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大蒜是烹調不可缺少的，但有個缺點是會發芽，只要冬季一到，那些蒜瓣不分新舊大小好似事先串通好了自動自發萌冒出綠芽，冒芽的蒜瓣辛辣味登時消去，去年底在百貨公司買了一個日製大蒜形的蒜頭保存容器，旋開後可以裝入廿顆左右的蒜瓣，宣稱盛於該容器內的大蒜不會發芽，經使用後發現效果確如其說明，這底部有六個洞的塑膠製容器看來並無特殊之處，何故能使大蒜不發芽，我這都市鄉巴佬可真一點都想不通哩!

[ 本文章最後由 老皮 於 2011-03-30 15:23 編輯 ]