引用:
原文由 cccyt 於 2009-09-11 12:16 發表
蟳要鹹水魚塭才能養耶! 就看那週的收成如何 在做決定
鱉則是可遇不可求 最近兩年 都曾在路上撿到四台斤以上的大鱉
只能燉 不能三杯 用三杯的話 肉太老 吃不下去
還要請連長問問餐廳 可否帶食材過去 代客烹煮!!
...
小時後如遠遠看到魚塭上有掛著網子的(怕被白鷺鷥吃掉蟳苗), 那十之八九必定是蟳池, 我們一票小朋友就會溜進去, 挖一些回家打牙祭囉!
以前也是半夜跟著大叔起來尋魚塭時, 可以在土堤上撿到上岸生蛋的大鱉耶! 拿來燉湯真的是極品!
我家還剩約3000斤的白蝦啦, 趁中秋節價格好時, 打算下週就都出清掉, 不然日子就真的很難過了