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原文由 阿丸 於 2011-08-12 13:29 發表


照片看起來料是用得不錯的樣子
但是材料擺放(海膽跟魚子是散的,蝦子尾段彎曲沒拉直,干貝斜放,東西亂塞亂擺亂灑...)
刀工粗糙(魷魚沒切成絲或是切花,干貝蒂頭沒切除,蔥花過粗).看起來一點都不pro
完全沒有日本 ...

我以前是在外銷日本的水產公司上班，原本也想評論的，但阿丸已經評論完畢了。我就不再評論了。