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小時候（民國六十年代初），嘉義市文化路有賣【山龍肉】；也就是蛇肉…
當年賣【香肉】的對面，就是蛇肉店。小時候好奇，吃完蜜豆冰後，就會去蛇肉攤晃一晃…。攤位前面有幾個鐵絲籠，裡面啥種類的蛇都有；有眼鏡蛇，龜殼花，草蛇，雨傘節，百步蛇…，其中，屬百步蛇最可怕，身體沒有很長，三角形花紋，鼻子翹起，頭部像是一片三角形的黑色樹葉，聽老闆說，一隻要十幾萬。龜殼花略遜一點，但是也要一，兩萬元，眼鏡蛇好像幾千元…總之，有毒的蛇類，都很貴，也很少人吃…吃不起！！
一般人吃的山龍肉，都是小錦蛇或草蛇…我也吃過炒蛇肉，肉塊很小，炒到捲起來，像是有彈性的雞肉。大部份的人，都喝蛇肉湯…聽說能治皮膚病。台灣錦蛇，可以長到兩，三公尺。
其它，像是青竹絲，赤尾鮐…好像沒人吃，也不會賣。其實…青竹絲是無毒的蛇，常在竹林出現，又叫青蛇。赤尾鮐也是整隻綠綠的，很像青蛇，差別在於有三角頭和紅色尾端。
台灣毒蛇毒性分兩類；一種是神經毒，一種是糜爛毒…被咬到，都能致死，好險…台灣有全亞洲最齊全的蛇毒解毒劑，只要時間來得及，都有救！！
回Alona：文化路在六十年代，滿坑滿谷的人，您帶師專女學生？？這個才活啦！


[ 本文章最後由 蔡店連 於 2021-10-23 21:27 編輯 ]