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99元烤鴨

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暱稱：老楊

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第 1 則發表於 2011-11-01 23:56 - 發短訊 - 加好友

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最近在路邊常看到所謂的99元烤鴨,在此深秋寒涼時節買來一隻下酒真可謂一大享受.
最主要是價格便宜很吸引人..

話說有一次還真有衝動就要給它買下去,半隻99元,一隻200元還有找,真便宜~

但是身旁的友人馬上制止,說這些鴨子的來源有問題不要買.有很多是抗生素注射過多的病鴨.
我想想也有道理,一隻健康的成鴨在烤鴨店買以現在的行情價至少要400元.
一隻只賣200元?裡頭可能不單純..

有人曉得真正的內幕嗎?

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grizzle_13579 金錢 +2 那假的啦.招牌寫半隻99元老板一定說賣光了.只剩199半隻的烤鴨. 2011-11-02 18:21
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兵器連觀測兵威望 +1 老楊大你先吃,再作心得報告! 2011-11-02 00:03
兵器連觀測兵金錢 +1 老楊大你先吃,再作心得報告! 2011-11-02 00:03

發揚傳統國粹,振興民族文化

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暱稱：精誠連大帥

烈嶼一五八師長

陸官專六期

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第 2 則發表於 2011-11-02 00:21 - 發短訊 - 加好友

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有問題.沒有半隻.
有一次想買.半隻.來半隻.老闆有一盤.
老闆.有一盤半隻.
老闆我,要現用的.
老闆說.不賣.

系統公告：厚~這篇不多給摳摳對不起你，多送給你24元！

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3066

暱稱：湯姆克蘭東

1774T

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第 3 則發表於 2011-11-02 00:33 - 發短訊 - 加好友

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多年前有朋友在松竹黃昏市場擺攤賣烤鴨...

他們是向中央工廠批來烤好的成品...

然後再剁成兩份...

一份100沒錯還附甜麵醬...

不過就少了鴨皮以及炒鴨骨這一道手續...

另外他在南屯的一個黃昏市場...

一樣的全鴨成品就有作鴨皮~炒鴨骨的手續...

價錢就漲到半隻150~全鴨300...

麵皮蔥段另外再加錢...

這是2004年時期的價位...

目前我居住的附近有看到的已經演變成一台小貨車改成餐車...

一個市場的攤子一個月的租金也要幾千塊...

每天還要換不同的黃昏市場...

小貨車可以機動哪裡人多跑哪裡...

成本相對省了很多...

至於現在的小貨車烤鴨價位我看到了好像還是半隻150~全鴨300...

畢竟不是店面或者必須承擔租金的攤位...

所以價錢比較便宜小弟個人可以理解...

小弟也曾在菜市場打拼過幾年的時間...

樓主如果有興趣的話不彷觀察一下烤鴨老闆的衛生習慣...

如果OK的話可以捧場一下...

就我認識的那些批烤鴨來賣的都是艱苦人...

234師師部連運輸排駕駛

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215

暱稱：老楊

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第 4 則發表於 2011-11-02 01:18 - 發短訊 - 加好友

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原文由 湯姆克蘭東 於 2011-11-02 00:33 發表
多年前有朋友在松竹黃昏市場擺攤賣烤鴨...

他們是向中央工廠批來烤好的成品...

然後再剁成兩份...

一份100沒錯還附甜麵醬...

不過就少了鴨皮以及炒鴨骨這一道手續...

另外他在南屯的一個黃昏市場...
...

沒錯!大家都是艱苦人..

我也想在菜市場裡租個小工作室,但是租金問題傷腦筋.

..

發揚傳統國粹,振興民族文化

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2267

暱稱：阿不拉

情報署下士駕駛

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第 5 則發表於 2011-11-02 01:28 - 發短訊 - 加好友

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老揚大

偶們這裡O小貨車載來的.都是處理好的半隻150~全鴨300

丫烤雞半隻130全雞260.豬頭皮一份50配美如就可以喝一箱了

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陸軍野戰砲兵金錢 +1 貓哥大大形容，香的，偶口水全都，噴射出來了， 2011-11-02 22:23
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北竿老政戰士金錢 +14 來龍田喝一箱週日我都在 2011-11-02 07:41
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陸軍後勤司令部運輸署四三運輸兵群四OO乘車營四OO一連下士駕駛[駐地大漢營區]

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暱稱：湯姆克蘭東

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第 6 則發表於 2011-11-02 03:11 - 發短訊 - 加好友

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原文由貓哥於 2011-11-02 01:28 發表
老揚大

偶們這裡O小貨車載來的.都是處理好的半隻150~全鴨300

丫烤雞半隻130全雞260.豬頭皮一份50配美如就可以喝一箱了

哪裡的烤鴨餐車還有兼賣烤雞以及豬頭皮啊???

最近忽然好想念手扒雞耶...

234師師部連運輸排駕駛

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2576

暱稱：柱直=阿JO

58砲指部防情台下士班長

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第 7 則發表於 2011-11-02 12:01 - 發短訊 - 加好友

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貨車改裝的烤鴨販賣車.
也常常出現在我們這邊眷村旁的黃昏市場.
價格是實惠啦!!
論風味來說的話.
與港式燒臘店的相比.實在是差一截...

估計街頭上販售的烤鴨.
應該是淘汰的蛋鴨.做成的烤鴨.
價格才有可能如此吸引人

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人生一百五十過
寄情山水溪澗中
冷看溪畔一卵石
在山曾是骨嶙峋

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2507

暱稱：兵器連觀測兵

陸軍226師678旅7營兵器連

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第 8 則發表於 2011-11-02 12:56 - 發短訊 - 加好友

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人家說一分錢一分貨！
如果有低於行情太多的食品，那就要自己衡量？
畢竟了錢的生意沒人作，吃下肚的東西小心點好。

[ 本文章最後由兵器連觀測兵於 2011-11-02 13:35 編輯 ]

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陸軍野戰砲兵金錢 +1 我很贊同，兵大學長有對，賠錢生意沒人做，殺頭搶著做， 2011-11-02 22:25
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伙房黑兵,迫砲觀測,迷迷糊糊就退伍了!

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1234

暱稱：誠實小人物

1826T

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第 9 則發表於 2011-11-02 17:20 - 發短訊 - 加好友

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原文由 兵器連觀測兵 於 2011-11-02 12:56 發表
人家說一分錢一分貨！
如果有低於行情太多的食品，那就要自己衡量？
畢竟了錢的生意沒人作，吃下肚的東西小心點好。

因為是從事業務工作的關係，常常中午都在外面用餐，在台北街頭有很多那種45元的便當店(甚至還看過有39元便當店)，總覺得這麼便宜的價格便當食材來源是否新鮮，也許是心理因素吧!小弟在吃過2.3次之後就沒再買過了.....

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臥底小弟威望 +2 一分錢一分貨，吃的健康不能省！ 2011-11-02 18:00

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2507

暱稱：兵器連觀測兵

陸軍226師678旅7營兵器連

1552T

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第 10 則發表於 2011-11-02 17:31 - 發短訊 - 加好友

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原文由 誠實小人物 於 2011-11-02 17:20 發表

因為是從事業務工作的關係，常常中午都在外面用餐，在台北街頭有很多那種45元的便當店(甚至還看過有39元便當店)，總覺得這麼便宜的價格便當食材來源是否新鮮，也許是心理因素吧!小弟在吃過2.3次之後就沒再買過了.. ...

如果你有去菜巿場買過菜，那你就自己算一下成本？
把你買的價格乘0.65，大概就是他的成本加工資，這應不包含他的利潤。
大家可自己算一下？

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陸軍野戰砲兵威望 +1 兵大學長，恭喜，榮升少校軍階耶，^^ 2011-11-02 22:28
工蜂火箭兵威望 +1 2011-11-02 22:08
Jen 金錢 +1 學長；還有很重要的店租還沒算喔；說到開餐廳我有切膚之痛！很難賺！ 2011-11-02 19:53
Jen 威望 +1 學長；還有很重要的店租還沒算喔；說到開餐廳我有切膚之痛！很難賺！ 2011-11-02 19:53
貓哥金錢 +1 讚！讚！讚！伙房不是當假的 2011-11-02 18:03
貓哥威望 +1 讚！讚！讚！伙房不是當假的 2011-11-02 18:03

伙房黑兵,迫砲觀測,迷迷糊糊就退伍了!

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1234

暱稱：誠實小人物

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第 11 則發表於 2011-11-02 17:45 - 發短訊 - 加好友

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原文由 兵器連觀測兵 於 2011-11-02 17:31 發表

如果你有去菜巿場買過菜，那你就自己算一下成本？
把你買的價格乘0.65，大概就是他的成本加工資，這應不包含他的利潤。
大家可自己算一下？

照學長這樣算那可見一般的自助餐店賺更大，曾經遇過好幾次只夾2.3樣青菜外加一隻炸雞腿(雞腿也沒有多大支)就算我110-120的自助餐店，真的是貴到靠北邊走.....

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工四火箭砲長威望 +1 偶吃的是用秤的自助餐...點菜後..秤重量算錢.. 約80元吃飽飽的 2011-11-02 18:39
兵器連觀測兵金錢 +1 你要算他的店租,及人事管銷;在台中吃一般自助餐70元一定可搞定! 2011-11-02 17:52
兵器連觀測兵威望 +1 你要算他的店租,及人事管銷;在台中吃一般自助餐70元一定可搞定! 2011-11-02 17:52

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1424

暱稱：grizzle_13579

撿角......

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第 12 則發表於 2011-11-02 18:13 - 發短訊 - 加好友

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原文由老楊於 2011-11-01 23:56 發表
最近在路邊常看到所謂的99元烤鴨,在此深秋寒涼時節買來一隻下酒真可謂一大享受.
最主要是價格便宜很吸引人..

話說有一次還真有衝動就要給它買下去,半隻99元,一隻200元還有找,真便宜~

但是身旁的友人馬上制止, ...

這個純廣告啦.

這種小貨車上面寫著半隻九十九塊.

你要跟它買時老板一定跟你說沒貨只剩199的烤鴨.

這個我買過.有種上當的感覺.

這種烤鴨瘦瘦小小品質很差.

勸學長要買的話還是找有店面的烤鴨店來買比較有保障.

不管您何時去買......老板都會跟你說半隻九十九元的烤鴨賣完了....只剩半隻199的烤鴨.

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工蜂火箭兵威望 +1 2011-11-02 22:08

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暱稱：grizzle_13579

撿角......

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第 13 則發表於 2011-11-02 18:32 - 發短訊 - 加好友

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原文由 誠實小人物 於 2011-11-02 17:45 發表

照學長這樣算那可見一般的自助餐店賺更大，曾經遇過好幾次只夾2.3樣青菜外加一隻炸雞腿(雞腿也沒有多大支)就算我110-120的自助餐店，真的是貴到靠北邊走.....

有的地方的自助餐店千萬別去吃.

如台北市公館或是台北車站那南陽街的自助餐.

公館那邊的自助餐店是貴到嚇人.菜又難吃.

而南陽街那的自助餐的配菜則是酸菜.滷豆干.半粒滷蛋+排骨.

看到那配菜就有種上當的感覺.

人如果在公館要吃自助餐的話.

我個人是比較推薦進去台大校園裏面的自助餐那吃啦.

那裏面的價錢合理.菜色也有得挑選......更重要一點.台大沒有門禁管制...想進去就可以進去.

[ 本文章最後由 grizzle_13579 於 2011-11-02 18:41 編輯 ]

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貓哥威望 +1 我很贊同.要找對地方 2011-11-02 23:33
貓哥金錢 +1 我很贊同.要找對地方 2011-11-02 23:33
陸軍野戰砲兵金錢 +1 如果，去台大求學拿學位，也如同隨時可閒逛進台大輕鬆就好了， 2011-11-02 22:33
t174819 威望 +1 讚！讚！讚！ 2011-11-02 18:33
t174819 金錢 +1 讚！讚！讚！ 2011-11-02 18:33

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第 14 則發表於 2011-11-02 20:16 - 發短訊 - 加好友

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人都說台北物價高，約是民國81、82年間，我午餐時間有時會鑽進南京東路三段或四段後面的小巷子吃自助餐，一樣主菜加上三樣副菜、白飯一大碗，這樣一共50元，十多年過去了如果現在還賣這價錢就可以知道錢多難賺了！
其實若仔細看看身邊周遭的商品，有很多價錢十多年來都沒什麼改變，舉例來說您知道82年間麥當勞炸雞賣多少〈35~39元〉現在賣多少呢？有空去麥當勞門市看看！當年工讀生時薪50現在應該快100了吧？利潤被成本〈店租、人事、原材〉壓縮，您知道有多難賺了吧。