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第 3 則發表於 2010-08-12 18:54 - 發短訊 - 加好友 顯示全部文章
引用:原文由 chefandychang 於 2010-08-12 18:46 發表
這個是中式蒸籠,大型宴會廳廚房才看得到的傢俬頭
是用來蒸佛跳牆、人蔘雞湯、藥燉排骨....等等的,廣東廚等煲湯用得最多,再來就是宴會廚一定會用
這東西外觀看起來的確很像某種冰櫃沒錯.....:test ... 原來是中式蒸籠!!那看起來就 美味可口多了
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-前埔營區-南甘坑道-西洪反空降堡19堡
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