因為 超老齡化社會 戰後 嬰兒潮 現在 退休潮 養生[老]潮
餅乾 吃 欣欣餅乾[前 軍口糧]
麵包 蔥花 吐司 鰻頭
大蒜麵包 法棍找不到都軟法
山東大餅 也都軟化 成蔥花[油]餅化
麵包店 連鎖當道嗎? 鬧獨立潮?
小七 一顆35元起跳
傳統市場 3顆 50 元
陳穎Ying C.／淺談獨立麵包店的危機與前景
https://udn.com/news/story/7341/8225117?from=udn-catelistnews_ch2
麵包業在這幾年發展迅速、產值巨大。據經濟部統計，台灣整體烘焙產業市場年產值約600億元。不過去年年底台北市糕餅商業同業公
大陸咖啡館有多內捲競爭？平均壽命僅8個月
咖啡市場過去10年在中國大陸迅速發展，各地咖啡廳如雨後春筍般湧現。日前在一則報導中，BBC駐中國記者麥笛文就在鏡頭前驚訝地向觀眾介紹，「在這條街上，僅僅一百公尺或幾百公尺的一段路，竟然就有18家咖啡店！」 根據官方數據，上海如今擁有超過9500家咖啡館，居世界各大城市之冠。然而滿城咖啡香的背後，卻隱藏著中國大陸的咖啡館已經嚴重內捲
的殘酷現實。
