引用:
原文由 哈密瓜 於 2020-07-28 14:42 發表
三十年前,北部的釣魚池有放養很多烏溜魚!
家父經常釣回來料理!
有時家父朋友釣上了,路過也會送上一隻!
餐廳也可以吃到[烏溜X吃料理]
後來好似漸漸不風行!
其實烏溜魚的料理還蠻好吃的!
以下是網路找到"烏溜魚 ...
桃園地區有很多大型埤塘 面積是好幾甲以上 屬水利會管轄 灌溉使用為主 有開放出租
所以有人承租後專門放養吳郭魚 草魚...等 等到魚兒大隻了 再叫魚販來收購
也有人放養吳郭魚 草魚等在收費開放垂釣
外公在鐵路局退休後 唯一興趣就是釣魚 所以小時候可以說陪他跑遍中壢 大園地區的魚池
他專門釣吳郭魚 偶而在這些魚池裡會釣到草魚 鯉魚 或烏鰡魚
釣到小尾的烏鰡魚 他都會把它放回魚池 然後笑笑說:
尼太小隻 叫尼阿公來
我問外公說 很大尾了 為什麼要放回去
外公說:烏鰡魚 草魚 要7斤以上才比較有肉 因為這兩種魚的魚刺 排刺較大 所以小隻的都沒甚麼肉
外公另外有說:這池裡有烏鰡魚 有的是池主放養幾尾 烏鰡魚 會吃魚池裡的田螺 蜆仔 還有清魚池底的小作用
有些魚池專門放養烏鰡(這些魚池會用大大的木板在上面寫上大大的字 烏鰡池) 大尾的烏鰡 對愛好釣魚的人來說 很有拉勁快感
我高中一位同學父親 有承租魚池 他們家養殖蜆仔 有時候會去他家釣魚 要是有釣到烏鰡 不管大小尾 都不會放回池裡
因為烏鰡會吃蜆仔 所以釣到的烏鰡 都裝進我們的肚子
啊 為什們養蜆仔 魚池裡會還會有烏鰡勒...
同學說:這些魚池 都有灌溉溝渠相連 一些別池的魚兒 多少游進來 所以他有時找我們來釣魚 除了好玩之外
另外就是看會不會釣到烏鰡 幫他家清池子