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第 1 則發表於 2011-03-29 19:53 - 發短訊 - 加好友
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--老皮 威望 +1 價格已忘,臺北濱江市場阿、台兩類蒜價卻一模一樣,與進口農產價位向低情形不同。--
--老皮 金錢 +1 一個多月前的事,進口國栽種面積廣、產量大、工資低,應較便宜,怎與台蒜同價位--
很多人以為 進口的農產品 以補足本土產量不足或青黃不接時期為進口目的時
價格會比本土生產的 價格還更低 尤其是出口國是人工成本低廉的國家
要解釋這些問題 要先把農產加工先說明一遍 在這裡 就以蒜頭為例
蒜頭是調味料 對很多民族而言 說是沒它就難過日子也是剛好而已
很多人炒菜要放蒜頭 有時煮個蒜頭雞 炒個蒜頭飯
吃香腸沒配蒜片就不對味 這時使用的蒜頭 都是要蒜瓣大的
但是 在蒜田裡 並不是每顆蒜頭都長的很好 有大有小
採收後的蒜頭 大小都是混在一起的 所以大盤價並不高
大盤商買回去之後 看出貨對象 有時 就把大蒜粒的蒜頭
選出來供應零售市場 這些品質好的 當然會賣的很貴
而蒜粒小的 不適合一般家庭用 就會轉成加工
利用機器等等的 把蒜模脫去 再進行加工或給下游使用
(蒜瓣大的蒜頭也可以脫模後 供應零售市場)
1.這也就是說 大家在市場上看到的蒜頭價格 都是很高的
但大盤價卻不高的原因
2.國外進口的蒜頭 當然都是價格較低 才會來到台灣
不過因為進口的都是高品質的 所以成本也不少
看過新聞 阿根廷的蒜頭 進口價 也要一公斤95元
整個銷售鏈的每一個環節都要賺一些 再加上損耗 市價就變得很高了
3.一個月前 台灣早蒜開始採收 原本市價更高的進口蒜
價格就跌了一些 而台灣蒜頭的香辣 是進口貨比不上的
所以進口貨就只能賣同樣的價格(同樣品質時)
我不知道市場上目前的台灣蒜頭價格是多少
但我前幾天聽到的價格 一級品的價格 在產地 濕蒜一台斤只要28元就可以買到
(曬乾後約是37元) 這樣的價格 你們在市場上是不可能買的到的!
[ 本文章最後由 cccyt 於 2011-03-29 20:44 編輯 ]