481

馬祖黃魚   只留在記憶中了

當兵時 馬祖的黃魚又大又好吃  動輒兩三公斤一條
吃不完的還能作成黃魚乾   每家特產店門口都掛滿了黃魚乾   只是那時沒錢吃

如今馬祖只剩養殖的黃魚   小條且肉質完全不能比

據說是因為濫補與濫炸   兩岸都有份  大陸漁民更在浙江外海就先攔截  大小通抓  沒幾年黃魚就絕跡了

481

曬乾的淡菜    我那時有個好聽的名字  叫   蝴蝶乾   
就是從中剖半曬乾   如今也看不到了