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老媽有交代,香腸趕快買

昨天,我老媽突然說要去宜蘭

我問去宜蘭幹嗎?家裡沒車,宜蘭公共交通又不好,去哪都很不方便,

老媽回我說要去宜蘭酒廠買高粱香腸,一次要買四斤

我說我們家人口簡單,四斤要吃很久耶,幹嘛買這麼多

原來~~美珠要來了! 錯,美豬才對

現在買是台灣豬,以後誰知道甚麼豬!!!

台酒出品,不會掛台頭,賣美肉吧????

可是輸真慘有講吃不死人,大咖保證,國企買單,難說喔!

專程去宜蘭就為了買香腸? 粉累的

去電台酒客服,答說台北建國啤酒廠旁的台酒便利商店就有賣

紹興或高粱,一斤原價500,現在特價450

要買要快!!  

美珠要來了


哈密瓜 金錢        +3 高粱香腸~我都自己製作! 2020-09-25 19:50
下次要做時,順便來個五斤



[ 本文章最後由 99614 於 2020-09-25 19:58 編輯 ]

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  • 馬提施 金錢 +1 2020-09-25 18:05

退伍隔天一起床就被喊
"快去找工作"

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引用:
原文由 99614 於 2020-09-25 17:57 發表
昨天,我老媽突然說要去宜蘭

我問去宜蘭幹嗎?家裡沒車,宜蘭公共交通又不好,去哪都很不方便,

老媽回我說要去宜蘭酒廠買高粱香腸,一次要買四斤

我說我們家人口簡單,四斤要吃很久耶,幹嘛買這麼多

原來~~美珠 ...
香腸,臘肉,鹹豬肉...等年節必備加工肉品!
我家一向都是自製!
今天早上才去批發市場備料回來醃製!
現已進冰箱冷藏,等待入味!
待幾日之後入味,即可灌製,日曬完成!
我都購買友人販售的溫體豬!
"美豬"與我無緣!
99614 金錢        +3 預訂五斤,請做好時通知一下 2020-09-25 20:04
純手工製作,肉也是手工切,手都起水泡了!
自家用就要幾十斤,製作起來還真累人!
不好意思!~沒在販售啦!

[ 本文章最後由 哈密瓜 於 2020-09-25 20:31 編輯 ]

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新訓中心:206師617旅4營一連
下部隊:裝甲獨立第64旅直屬裝甲騎兵連

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真不知該講什麼 每回返鄉早餐都是黑白切 嘴邊肉,大腸,豬肝天天少不了 現在看來往事只能回味

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阿達天兵 體能智力 人人搖頭 驗退回家

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原文由 99614 於 2020-09-25 17:57 發表
昨天,我老媽突然說要去宜蘭

我問去宜蘭幹嗎?家裡沒車,宜蘭公共交通又不好,去哪都很不方便,

老媽回我說要去宜蘭酒廠買高粱香腸,一次要買四斤

我說我們家人口簡單,四斤要吃很久耶,幹嘛買這麼多

原來~~美珠 ...
其實現在下去宜蘭.沒有自備交通工具的話
我覺得搭客運也是不錯的選擇
下車後.雖然公車不太好等.但計程車卻滿好叫的
雖然花費高了點.但也算方便吧

中秋節快到了.國5往宜蘭應該又是大塞車的狀況
有喜歡吃傳統糕餅的弟兄.我推薦一家宜蘭市的老店

前兩星期回宜蘭看岳父母時
他們知道我喜歡吃傳統口味的糕餅
就帶我開車繞到宜蘭中山路附近的巷子裡面
那家的緑豆、棗泥、芝麻餅.蛋黃酥真的很好吃
且價格也很平實(25~40元).也許都是裸裝的關係.少了包裝的費用
但那滋味真的不錯.用料也相當紮實
不知軍友們是否也跟我一樣
吃東西時.不喜歡吃皮太厚的(水煎包.麵包.餅類)
我喜歡吃一口咬下滿滿都是料的感覺
這家餅店的東西就是這樣子.超滿足的
有興趣的軍友可以去嘗嘗
千萬別小看它這家店.外表破舊的樣子
在宜蘭可是很有名的店喔(網路查得到)

薛榮興糕餅行
地址:宜蘭縣宜蘭市西後街90號

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  • 99614 金錢 +3 我是去振地餅舖買米香,咖哩餅和麻老 2020-09-26 14:58

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灌煙腸
製作香腸有許多工序,現代的人都用買的比較省事。
我喜歡〝高粱酒〞當香料的口感,早前在灌的時候除了香料〈五香〉以外,就用高粱酒醃漬入味,在行灌製。
然後曝曬再用甘蔗皮煙燻,冬天的臘肉也是煙燻。

做香腸以前都加〝牙硝〞〈亞硝酸鹽〉防腐,現在就很講究不加,但是香腸保存不可太久,否則有安全虞慮。
香腸很多人喜愛,尤其烤香腸,但是不能多吃常吃。這點要特別注意。

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  • 馬提施 金錢 +1 2020-09-28 16:46

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明天中秋節

先預祝各位軍友節日快樂 月圓人團圓!!

以前中秋吃月餅  現在中秋瘋烤肉

以前是文雅賞月吃點心 現在是熊熊大火肉上烤

這倒底是算時代變遷 亦或思古不再?

話雖如此

這陣子經過南京東路佳德 夭壽累~ 排隊排到轉彎巷子裡

真有這麼好吃? 還是被老闆所逼,指定品牌買來送禮?

再經過長安東路犁記 哇勒~~排隊排到松江路了

以前經過店門口,客人稀稀落落

如今一餅難求

老頭最討厭就是排隊

月餅是要買 但不去所謂名店買

卡搭車騎著上東園市場"阿寶師"買幾個咖哩餃和蛋黃酥

等著明天先拜拜 拜完全家一人一個就算過節

大家瘋烤肉 老頭反其道而行

我煮火鍋 ㄏㄏ 火鍋肉  火鍋餃 玉米 芋頭 鮑魚菇...

少了油煙味 照樣吃得飽飽的

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退伍隔天一起床就被喊
"快去找工作"

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香腸這東西年輕時常吃,大概童年較為窮苦看老媽難得親手做好玩又有得吃(用烤的、煎的都很香),後來上國中,假日自習沒有蒸便當服務,訂的便當菜裡有根香腸算不錯了(偶討厭那種號稱『三層肉』便當卻有一大塊肥肉)!

也曾在公園的香腸攤車上打過彈珠,好像沒贏過兩回便意興闌珊不再玩。當兵下基地野營教練,伙房煮的便當多半為省錢,就是一根香腸當主菜,而且是很小一條那種,那時克難 一點也無所謂。退伍後工作,有段日子單位訂便當常常是訂最便宜那種(負責訂的人不知啥心態?),主菜就是香腸!真的吃到膩!老姐講究健康勸誡少吃烤香腸,其實經濟好轉後選擇也變多了,自然避開香腸。

明天是中秋節,昨日下午去逛了一下黃昏市場買了三把青菜,路過香腸攤視而不見,我家沒在烤肉的。突然聽到賣白蝦的喊:「小尾的一斤一百三,兩斤兩百五;大尾的一斤一百六,兩斤三百。」愣了一下忍住了。沒想到後面來一句:「明天小尾的一斤漲到一斤兩百五,大尾的明天一斤三百囉。」立馬停住鐵馬,踅回頭買了兩斤大尾的,都差點忘了後天可是中秋節呢!明晚就有人開始烤肉,這些夯品供不應求,搞不好還買不到。

拎著幾袋戰利品回家向老婆炫耀,沒想到她也買了一大包梅花豬肉片(一公斤),還有一包香腸(廿條左右),夫妻還真是心有靈犀一點通啊!兒子明天回家就有好料的可吃,還沒呢…今天老婆下班回來又拿回一袋文蛤,原來是她同事給的,本來給兩包,她覺得太多了只拿一包,今年中秋節…用小烤箱好像很浪費時間捏!用微波爐效果不如預期,唉…有點後悔沒買氣炸鍋。


訓練士大大:

中秋節一家烤肉萬家香,祝您佳節愉快!



[ 本文章最後由 waterdondon 於 2020-09-30 18:46 編輯 ]

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  • SkyBlue 金錢 +5 哈哈 2020-10-05 00:20

  • 哈密瓜 金錢 +3 香腸車攤上的,以及價格便宜的香腸,少吃為妙! 2020-09-30 19:55

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  • 訓練士 金錢 +10 祝學長中秋節愉快 2020-09-30 18:25

冥冥之中自有定數

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早上跟班當背工去順道買了些香腸

五股黑豬肉
問了辣椒辣香腸辣不辣?一點辣!
買了蒜味香腸.
$180
黑楜椒香腸,湊#200
$1000又找不開,說逛回來再給
想起還有$200振興券
付款先

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