https://talk.ltn.com.tw/article/breakingnews/3692679
https://www.agrifood.life/archiv ... _E1iG8GXS_HMeS0pp6I
韋恩的食農生活》「美威香烤鮭魚排」算不算重組肉?
最近因為健康取向以及健身盛行,超商超市紛紛出現一些冷藏即食的雞胸肉、蛋白丁等以高蛋白質取向的食品,
因為多半都是調味好了,所以只要熱一熱就可以,相當方便。
前一陣子韋恩發現除了常見的雞肉外,架上還出現了「美威香烤鮭魚排」,
對於想要吃高蛋白點心的人,又多了一種選擇
成分標示寫著:
鮭魚、魚漿(金線魚、糖、多磷酸鈉、蛋白粉)、
水、大豆沙拉油、葵花油、洋蔥、大豆分離蛋白、鹽、小麥纖維、白胡椒粉、
品質改良劑(多磷酸鈉)
參考看看~參考看看~參考看看~
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韋恩的食農生活》生物可分解塑膠(PLA)的事實與誤解
生物基質塑膠(Biobased)與生物可分解塑膠(Diodegradable),是兩個不同的觀念,但是常常有消費者搞混,也有廠商故意混淆,大家可要分清楚。
生物基質塑膠
生物基質塑膠指的是以生物來源的成分,再經過加工後製為塑膠。
常見的有澱粉發酵為乳酸,再加以聚合的聚乳酸(PLA)塑膠;
也有如可口可樂之前曾經使用甘蔗以及甘蔗生產過程產生的廢料來生產植物寶特瓶(PET);或是前幾年台灣暴起暴落的蔗渣吸管(這點有點爭議,因為其實主體還是PLA)
論壇中有提道有披薩,我常跑的那家沒有~