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金門麵線 讚啦 雖然遠在天邊 早餐還是蝦皮麵線配饅頭 好吃喔 沙美麵線第一啦



漫步老街 憶過往風華    http://blog.roodo.com/kinsa/archives/4775925.html

而金沙鎮的沙美老街，隱身於金沙鎮市集旁。伴著沙美走過56載風光的「美麗理髮院」張校資說，這一帶的古厝多用來做店面，以特殊的天地門為牆，將木牆上下翻開，即成了營生的窗台。

沙美老街的可看性頗高，宛如民初場景的「美麗理髮院」，專為男生理髮，阿伯自信滿滿地說，他可是什麼髮型都會剪呢！店內最惹火的擺設是張1969年上海最流行的髮型海報，超級復古的妝扮引人會心一笑。而街口的「復興麵店」，店名很愛國，80歲依然賣力製麵的黃伯伯則很靦腆！1甲子來埋首於麵糰的、搓、揉中，麵條、麵線曬滿家門前，為沙美帶來生動的風景。

興築於1925年的模範老街，與宜蘭傳藝中心的老街坊有異曲同工的韻味，是金門老街中最為熱鬧的一段，吃的、藝品、特產店家林立，被列為歷史建築，然而在這俯拾盡是飽經百年風霜的遺蹟中，我悄悄地把模範街自古意中除名。



64年來屹立沙美老街口的「復興麵店」，門前總是白麵飄揚

[ 本文章最後由 阿達天兵 於 2013-03-25 08:10 編輯 ]

碼頭敲鐘小小膽:~~甚麼XX一條根/良X牛肉乾/馬X麵線/X祖貢糖....都是新玩意~我當兵時都沒印象

可能是小小膽常年駐守外島中的外島,沒來過大金,這些你口中的老玩意兒,其實,都已是老玩意兒了！

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引用:

原文由 904 於 2013-03-24 14:41 發表

賣貢糖的.都有賣散裝.價錢一樣都可以混.我如果買10斤5斤都是豬腳
親戚.朋友.客人.都是一樣都只名豬腳...有夾鏈帶一斤包裝的.現在有不過我不會po照

鞋長講的一斤(500公克)裝的，是不是親像這一款？偶買別牌的。


誰是第一品牌的貢糖吵起來沒完沒了。送禮要講究，但是自己呷的話，偶覺得好吃、俗又大碗就好！

要po圖，請參考砲兵前觀學長的「貼圖貼影片幹訓班」
http://army.chlin.com.tw/BBS/vie ... &extra=page%3D1

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引用:

原文由 上尉後勤兵 於 2013-03-25 10:51 發表
誰是第一品牌的貢糖吵起來沒完沒了。 ...

64年冬，我就寄過了紙盒裝的中興竹葉貢糖回家，在金城市區買的！
65年在無敵隊集訓時，晨跑都會經過金中師轄區，在接近后沙附近就會聞到餅香味道！
就有老鳥說，那是做中興貢糖的！

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真正金門的名產是藥龜才是，在內務盒裡面養著小小的藥龜，有點像小時候養蠶寶寶，就給藥龜吃上好的藥材，像高麗參，正金門海芙蓉，一條根……，再把它們的小便便倒在特高、陳高，一個月後，喝給他下企，頭好又壯壯。

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引用:

原文由 上尉後勤兵 於 2013-03-25 10:51 發表


鞋長講的一斤(500公克)裝的，是不是親像這一款？偶買別牌的。


誰是第一品牌的貢糖吵起來沒完沒了。送禮要講究，但是自己呷的話，偶覺得好吃、俗又大碗就好 ...

是的這個包裝送人比較好看.500公克而已喔.沒去注意多重  . 自己吃的朔膠袋裝的就可以了

[ 本文章最後由 904 於 2013-03-25 13:48 編輯 ]

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引用:

原文由 陸一特 於 2013-03-25 11:53 發表


64年冬，我就寄過了紙盒裝的中興竹葉貢糖回家，在金城市區買的！
65年在無敵隊集訓時，晨跑都會經過金中師轄區，在接近后沙附近就會聞到餅香味道！
就有老鳥說，那是做中興貢糖的！

我個人是比較喜歡吃"天工貢糖"
當年山外營站的那個十字路口那附近有一家他們的店
我返台都是買他們家的貢糖

至於聖祖貢糖
有去買過一次,那一次是戰車早上出車機動時,發現煞車有問題,暫時停在他們在中央公路的分店
等到10點跟他們借電話打回連上,順便買貢糖要茶水喝

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其實金門名產應該是阿兵哥!有阿兵哥才能帶動金門民生經濟/才能建設前線~挖坑道建營舍打炮...
~~金門...木麻黃/馬路/水庫(湖)....很少不是阿兵哥做的...

[ 本文章最後由 t174819 於 2013-03-25 21:09 編輯 ]

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在金真正有當兵才會體驗的到
搶灘不是每一個外島兵都有機會
驅離射擊同上
構工同上
當官的我這三種都做足二年
其他同上

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金門名產...M41D呀!總數50輛,除了少數在訓練單位外,44輛在金門.
現已經全部撤回台灣了.




http://www.youtube.com/watch?v=iLSzVwYxK2Q

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金門有種零食 個人以為新鮮時吃來 甜甜脆脆也還不壞
寸金棗 主要用料：糯米
配料：沙拉油、砂糖




這小玩意花名甚多 廣佈中華大地 金門稱為寸金棗 家母故鄉山東威海 另有個生動卻帶古意的名字-猴腿果子 猴腿 想是形容其細長彎曲 果子 往日小甜食的叫法 日本人沿襲迄今 並且果字依舊有草頭 年初同事由中國返紐送來一包 內人瞧見非常興奮 哇 寸金棗 第二天我問同事 他說 咱老家叫江米條
內人堅稱沙美的最好吃 或有吾鄉第一之嫌 但金沙這間老店的一口酥,麻栳 的確令人停不住嘴



http://tw.myblog.yahoo.com/jw!FJ ... amp;fid=13&sc=1

沙美長合食品行古早小點心

[ 本文章最後由 阿達天兵 於 2013-03-26 09:59 編輯 ]

3919

引用:

原文由 阿達天兵 於 2013-03-26 07:20 發表
金門有種零食 個人以為新鮮時吃來 甜甜脆脆也還不壞
寸金棗 主要用料：糯米
配料：沙拉油、砂糖

歹勢，抄錯了！
閩式燒餅： 金門縣金沙鎮沙美博愛街48號
長合食品行:金門縣金沙鎮三民路24號
都在金沙鎮衛生所附近、沙美菜市場內，轉角相距不到60公尺。

阿達鞋長引用的照片，玻璃窗反映的背景「高樓」為金沙鎮公所，一樓是沙美公車轉運站。

[ 本文章最後由 上尉後勤兵 於 2013-03-26 10:39 編輯 ]

2713

引用:

原文由 上尉後勤兵 於 2013-03-26 10:34 發表
歹勢，抄錯了！
閩式燒餅： 金門縣金沙鎮沙美博愛街48號
長合食品行:金門縣金沙鎮三民路24號
都在金沙鎮衛生所附近、沙美菜市場內，轉角相距不到60公尺。
阿達鞋長引用的照片，玻璃窗反映的背景「高 ...

上尉後勤兵大大：玻璃後面的那間是這棟在沙美的大樓嗎？


[ 本文章最後由 陸一特 於 2013-03-26 11:04 編輯 ]

3919

引用:

原文由 陸一特 於 2013-03-26 11:00 發表

上尉後勤兵大大：玻璃後面的那間是這棟在沙美的大樓嗎？

了然大師，素地
前面一堆恰公的轎車，公車停在看官的左手邊。

哇賽，這張是民國九十三年十一月之前拍攝的！
那ㄟ曉得的？素那個「金沙大白菜加工...暨傳統糕點...」的白色旗幟透露的。

傳統糕點，阿達嫂想念得要命。
金沙大白菜？有誰聽過？

評分分數: 金錢 +2 元
操作理由: 突然想起64.65年在金門的冬天，都吃大白菜，紅燒.清炒.芶芡.火鍋.酸.辣的一推大白菜！
原來如貓，謝謝了然大師解答！

[ 本文章最後由 上尉後勤兵 於 2013-03-26 13:21 編輯 ]

2713

引用:

原文由 上尉後勤兵 於 2013-03-26 12:11 發表
哇賽，這張是民國九十三年十一月之前拍攝的！
那ㄟ曉得的？素那個「金沙大白菜加工...暨傳統糕點...」的白色旗幟透露的。
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突然想起64.65年在金門的冬天，都吃大白菜，紅燒.清炒.芶芡.火鍋.酸.辣的一推大白菜！
原來如貓，謝謝了然大師解答！.. ...

唉！點狀的記憶就是不夠清晰，這跟年紀有很大關係！
我還忘記說，當年金門種的那些；都比台灣種的，還要大又長的大白菜和白蘿勃！
聽菜販說那種子都從匪區過來的！