這一百塊.

一人一百元加上平日採買節餘及白米價繳所得.

較重視官兵伙食的單位.

都夠買龍蝦.大黃魚.大白鯧等海味來給官兵食用.

而整桌的啤酒也只是剛好而已.

一般軍中自己煮的大加菜.

一桌三千可以讓大伙吃到撐.而一桌四千可以讓大伙喝到吐.







  可惜這種情況我從沒遇到過..................



一般採買只看的到副食費.

而主食則是憑單撥給由營糧秣士負責.



其實學長你們主官還算有良心.

學長跟我差約十年當兵.

我那時全營二百二.三十個人.

每天買菜錢不到八千塊......................................