引用:
原文由 cccyt 於 2011-06-21 12:40 發表
南部也是說肝漣 我沒聽過隔間肉的說法
虱目魚粥有兩種作法 一種是加米和虱目魚一起煮 這是我這裡的老式煮法
但太麻煩了 所以現在都跟著其他地方一樣 煮好虱目魚再加入飯!
那麼就是中部叫隔間肉?
我剛搬到台中時,明明看到擔頭上有肝連;我就叫肝連一份,老板聽沒吔!
以前聽過老人家講,日据時代日本人笑台灣人不會吃魚?
虱目魚全刺,白帶魚沒肉!(當時台灣人愛吃)
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本文章最後由 兵器連觀測兵 於 2011-06-21 12:51 編輯 ]