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調查--端午節 誰家還包粽子?

以前我家阿媽還在世的時候,她一定都自己包粽子(南部粽),還教堂哥遠從嘉義提到台北給我們

她過世以後家裡就沒人包了,連買都很少買

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講到在部隊吃粽子

小弟75年初夏在金門度過第一個部隊裡的端午節,正好遇上雷霆演習,那天中午伙房蒸了一大堆粽子

記得那一天下著滂沱大雨,我們穿著斗篷雨衣,一手持棍棒,一手捧一個粽子邊走邊吃,一邊聊天打屁一陣地搜索找逃兵

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應該是想家沒錯

我75年一月底到金門,下船後兩個禮拜就是過舊曆新年

不過那時後菜鳥公差勤務多,每天一有零碎時間就是閉目補眠,連洗澡的時間都沒有,也沒那個心情胡思亂想

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還沒出中心就逃兵?

他有當不完的兵了吧?

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粽子的餡料

飯店裡為了迎合顧客口味,什麼餡料都可以入味

鮑魚,龍蝦,豆沙,八寶餡料,......不過小弟覺得,好吃的粽子在鄉下老阿媽的廚房裡

傳統,簡單,這就是最好吃的粽子

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