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請問么拐四/柯元
不知在哪開店
可否訴說
聯強還是神腦
我從事餐飲業
下面這張照片
我的工作崗位

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引用:

原文由 chefandychang 於 2010-08-12 18:46 發表


這個是中式蒸籠，大型宴會廳廚房才看得到的傢俬頭

是用來蒸佛跳牆、人蔘鷄湯、藥燉排骨....等等的，廣東廚等煲湯用得最多，再來就是宴會廚一定會用

這東西外觀看起來的確很像某種冰櫃沒錯.....:test ...

阿猴大
果然內行哩
旁邊還有一台同樣的
週末假日才有開啟哩
這蒸籠出來的是熱氣
燙到會讓您們哇哇叫
不是某某單位的裝備
那種冷氣我不吹也罷
吹了會讓人毛骨悚然

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引用:

原文由 ㄚ炮 於 2010-08-12 18:54 發表

原來是中式蒸籠!!那看起來就 美味可口多了

多謝阿炮大/阿猴大解說
老照片再貼一次
有圖為證
請觀賞

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引用:

原文由 阿布 於 2010-08-13 17:08 發表
這一道菜 已經某位友台欠我很久了
那一條魚 還活生生 好好的活在魚池裡

我來自首了
兇手就是我
上次X光演習阿部北上參加
本想弄這套菜做東請阿布
無奈手機沒電深感抱歉
南區何時聚餐\r
請事先告知
材料由您們出
我南下出工
大家甘膽相照
不知南區軍友們
意思如何呢

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引用:

原文由 阿布 於 2010-08-13 17:29 發表


這有怎麼問題 看你是要哪一種魚 提早跟我講 我馬上處理
至於辣椒 嘿嘿嘿 C先生 就麻煩你了

對了 魚虎這一種魚可以煮怎麼?

也是OK哩
我可在弄另一種料理
工具士看到文章了嗎
加快腳步辦場聚會吧

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引用:

原文由 cccyt 於 2010-08-13 21:39 發表

最近正是多事之秋
又是七月  
應該是等到農曆過年的假期會比較好!

也對
沒關係的啦
農曆年喔
只能跟你說聲抱歉
八月初一開始
我就要忙到過完年嚕
你的池塘果園裡
種些啥咪水果
養哪些水產
記得上來告知嘿