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金門當兵時的飯菜伙食好吃嗎

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暱稱：四角

陸軍兵工學校技勤常備士官班比敘班15期

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第 211 則發表於 2011-06-17 19:00 - 發短訊 - 加好友

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原文由 barry 於 2011-06-17 02:01 發表
我剛到任第一天就發現
連上伙食很糟
當時的採買都是"紅軍"在當
吃的爛士官兵也沒有人敢跳出來說話
軍官也不太有意見
我問輔導長(少尉預官)採買的派任方式
他說這是長久以來的慣例

但我忍了兩天終於受不了
...

看完您回貼.只能說我生不逢時阿.
在我那年代我們單位的伙食.連狗都不吃

長官
跟您敬個禮

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陸一特金錢 +1 連狗都不吃，那冬天一走難有香肉吃。1元加菜 2011-06-17 20:10

毛都沒長齊就當兵了
龍崗第一士校陸軍兵工學校（比敘班15期）金門二士校
步兵學校（體幹班）運輸兵學校（下基地、鐵路駕駛訓）
四四運輸兵群 158師 117師三等五級士官長退伍

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556

暱稱：北洞六

1634T

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第 212 則發表於 2011-06-17 21:00 - 發短訊 - 加好友

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我只記得麵疙瘩!!!

只要聽到吃戰備就是牛肉罐煮麵疙瘩~

馬的!!!吃到怕~

只要天氣不佳海象不良~

水頭的菜船就是不開~

下場就是吃戰備~_~

做人處事需帶俠氣三分

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2290

暱稱：Jen

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第 213 則發表於 2011-06-17 21:25 - 發短訊 - 加好友

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北洞六大：
牛肉罐煮麵疙瘩其實我還滿喜歡的ㄝ！或許我吃的真的沒你多，可是我滿懷念那個味，當兵時有機會吃到牛肉罐頭
煮好麵；倒一些牛肉罐就是上好牛肉麵！退伍近20年依稀記得那個香味、與弟兄們分食的熱鬧景況........
牛肉罐頭是退輔會雲林的欣欣食品做的，現在台聯社有賣小一點的牛肉罐頭，至於價錢還不便宜呢！

[ 本文章最後由 Jen 於 2011-06-17 21:28 編輯 ]

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貓哥威望 +1 讚！讚！讚！算貴的 2011-06-18 22:14
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暱稱：北洞六

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第 214 則發表於 2011-06-17 21:29 - 發短訊 - 加好友

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原文由 Jen 於 2011-06-17 21:25 發表
牛肉罐煮麵疙瘩其實我還滿喜歡的ㄝ！或許我吃的真的沒你多，可是我滿懷念那個味，當兵時有機會吃到牛肉罐頭
煮好麵；倒一些牛肉罐就是上好牛肉麵！退伍近20年依稀記得那個香味、與弟兄們分食的熱鬧景況........
牛 ...

牛肉罐確實好吃!!
但是重點在於麵疙瘩>"<~
麵疙瘩如果捏小顆一點那就還好~
偏偏每次麵疙瘩總是搞的超大一顆~
曾經用大湯匙撈過像拳頭大小的麵疙瘩~
天ㄚ!
誰能想像一下~

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陸一特金錢 +1 煮那麼大粒的美國水餃，伙房兵有返臺平安退伍嗎？ 2011-06-17 22:53
StrayBlackCat 威望 +1 那麼大顆，有煮熟嗎？ 2011-06-17 22:08
StrayBlackCat 金錢 +1 那麼大顆，有煮熟嗎？ 2011-06-17 22:08
grizzle_13579 金錢 +2 學長您那是饅頭掉進牛肉湯裏了吧.我們捏麵疙瘩都捏像彈珠般大小. 2011-06-17 21:44
a-ing 威望 +1 "拳頭大小的麵疙瘩"---看到就飽了---- 2011-06-17 21:36

做人處事需帶俠氣三分

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1424

暱稱：grizzle_13579

撿角......

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第 215 則發表於 2011-06-17 21:42 - 發短訊 - 加好友

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原文由 Jen 於 2011-06-17 21:25 發表
北洞六大：
牛肉罐煮麵疙瘩其實我還滿喜歡的ㄝ！或許我吃的真的沒你多，可是我滿懷念那個味，當兵時有機會吃到牛肉罐頭
煮好麵；倒一些牛肉罐就是上好牛肉麵！退伍近20年依稀記得那個香味、與弟兄們分食的熱鬧景況 ...

欣欣的東西真的不便宜.小弟當兵時去買過軍用餅乾口糧.
一包三十七塊.
不就十塊錢的餅乾加一小包可可粉及果醬.
還有咬下去齒亡牛肉乾依舊完整的小小塊壓克力牛肉乾.
及幾粒薑糖.
居然敢賣三十七塊錢.
怎麼不去搶銀行比較快呢.
為了我營基地營測戰檢及測驗需要.
為了我平安退伍.
我才去買那一包三十七塊的鬼餅乾回來.
買了一千多包.

對了.
記得裏面的雇員.
好像都是軍方志願役退伍的軍官.

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StrayBlackCat 威望 +1 那我可不可以說欣欣天然氣...... 2011-06-17 22:48
阿JO 金錢 +1 潭子猩猩營區邊的小店也是賣很貴...30年前 2011-06-17 22:44
阿JO 威望 +1 潭子猩猩營區邊的小店也是賣很貴...30年前 2011-06-17 22:44
貓哥威望 +1 台北欣欣客運也素 2011-06-17 21:51
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2507

暱稱：兵器連觀測兵

陸軍226師678旅7營兵器連

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第 216 則發表於 2011-06-17 22:52 - 發短訊 - 加好友

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當年連上冬天早餐有時會有美國大水餃.(麵疙瘩)
前一晚牛腱肉加整顆蕃茄,文火燉煮大約6小時;到蕃茄成糊,在加水成高湯.
第二天早上用此湯再下麵疙瘩,還要每人配一根油條.
這算粉麻煩的早餐!

[ 本文章最後由兵器連觀測兵於 2011-06-18 00:09 編輯 ]

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陸軍野戰砲兵金錢 +1 讚！讚！讚！果不其然，226師山防營中湖守備連，有操亦有吃， 2011-06-18 00:54
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大毛威望 +1 我已經忘了20年前的早餐吃啥了，看來你們吃的很好 2011-06-18 00:49
StrayBlackCat 威望 +1 這哪是在當兵啊，這是在餐旅學校進修吧！ 2011-06-17 23:08
陸一特威望 +1 看！我們都沒吃過！真是生不逢時呀！ 2011-06-17 22:59
貓哥金錢 +1 牛腱肉加整顆蕃茄.吃再好 2011-06-17 22:58
貓哥威望 +1 牛腱肉加整顆蕃茄.吃再好 2011-06-17 22:58

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暱稱：阿鴻營搜索

1345T

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第 217 則發表於 2011-06-18 00:52 - 發短訊 - 加好友

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原文由 barry 於 2011-06-17 02:01 發表
我剛到任第一天就發現
連上伙食很糟
當時的採買都是"紅軍"在當
吃的爛士官兵也沒有人敢跳出來說話
軍官也不太有意見
我問輔導長(少尉預官)採買的派任方式
他說這是長久以來的慣例

但我忍了兩天終於受不了
...

to: barry 長官:
長官的心地,是弟兄的福氣!
遇到好長官,能讓身處資源本就不充足的外島弟兄,又是土阿步,
終日構工,繁重任務之餘,"享有"人的尊嚴!!

幫barry 長官連結,不知您看過阿三大的部落格文章嗎?
外島軍旅歲月紀實,很棒的!! 請長官有空欣賞阿三大的文采!!
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!un ... &l=f&fid=33

[ 本文章最後由阿鴻營搜索於 2011-06-18 00:57 編輯 ]

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t174819 金錢 +1 讚！讚！讚！ 2011-06-19 17:57

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暱稱：兵器連觀測兵

陸軍226師678旅7營兵器連

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第 218 則發表於 2011-06-18 01:05 - 發短訊 - 加好友

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陸軍野戰砲兵金錢 +1 讚！讚！讚！果不其然，226師山防營中湖守備連，有操亦有吃
春日大大:
你牛支去鬥馬爛了,那好像素剛A大大的連.
我連為沙崙獨立連.有吃又不操;但學長制超重!

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貓哥威望 +1 讚！讚！讚！好命 2011-06-18 22:15

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2769

暱稱：納克斯

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第 219 則發表於 2011-06-18 02:27 - 發短訊 - 加好友

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我也在金門當兵
看了各位學長弟的PO文
其實在金門大家吃的東西都差不多
不過當兵2年在軍中吃的伙食印象最深的
卻不在金門  而是在新訓中心

記得我在新訓中心時  連上有個"萬能通"
就是什麼公差  他都會
每當需要有專長的公差時
無論是水電  土水  木工等等他都會舉手
有次又要叫公差了  項目是~~廚房做饅頭
當然無意外  他也舉手了

那天的饅頭  也是我軍旅生涯  對於軍中伙食最深的記憶
每個人的餐盤  分到一個大約3X4公分大小  四四方方的"小饅頭"
等連長到達時  班長喊開動
不到30秒  就聽到連長拍桌"錯幹譙"了
原來那饅頭又小又硬  好像在嚼石頭一樣

當然那位"萬能通"也被請到連長面前
連長拿起他的饅頭直接就往他臉上丟
[你是在做"麻雀giㄚ"呦?要不要在上面刻東南西北青發紅中
每個饅頭都做成白版  是要按怎玩?]連長一臉怒氣得罵著
底下的新兵們噗噗聲作響  想笑卻不敢笑出來
忍不住後只好發出噗噗聲

原來"萬能通"在做麵糰時  根本沒放酵母菌
應該是說他根本就不知道要放酵母菌吧!

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StrayBlackCat 金錢 +1 讚！讚！讚！ 2012-05-02 13:17
t174819 金錢 +1 讚！讚！讚！ 2011-06-19 17:53
a-ing 威望 +1 有意思！ 2011-06-18 14:06
grizzle_13579 金錢 +2 貴連士官兵人數一百四十四位嗎?-----哈哈.剛好整副麻將粒數. 2011-06-18 08:30

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218.175.156.x 路人

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第 220 則發表於 2011-06-18 11:43 - 發短訊 - 加好友

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原文由政二於 2011-06-17 18:01 發表

YES!我是烈嶼師的,只是都呆在大金,偶而到小金去洽公順便摸魚
您也是烈嶼師嗎?來註個冊,加入會員吧.

剛剛註冊了 .................請多指教

有空會上來哈啦

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2814

暱稱：barry

陸軍官校77年班裝甲官科

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第 221 則發表於 2011-06-18 22:57 - 發短訊 - 加好友

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原文由 阿鴻營搜索 於 2011-06-18 00:52 發表

to: barry 長官:
長官的心地,是弟兄的福氣!
遇到好長官,能讓身處資源本就不充足的外島弟兄,又是土阿步,
終日構工,繁重任務之餘,"享有"人的尊嚴!!

幫barry 長官連結,不知您看過阿三大的部落格文章嗎 ...

"阿鴻營搜索"大大
您的連結我有上去看了
謝謝!

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工蜂火箭兵金錢 +1 讚！讚！讚！ 2011-06-18 23:01

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暱稱：toddanderson

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第 222 則發表於 2011-08-26 15:07 - 發短訊 - 加好友

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說到在金門吃到的罐頭
因為好像超過時限的要消失,所以我們在獨立排哨,大家就不客氣的拆開來大快朵頤.
鳳梨罐 - 用刺刀在兩邊扎兩個洞,把罐頭的湯汁喝光就往海邊丟,大家都說是要留一點給水鬼帶回去交差的.
琵琶罐 - 喀光
荔枝罐 - 喀光
豬肉罐,牛肉罐,我記得還吃過吳郭魚罐..
至於戰備口糧 - 長長的一包,兩端是硬餅乾,中間的部份先把薑糖扔掉,橘子粉泡冷水喝,那一小包牛肉乾是先不拆封的,用槍拖敲碎一點再拆開來用力咬.
在海岸哨的好處是常常可以吃到用電湯匙煮的鮮魚湯.衛兵下哨就到海邊去佈網子,網子在內洋買得到.
匪船上岸當天曾跑到那條船上用力拽下很多隻網籠裡的大螃蟹.只是光用電湯匙煮不熟.很難吃.
如果在班哨自己開的小伙也算[飯菜]的話,我覺得最美味的是狗肉火鍋.加了泡麵加了高麗菜煮成一大鍋.冬天剛下少哨進來喀一碗加一小杯陳高就是最高享受.
連上的豆漿煮得很濃,只是碳燒味也重了些.
米飯只有在下基地或營測時的便當裡才會有軋生飯[半生不熟的]
我們當時的連長很重視部隊的飲食,當時連上的食勤兵一定很辛苦.

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2266

暱稱：金東師班長

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第 223 則發表於 2011-08-26 16:02 - 發短訊 - 加好友

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原文由 toddanderson 於 2011-08-26 15:07 發表
說到在金門吃到的罐頭
因為好像超過時限的要消失,所以我們在獨立排哨,大家就不客氣的拆開來大快朵頤.
鳳梨罐 - 用刺刀在兩邊扎兩個洞,把罐頭的湯汁喝光就往海邊丟,大家都說是要留一點給水鬼帶回去交差的.
琵琶罐 ...

toddanderson學長您好:
說到在金門吃到的罐頭
鳳梨罐琵琶罐荔枝罐豬肉罐,牛肉罐,我記得還吃過吳郭魚罐..

以上的軍用罐頭,琵琶罐?吳郭魚罐?我們在金門那時倒是沒吃過,常吃的有鳳梨罐芒果罐荔枝罐糯米粥罐豬肉罐鰻魚罐鮪魚罐,至於牛肉罐是拿來煮牛肉麵/麵疙瘩,當時每星期部隊要煮兩餐的戰備餐,戰備餐有:牛肉麵/麵疙瘩/什錦麵/炒飯(麵.米粉)+湯/廣東粥...等,有時吃戰備口糧,但是後來吃了幾次,弟兄們沒有胃口,最後有的自備泡麵裹腹(排骨雞麵/紅燒牛肉麵+蛋),後來~戰備口糧就不列入戰備餐的伙食名單!

[ 本文章最後由金東師班長於 2014-04-17 18:06 編輯 ]

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2002

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第 224 則發表於 2012-05-02 11:45 - 發短訊 - 加好友

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原文由 金東師班長 於 2011-08-26 16:02 發表

toddanderson學長您好:
說到在金門吃到的罐頭
鳳梨罐琵琶罐荔枝罐豬肉罐,牛肉罐,我記得還吃過吳郭魚罐..

以上的軍用罐頭,琵琶罐?吳郭魚罐?我們在金門那時倒是沒吃過,常吃的有鳳梨罐芒果罐荔枝罐糯米 ...

哇""""那麼多的種類呀""真羨慕你"你我算同一時期在金門的"怎麼你的單位那麼好"有那麼多種類"我了不起只吃過鳳梨罐頭加過期乾糧"你說的那些商品"我只有在量販店才有買過~~~~羨慕你"""""

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1424

暱稱：grizzle_13579

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第 225 則發表於 2012-05-02 15:44 - 發短訊 - 加好友

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原文由 福正營訓練官 於 2010-07-03 22:18 發表

74年到76年之間,在馬祖黃魚還算不少,也很大,不過有另外一種魚,稱為假黃魚,外型大小跟黃魚很像,但是吃起來肉質差很多,一般我是不吃假黃魚

78年底2度莒光,第一晚晚上就聽到爆炸聲隆隆,問了一下原來是大陸漁船在炸魚,整個漁業資源都被炸光了,黃魚是越來越小也越來越少 ...

其實現在餐廳的大黃魚都是養殖的.

而小黃魚(100~1500公克)上下那種才是野生的.

其實黃魚也分很多種.

不過它們長的確實很像也很難分辨出來.

一般在海上撈捕到的小黃魚.

天生就是那麼大.

你養再久它也不會變成大黃魚.

單純是黃魚品種的不同.

它不像小黃瓜長大了點會變成大黃瓜~~~~~~~~~~~~~~~~^^.

小黃魚長再大也是小黃魚.

就是那麼小尾.

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兵器連觀測兵金錢 +1 我只聽過小黃魚是養殖的? 2012-05-02 15:45

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