951

引用:

原文由 chefandychang 於 2009-04-16 20:05 發表
...........唯一的願望，可以回到金門海邊，買或租下一個當年守軍住過的碉堡，改裝成海邊咖啡座，在旁邊的空地種菜種花，養些雞鵝豬羊，自給自足，軍友俱樂部上的老友們來訪，喝茶喝咖啡吃飯通通不要錢，只要以感動人的服役故事來交換就可以了...... ...

阿猴大大:
推鑒東莒島上,據點一處,僅供參考!
本據點,保養完好,門面氣派,佔地廣大,堡前空地,足供軍友操練戰技!

堡身厚實,視野極佳,東莒燈塔,福正沙灘,盡在目下;不論觀日出或看夕陽兩相可!媲美墾丁聯勤招待所!





如不滿意,另有47據點或60據點,可參考!
47據點,請洽起造人"路人hr"葉兄;
60據點,請恰猛沃參一,那是他們營上資產!

[ 本文章最後由 蔥花麵包 於 2009-04-19 09:24 編輯 ]

523

報告輔仔

這個據點不錯！夠大夠漂亮，看照片應該還有空地可以擺大型傢俬頭（五七戰防砲、ｍ係列戰車．．．）

看起來可以弄成相當像樣的渡假村

951

引用:

原文由 chefandychang 於 2009-04-19 19:30 發表
報告輔仔

這個據點不錯！夠大夠漂亮，看照片應該還有空地可以擺大型傢俬頭（五七戰防砲、ｍ係列戰車．．．）

看起來可以弄成相當像樣的渡假村

阿猴大大:
噓..噓...
你甲意的話,本據點另有"贈品";
雖罩著砲衣,經本人"目測",該品堪用!

當地人告知,在該據點下方有一據點,曾遭對岸弟兄拜訪!
可增加本據點的神秘色彩,足以帶給軍友十足震撼臨場感!


[ 本文章最後由 蔥花麵包 於 2009-04-19 21:50 編輯 ]

1128

引用:

原文由 蔥花麵包 於 2009-04-19 01:08 發表

阿猴大大:
原味原汁重現..軍友吃這個..未免吃得太好了
一定得準備"八寶飯","芝麻饅頭"配罐頭就好
一天三餐都炒青江菜..連吃10天........
才能勾起腦海中深刻的回憶.....

以前兵器連的傳令私下告訴過我(我人在營部連),那時連長殺了貓,用貓腸子作成包子,慰勞弟兄...
這道菜想必很震撼
還有冬天宵夜厨房常會私下來叫人的香肉

1045

引用:

原文由 蔥花麵包 於 2009-04-19 09:21 發表


阿猴大大:
推鑒東莒島上,據點一處,僅供參考!
本據點,保養完好,門面氣派,佔地廣大,堡前空地,足供軍友操練戰技!

堡身厚實,視野極佳,東莒燈塔,福正沙 ...

輔仔:

我認為51據點較好,就在福正港旁,福正港號稱東莒的冰箱,爲了方便阿猴主廚食材的獲得,51據點好像也是排據點,要到東莒各地也很方便

一天兩次退潮,阿猴主廚帶幾個公差,到福正沙灘挖花蛤,抓章魚,抓螃蟹,抓九孔,晚上來瓶馬祖老酒,老酒要加糖加薑片溫熱,人生一大享受,唉說到口水快流出來了

951

引用:

原文由 福正營訓練官 於 2009-04-19 22:47 發表

一天兩次退潮,阿猴主廚帶幾個公差,到福正沙灘挖花蛤,抓章魚,抓 ...

副連ㄟ:
呵呵...
當年加菜的螃蟹,黃魚,....都是你帶回來的..
這工作該你來做...駕輕就熟...

591

引用:

原文由 蔥花麵包 於 2009-04-19 23:04 發表


副連ㄟ:
呵呵...
當年加菜的螃蟹,黃魚,....都是你帶回來的..
這工作該你來做...駕輕就熟...

我提供幾道菜
給大伙們參考
奶油酌螃蟹
糖醋鮮黃魚
紹興香雞腿
蝦兵蟹將堡
果律鮮蝦球
芽白燉雞湯
清蒸海上鮮

951

引用:

原文由 雷霆砲兵 於 2009-04-19 23:59 發表

我提供幾道菜
給大伙們參考
奶油酌螃蟹
糖醋鮮黃魚
紹興香雞腿
蝦兵蟹將堡
果律鮮蝦球
芽白燉雞湯
清蒸海上鮮

我哩咧..吃這麼好....
在馬祖沒吃的這麼好啦.....
不過,月底榮團會,吃過幾回"糖醋鮮黃魚"...
至於,螃蟹
等著副連ㄟ從福正回來.. 背後常跟著蝦兵蟹將,唱歌答數帶回連上......

[ 本文章最後由 蔥花麵包 於 2009-04-20 13:48 編輯 ]

481

什麼時候這個主題成了東莒軍友的討論區，害我差點錯過。

我們東莒的據點雖然大多廢棄了，但至少還沒被拆掉，比起金門來，算是很好運。

70據點當年也曾被整修為示範據點，如今人去樓空，下次帶大家去看看。

951

引用:

原文由 奇斯 於 2009-04-19 22:17 發表
以前兵器連的傳令私下告訴過我(我人在營部連),那時連長殺了貓,用貓腸子作成包子,慰勞弟兄...
這道菜想必很震撼
還有冬天宵夜厨房常會私下來叫人的香肉

記得連上有汪汪吹狗雷
"長官"下令把兩條汪汪料理掉
做成水餃晚上各桌加菜
飯後弟兄得知此事
在中山室外喔..喔..的一大堆.

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講到“香肉”，小弟75與76年在金門期間，環島南路往山外的公路上，在太湖邊過了羅神父的天主堂右手邊有一家店，沒有任何招牌，只有在路邊用個倒過來的白色小塑膠水桶掛在柳樹上，裡頭有盞小燈泡，內行的官士兵都是知道那是一家香肉店，每到秋冬之際生意興隆......

小弟至今不敢吃“香肉”，也未曾在廚房料理過此道食材，還是海鮮比較中意

看樣子馬祖地區的學長學弟們有不少私房菜單，將來“碉堡客店”說不定會在馬祖地區發跡起來

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阿猴大仔所述路段,憶起一難忘驚險事件-
75年某日陣地關閉前,奉命押車載回106炮排支援光華排(心戰空飄)勤務弟兄回山外,
行經該處2.5T駕駛驚覺左前輪晃(軸損?),急洽二級廠救險車馳援,
據該駕駛言日間出營上構工石材山坡載運似有異狀...
一時二級廠諸技士奉小弟福氣佑..,並請弟兄痛飲...汽水!

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引用:

原文由 wrwang 於 2009-04-20 20:40 發表
阿猴大仔所述路段,憶起一難忘驚險事件-
75年某日陣地關閉前,奉命押車載回106炮排支援光華排(心戰空飄)勤務弟兄回山外,
行經該處2.5T駕駛驚覺左前輪晃(軸損?),急洽二級廠救險車馳援,
據該駕駛言日間出營上構工石材 ...

報告排仔：

是不是那一年夏天的事情？小弟好像有耳聞，由心戰排那一邊過來山外的方向是個上坡路盡頭，接著是個陡下坡，兩噸半每次走到這裡車子都會批批剉(三檔或四檔催到盡頭沒力了，預備換低速檔)接著下來的險降坡就有點危險，老經驗的兩噸半駕駛在這裡都會減速，否則就會有機會衝進太湖去喝水

523

引用:

原文由 雷霆砲兵 於 2009-04-19 23:59 發表

我提供幾道菜
給大伙們參考
奶油酌螃蟹
糖醋鮮黃魚
紹興香雞腿
蝦兵蟹將堡
果律鮮蝦球
芽白燉雞湯
清蒸海上鮮

雷霆大說的這幾道菜是屬於中式宴席常見的菜色(我們做餐飲的俗稱這些菜是“桌頭菜”)

食材充裕的話應該都可以做得出來(在碉堡旁養雞鴨豬鵝，退潮時找公差去海邊捕捉野味 )

小弟頗希望能重溫服役時的記憶，做一些當年各海防碉堡據點的私房菜，在市面上見不到的

相信可以勾起許多學長學弟的回憶來

用餐方式也可以隨興，也可以拿個50機槍彈藥箱改裝的矮板凳，端個大碗公蹲坐在碉堡口吃，更有味道

591

引用:

原文由 chefandychang 於 2009-04-20 21:34 發表



雷霆大說的這幾道菜是屬於中式宴席常見的菜色(我們做餐飲的俗稱這些菜是“桌頭菜”)

食材充裕的話應該都可以做得出來(在碉堡旁養雞鴨豬鵝，退潮時找公差去海邊捕捉野味 )

小弟頗希望能重溫服役時的 ...

回阿猴大大
小弟不才在中餐服務
我們可來個中西合併
這樣軍友們都有口福