引用:
原文由 兵器連觀測兵 於 2012-03-05 01:05 發表
同九我當食勤兵沒問題,我曾經兩人煮將近兩佰人的飯菜;加䥫小鳥再一位食勤兵,肯定搞定!
但勁賞家的廚房真的不適合大部隊開伙?
勁賞家的家用廚房不適合啦
只有兩口家用爐.一個水槽
假設有50人參加..煮.切是沒問題的
但是..
小鍋要炒50人份..恐怕青菜會糊掉
有冷盤.有炒的.蒸的.煮的.炸的..湯湯水水
短時間也無法持續上菜
況且桌椅數量..餐盤和後續清潔是很大問題
我認為叫外燴餐廳來辦比較適合
鄉下外燴一桌3000的..聽說就很棒了
再請小兵兵弄個2樣拿手的..就可以了
不然還有一種方式
就是請參加人員..各自從家鄉名菜帶個一道菜來
貓哥的山產..工具士的蝦..剛A的尤魚嘴.勁桑家旁的鵝肉.等等
現場再弄一鍋大湯
屆時北中南口味都有..應該也不錯
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本文章最後由 yesrtv 於 2012-03-05 12:23 編輯 ]