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原文由 履車修護士 於 2020-05-14 11:54 發表


在我剛下部隊時, 菜鳥是沒權利 吃肉的.

我們是打 合菜用餐 (就是20人 只用5個餐盤打菜,然後最菜的菜鳥坐最裡面靠牆壁那面,

依序(梯次)而坐 ,最外面靠走道當然是 紅軍 黑軍 位置.

每次開動時 當菜鳥要夾 ...

後勤高司單位這麼慘？軍友比我慢入伍六年還會遇到？

在下砲兵營營部連出身，砲連情形怎樣雖聽同梯說過卻沒印象，但是在營部連，這情形…沒這樣的啊！

剛下部隊後被編在連部班，餐桌離長官桌很近，有天中餐時有位中鳥（好像拐幾梯的參二三）看我餐盤上的雞翅問：「學弟，你是不是不喜歡吃雞翅？可以給我嗎？」我倒愣了一下，雖然對它不是到很喜歡的地步，但也不會討厭，何況這陣子部隊伙食不佳，有炸雞翅算加菜了，怎會嫌棄呢？想說學長發話菜鳥怎能不知好歹聽不出其中話意，何況他也是文書房的學長（但沒資格睡文書房），日後朝夕相處還是先別得罪為妙。

我本欲將雞翅謙讓出去，而學長一臉欣喜表情看在眼中著實五味雜陳，自己辛辛苦苦當打飯班，給自己盛的最終卻落入他人之口？這實在是有些心未甘啊！這時連傳令學長（64梯）從長官桌忙完甫坐定，看我夾雞翅正往參二三學長處送，他問了原由後笑了一下：「你真的要讓給他？這可是好不容易加菜的餒！」只能回說學長想吃就讓吧！可能表情有些苦笑加言不由衷被聽出，這時低頭安靜吃他餐盤飯菜的老軍械士（60梯），轉身過來用筷子打回學長伸出來準備接的手：「要讓…也是我比較老優先。」蛤？這是什麼情況？

還沒完！本來吃飽拿餐盤放好回來向長官桌報備先行下去的營參三作戰士（連部班58梯），這時過來冷哼：「哪一個比我老？」然後將我手給拉回去：「誰也不准欺負我班上的新進弟兄！來，班長給你靠，雞翅一人一支，看誰敢刁你吃雞翅！」參二三學長尷尬道歉笑稱他剛剛是在開玩笑，要不然連部班好幾個比他老，他縱然向天借膽也不敢在兩個老下士面前這麼做，也輪不到他啦云云。至於60梯軍械士馬上笑稱他是覺得好玩才跟著起鬨而已！還指長官桌有副連長和輔導長（兩位長官都對我很好甚為器重）全程盯著呢，誰敢啊！在傳令學長笑笑打包票純屬開玩笑後，我安心吃完本屬於我的炸雞翅，嗯…有種幾經波折終回身邊的感覺，吃來特別美味。

我兩位同梯在測量班倒也曾遇過這情形，一個識相表示願意讓出、另一個馬上咬一口看誰還想要？哈哈！只是開玩笑而已啦！其實老鳥多半會對新到部弟兄開這種玩笑，目的只是測試菜鳥的反應、對學長及老鳥的服從態度以及是否太過認真開不得玩笑。

不過這也要看班別，後來就曾看過有線班老鳥這樣欺負菜鳥，那些被關過禁閉的老兵（當兵前是鄉里小混混）也敢對剛升下士的菜鳥有線班長搶雞腿，遑論更菜的被拗都不敢吭半聲。也曾看過保修班某個老鳥這樣做過，菜鳥頂回去被當場巴一下頭，也沒別班會管，預官排長出面制止，保修士官長出來協調緩頰，長官桌瞪了一下又唸了好好處理之類，沒再發生過。

軍友部隊是令人嚮往的後勤高司單位，竟還會發生如此現象直令人不可思議（那時我都退伍四年了吔）！

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原文由 superman1024 於 2020-02-06 03:47 發表


謝謝路人大大的回覆

差點忘記了,還有現做飯團,十分好吃

現在軍中的伙食更好,不知道全球防衛還是其他軍事媒體曾經報導過

說到飯糰，79年年中下田中基地，有回好像是營測驗剛結束回營，聽說成績挺不錯的，那天下午營輔導長突然宣布要先行慶功給大家吃好一點的來加菜，大家都雀躍等著呢！

結果，好像採買不出好菜色，臨時宣布是天氣熱要給大家換個較清淡的口味，繞了老半天才說是吃壽司。可是令人存疑的是，伙房有人會做嗎？包得出全營的份量嗎？後來徵召砲連待過日式料理店的人當幫手（各連包各連的），就在營部連寢室後方樹下空地擺上幾張大桌子，像是辦筵席般挺熱鬧的，偶閒閒沒事也被叫去幫忙。

記得伙房把整個大臉盆的白飯（應是壽司米煮的無誤，我當下有問。）上桌，教我用一張方形小竹簾（約30公分見方）平舖其上，再舖上一層方形海苔，將白飯平舖好壓平（用啥壓忘了），接著是舖上一層肉鬆，他再教我把它捲成圓筒狀，忘了怎麼抽出小竹簾，最後用菜刀切一切成好幾份。原來是做肉鬆壽司捲，好像還有小黃瓜碎絲、紅蘿蔔塊、熟蛋及加美乃滋，另外好像有滷肉燥、臘肉片和火腿片？海鮮…沒有，連蝦仁都沒有，想也別想！其他細節也忘了。（加醋、鹽、糖？伙房兵弄的。）

各連忙進忙出，包完馬上由公差送至各連享用，我則是邊做邊吃，不過吃沒多少便不想吃了，尤其是有次去上廁所小解，那一位伙房老兵剛從裡頭大號走出來，當下目睹他隨便用清水洗一下手，便匆匆趕回去包壽司捲，之後不管看起來再美味可口，除了豆皮壽司是我自己動手包的外，其他的一口也沒碰，堅稱自己偏愛豆皮口味，不愛小黃瓜及其他含有美乃滋口味的壽司（誰知道哪一個是他經手包過的？大部份都碰過其中一道流程。）。衛生哪！很重要！

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其實飛天大說的內容也沒錯！

一般對軍中單位伙食優劣既定印象【大約】是：高司單位＞學校單位＞軍團＞一般部隊；而一般部隊（指的是實兵部隊）中，預備師＞本島野戰師乃至於外島野戰師。

不過，預備師及野戰師伙食當以成功嶺中心為標竿（不是標準），這是大多數上過成功嶺大專集訓的人會認同的吧！畢竟成功嶺的伙食如同猛沃營參一學長所言，伙食福利算很好，只是，不知除了大專集訓之外，一般入伍新訓階程的伙食是否也是一樣？至少比我在屏東新開好上太多吧（雜糧米加小石子）！其他新訓中心呢？

飛天大說在成功嶺新訓中心沒吃飽，以飛天大一米七六的體格，應該是吃不飽無誤！我75年成功嶺暑訓也甚少吃飽過，學生身份上成功嶺，平日在校一天哪有那麼大的運動量啊！全副武裝在太陽下行進，行軍去教練場、到後山匍匐前進、攻山頭體力消耗大，每餐白飯都用搶的，第一碗盛三分之一或半碗，三兩口吞完馬上添滿滿第二大碗，說真的，菜色和外面相比真的算不好，但是人一旦那麼餓的時候，聞到飯菜都香起來了。也對！78年入伍在新開中心，沒比較沒傷害，大家都懷念成功嶺的飯菜，確實比中心好太多，所以才說是『標竿』，雖說無法和空軍等單位相比擬，我們就是一般苦命單位，還好下部隊在砲兵，感覺比新開中心好一點，不同單位還是有差啦！差在哪兒？呵呵…多爬後版相關的文，有些伙食費用去哪兒了？便心領神會。

我這梯下部隊之前在師部幹訓班銜接了幾天，伙食雖比不上成功嶺，倒比新開中心好上好幾倍，甚至下部隊到砲兵營平日也沒吃過像師部的飯菜（過年加菜或下基地加菜除外），一些從校訓分發下來的92、96及98梯士官也說校訓時伙食很好，還嫌成功嶺不夠好，有一位98梯下士拿新訓的大頭照來對照，他在學校單位受訓真的吃『很營養』，至少比中心時胖了好幾公斤，看他有些發福的的身材和圓潤的臉頰簡直判若兩人！

說說飛天大的部隊伙食，為何會覺得比成功嶺好？
關鍵在【獨立42旅旅部連】…
首先，旅部連的伙食，就砲兵而言，砲指部砲本連的伙食就比我們砲兵營好，砲本連有獨立的伙房，砲兵營的伙房在營部連，食勤班管的是三個連的餐食，指揮官就住在砲本連營舍裡頭和砲本連很近，隨時都可就近了解，而營長在營長室的會議室內和幕僚軍官一同用餐甚少出去各連察看，營部餐食也是伙房班長另外用小鍋烹食料理，比各連精緻多了。何況是獨立旅呢！

其次，也是至關重要的一點，我曾和小我三歲的同事提及此事，他是1663梯大專兵，下部隊在岡山的獨立旅戰車營（好像是64旅），而他們營好像沒和旅部同營區（旅部軍官查哨啥的好像要開悍馬車過來？），聽他說他們伙食比成功嶺好，因為戰車營伙食是仿照美軍，時不時吃漢堡之類的西式餐點，與一般部隊早餐吃稀飯或饅頭不同，大概獨立旅旅長是少將階也有關吧？還說有一回演習經過他家附近，前一晚部隊都散開了，隔天一早他這參一帶他車上長官（悍馬車）回他家開的富x早餐店，沒想到沒多久他們連長也來了，因為平日吃漢堡吃習了，剛好他家附近有公園和一些空地，還來了一台戰車藏在雜草比人高的小路，頓時早餐店內有一半是阿兵哥，他就免費招待他們喝飲料。據他說，獨立旅戰車營伙食確實比成功嶺好，他很懂吃，學生時代寒暑假也會幫家中早餐店煮鍋燒意麵、做漢堡。