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當年在外島平日最大的享受就是晚點名之後的霄夜〈泡麵〉時間；同時間南竿最起碼有上千隻電湯匙同時啟動，原本就昏暗的電燈泡就更加昏暗了！專修班出身的上尉排長〈不用懷疑！真的是上尉排長〉就開罵了：XXXXX你們把我房間搞得暗的像妓女戶一樣XXXXX！尤其冬天晚上志清發電廠真是岌岌可危，害的防衛部三申五令的下達指示，要各連強力取締電湯匙。只是三級廠就像是放牛班化外之地，照樣我行我素！那時泡麵品類不多，最叫座的是唯力醡醬麵；也還未進化到炒泡麵；最多加個白水煮蛋就是人間美味了！

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引用:

原文由 陳班長 於 2012-02-01 23:21 發表
炒泡麵當初是因應金門阿兵哥多,為求快速又兼具填飽肚子而衍生出的,
通常是2包泡麵+1顆 荷包面+青菜及肉絲
先將青菜及肉絲及泡麵佐料下鍋大火快炒
再將已燙過的泡麵下鍋拌炒一下
再加上1顆荷包蛋
就變成一碗噴噴 ...

在捷運國父紀念館站，靠光復南、忠孝東、仁愛路之間的巷子口有餐車在賣炒泡麵。就不知是否原汁原味？金防部軍友若遇見可去鑑定一下囉！

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我當兵的時代較早炒泡麵還沒有〝發明〞；ㄧ包維X炸醬麵加個蛋就是人間美味了！每到晚點名後我們三級廠凡是有插座的地方就有ㄧ根電湯匙；馬祖發電量不足，我們那位上尉排長就在鬼吼鬼叫：嘛的！你們這些餓死鬼把我房間搞的暗的跟妓女戶ㄧ樣啦！

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引用:

原文由 divisionist 於 2013-03-04 20:29 發表

我那年代也還沒有炒泡麵這名詞
下衛哨不準炮麵 餓了自己想辦法
印象中當年輔導長有宣導嚴禁擁有電湯匙
最好笑的事是防不勝防 插座一律用膠布貼上

在外島只要碉堡裡頭誰用電湯匙 燈光馬上暗下來

民國六十八年海軍平面雷達剛進駐南竿秋桂山；某夜情報顯示共軍在海域活動要啟動雷達監視，防衛部緊急下達電話紀錄不准用電湯池。眾人央著我〈伙委〉只好開汽化爐煮一大鍋開水讓大家泡麵。幸好跟後指部經理連有些交情，每次領媒油都會多給一點。想把事情辦好先得把人做好！才行的通。