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羅伯特:
要到鹽水前用簡訊告訴我即可 手機這東西  我都是必要時才帶的

陰森:
是外環道那邊吧!!

今天去鹽水一趟  朋友還問我 十五要不要去看蜂炮
唉!!累都累死了 哪還有體力去?

師經理士:
我也是你的隔壁   北門

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在20年前 伽藍廟前最好吃的 不是那兩家紅豆餅
而是水煎包  那家水煎包到了年輕人的手裡 滋味差很多了
上星期去鹽水  買了四個  邊吃邊審查  唉!!以前是滿分
現在連6成都不到 筍子沒入味是最大敗筆  
以前是剛出爐就搶光  一堆人在旁邊等
現在隨時都買的到
話說那東山鴨頭  也到了第二代手裡  入口即化的口感消失了 唉!!

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o2532191大:
是的 據我老弟說 真的差滿多的!

羅伯特大:
老鎮長那邊沒人排隊   林家那裡倒是落落長

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新營火車站前的糖鐵路口 也有一家賣鴨頭的 也是一個籃字
當兵時 是老夫妻在經營  下午3-4點才擺攤  大家要收假前 都會拼命的買 很好吃的
退伍後 再到攤位前   就是年輕人囉  口感滋味差一些  就沒想再去買了

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引用:

原文由 831 於 2010-10-05 07:19 發表
to:cccyt

鹽水水煎包的弟弟是同學跟我同班,口味還好沒差太多,還有客運站前的雞蛋糕也不錯可是不常出來賣

和我們讀書那時候是有差別的
我對喜愛的食物  那種差異化會放大
除了筍子不如以前的入味 胡椒味也不如以前的香
或許再經過一段時間 功夫更深入之後
能和20多年前的美味相比

新營火車站前  那家鴨頭 在少年輩剛接手時
我也覺得滋味不夠
但上次再買時 除了八角味清淡了些之外
其他的部份 已經和老一輩的手藝不相上下了!

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我大多是利用早上到鹽水去採買
常看到阿伯一個人在做雞蛋糕
長長的人龍啊!
阿伯還把數目和價錢寫在上面
大概是要大家都準備好零錢  
不要讓他還要找零
雙手烤蛋糕就已經很忙了