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5年後實施募兵制 國軍伙食將外包

5年後國防部將會全面實行募兵制,到時三軍將士的三餐將不再由伙房兵來煮,而是計畫要外包給業者來經營。目前國防部已經主動徵詢,包括海霸王、僑園等大型外燴餐廳,讓阿兵哥在軍中能享用美食。


未來的阿兵哥們有口福了!因為國防部在實行募兵制後,伙食也要外包給民間經營。總舖師出手當然跟伙房兵不一樣,要餵飽21萬大軍更是一筆大生意,國防部要外包,許多業者都搶著要。


五星級出手就有五星級的變化,簡單的排骨5天內可以吃到不同的做法,便宜的雞肉天天也可以有味覺的新體驗,雖然業者很想將這樣的美食煮給軍人吃,但還是有經濟上的困難。


現在國軍每人的伙食費一天的預算是75元,但要讓餐廳業者接手,就會有人事成本的問題,而且在食材購買、器材的準備上,最低的成本都要120元。雖然大型的外燴業者都有意爭取或被諮詢,但還是要等成本的落差解決後,國軍弟兄才能有美食可享用。

新聞來源:東森新聞記者陳國元、梁家銘

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對於這種規劃著實費疑猜,只能請有經驗的軍友們來提出見解囉...

我在玩 TRA 很忙沒空.

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不知道下基地或是野外灑出去演習的時候怎麼解決吃的問題,打仗的時候吃的怎麼解決,要這些廚師跟著部隊跑嗎?

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不是國軍有研發露營車....
不就可以自給自足....
有需要外包嗎.....

新訓中心: 206師616旅步三營XX連
新竹郵政90731附330號信箱

馬祖南竿: 馬防部781通信營無多連(駐地在勝X門附近)
多波道兵~馬防部第X處文書

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序列大

打野外就吃乾糧加料理包,現在的料理包已經做得非常好了,一星期之內都不會吃到重複的。覺得不滿意的士官兵,就請他們退伍。

其實台灣就是守勢作戰(也只能守),我們的部隊也都改成大營區了,伙食外包是合理的,部隊要分配人去採買料理,也是弊端很多。副食費挪來構工、報賠,本來就很不合理。國軍走入現代化管理,專業軍官就是專心把部隊訓練好、把仗打贏,其他雜事千萬不要來「亂」。

戒嚴時代軍中很多特務,也都是用基層軍官挪用副食費去做其他「公」用當「把柄」,雖然沒入私囊,但還是於法不合。用這種「把柄」要脅軍官監控密告他人,甚至裹挾一起貪污的,很多優秀的軍官從此墮落。

我希望軍隊國家化、軍人專業化、任務單純化、管理合法化。其實我有把握,假如真的對岸打台灣,民眾一定會「簞食壺漿」來支持國軍抗敵的。

美軍因為是境外作戰,而且一定曠日費時,所以要自備炊事兵準備伙食,甚至食材都要自國內輸出。但台灣沒這些問題,除外島之外,發包其實早該做了。

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我擔心的是國軍伙食外包會不會跟其他案一樣,搞到後來都是四不像,然後再來搞個配套,最後又演變成各單位自己收拾殘局的樣子。

大單位可以外包,那小單位營區還有偏遠地區的營區伙食不知道是否也納入外包呢,這些我更感興趣,不知道那些高層的會搞出個什麼樣的伙食結構出來,好期待。

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    真無言..啥米都要外包...
  乾脆把國防部外包給  阿兜阿...
  不是更省事.. 免的天天看到媒體爆料..

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再這樣繼續搞下去
還像在當兵嗎
真的粉無言

真常之道,悟者自得,得悟道者,常清靜矣。

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萬一外包給有中資背景的餐飲公司集團
那打起來時要不要吃啊?
可能被下毒喔

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那以後是不是沒有菜鳥打飯班~~
吃完飯後菜鳥也不用洗餐桶~~
廚房掃不乾淨也不用被學長辣正~~
更不用去挖油水分離槽~~
菜鳥還可以準時去洗澡~現在當兵還真爽

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大家太緊張了吧!軍隊把不重要的事外包很正常啊!

把伙食外包就像小學生吃營養午餐,人家只負責把飯菜燒好送來,至於打菜、刷洗個人與團體餐具和處理廚餘,還是阿兵哥自己來啊!

早年軍中連理髮都還有理髮兵,還有什麼藝工隊,甚至還有特約茶室。但後來沒了,一開始大家不習慣,但後來大家也就習慣了,沒有什麼是不能沒有的啦!習慣就好。

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引用:
原文由 班超情報士 於 2009-10-21 15:29 發表
萬一外包給有中資背景的餐飲公司集團
那打起來時要不要吃啊?
可能被下毒喔
`
哈哈

這個好玩```

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有請專業國際餐飲大師
阿猴大構思...嘉惠造福國軍

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引用:
原文由 Guest from 61.20.169.x 於 2009-10-21 19:22 發表
有請專業國際餐飲大師
阿猴大構思...嘉惠造福國軍
路人大過獎了,小弟不敢當.....

其實以前就想過這個點子,國軍不是什麼都在搞外包嗎? 不如來幫他們搞團膳好了

可以用中央廚房的概念,北中南各大城市設置中央廚房,依照作業標準及衛生準則統一烹調,將食物中毒的機率降至最低,再由各部隊單位派餐車前來各城市中央廚房領取,無論是市區附近固定駐地部隊或荒郊野外訓練單位都可以兼顧的到,在外演習的步兵連則可以預備野戰餐包加保溫桶熱湯,並不困難

這是一塊超級大餅,國內幾家飯店搶這個生意的情形並不意外,其實可以採用投標的方式來輪流做看看,國軍可以省下伙房的各項硬體軟體開支,當然還是一定會有優缺點跟弊端,就看國防部怎麼去衡量了

阿猴主廚隨時爲您預備美味人生!^^

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將來會不會引進外籍兵團?

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他老明示暗示伙房與伙委...唉呀?某某菜很不錯啊,弟兄們都喜歡吃...(都是他喜歡的菜)。
老天爺...
那一個多月我真的對梅干扣肉、薑絲大腸吃到怕,(就事論事而已,客籍軍友請勿見怪)。

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其實主官要吃什麼菜.

不必明示.不必暗示.主官只要把採買把菜單拿給它直接批示.

主官在批示菜單的同時.大筆一改.乂乂烤鴨.乂乂扣肉.乂乂大腸.

採買就算買不到該菜.變也要變出來.





不然就有無窮.無境的卵蛋可以夾了.

夾卵蛋夾到天荒地老.這不是不可能發生的.

偶當兵當採買時.深知營長最痛恨辣椒了.打死偶都不敢開有辣椒的菜.

要真有開到辣椒的菜.伙房跟採買伙尾真的要有抱著必死的決心.

渡過那一天了.





通常那一天.都是以夾卵蛋渡過的..........................

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