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講到這各就很生氣，在關西時，說我門下部隊會換迷彩服，所以說草綠幅只有短袖的，褲子也是隨便拿，外套跟長袖、大頭皮鞋也沒有，到金門時直接新兵時跟主任反應，說會發，後來問營級經理士，先告訴我沒下來，後來說下來了但是尺寸不對(媽的，就算不對也應該有屍體)結果我都是自己花錢買，不過，說真的，野戰部隊基層連隊吃的不錯啊，甚至比營部連吃的好，怪

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言歸正傳,自己在食勤士官班混了一張畢業證書,下部隊卻"不務正業"接經補,當初心理確實蠻幹的.後來才知伙房真的不好幹,營長.連長.各個弟兄..東嫌西嫌,而且長官心血來潮就是往廚房去,廚房絕對不好混,反而不如在二級廠快活..

煮菜是很不容易的事,我光是在幹訓班學煮小鍋的,就覺得很麻煩了!更何況是大鍋的.現在的兵有吃的就不錯了!別嫌了!要不然自己來煮煮看 .

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引用:

原文由 老楊 於 2008-11-20 02:37 發表
言歸正傳,自己在食勤士官班混了一張畢業證書,下部隊卻"不務正業"接經補,當初心理確實蠻幹的.後來才知伙房真的不好幹,營長.連長.各個弟兄..東嫌西嫌,而且長官心血來潮就是往廚房去,廚房絕對不好混,反而不如在二級廠快 ...

食勤士官訓示在哪裡受訓啊? 84年由總部有辦理食勤兵訓, 每2個月一期, 234師每期有2個名額, 為期2週, 需自行前往後勤學校報到!

食勤士...真的不好當, 不管在駐地還是基地, 都蠻屎的, 不管怎麼煮, 當有人嫌! 還是當經理士好, 因為經理裝備沒有一樣是列管的, 東西不見了, 報陪就好, 除了鋁床外, 什麼東西外面軍用品設都買的到.

尤其時一些像毛巾/襪子/內衣褲...的給予品撥發, 萬一數量不足時該怎麼辦..., 簡單囉~返正是照梯次發下來的, 沒發到~就怪你菜囉, 誰叫你坎站不夠!

出中心時, 經理裝備如衣服沒發足怎麼辦, 鞋子只領到膠鞋沒大頭皮鞋怎麼辦? 簡單嘛~傍晚叫學長帶你去側門打電話, 請軍用品社送過來! 要不然請行政學長洽公回來時幫你買回來!

經理裝備不似兵工/工兵/輪車/通信/化學...裝備, 搞丟了...會死人的! 經理裝備人人愛, 尤其是皮鞋/公發毛巾是跟人交陪的好東西, 有事沒事營長還會過來多要一雙皮鞋兩條毛巾的, 畢竟公發的皮鞋較耐穿, 公發的毛巾較吸水, 經理庫房更是冬天摸魚睡覺的好地方, 以被胎為底, 上面再蓋胎他兩層棉被, 管他外面反攻大陸沒, 尤其是經理士與糧秣士常常是混在一起, 再叫糧秣士拿幾罐罐頭來煮泡麵...下下酒~讚啦,  又突然有給他簽下去的衝動了!

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唉...
現在想當官的多的是,為了當官,屈就民意(利委)的大有人在!
肯做事,能做事的,已經瀕臨絕種了!

利委一句軍中伙食爛到不行,馬總統立即親臨品嚐,
再來呢?
當然,軍中伙食外包的聲音,就出現了.....
再下去的,各位大大自己想!

(腳頭夫想麥災..台語)

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引用:

原文由 蔥花麵包 於 2008-11-20 12:47 發表
唉...
現在想當官的多的是,為了當官,屈就民意(利委)的大有人在!
肯做事,能做事的,已經瀕臨絕種了!

利委一句軍中伙食爛到不行,馬總統立即親臨品嚐,
再來呢?
當然,軍中伙食外包的聲音,就出現了.....
再下去的, ...

唉 學長說到重點了.大家只想當官 只要能升官 能夠往上爬 怎麼狗屁倒造的事都敢作
風骨.氣節???請問一斤值多少

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引用:

原文由 師經理士 於 2008-11-20 08:30 發表


食勤士官訓示在哪裡受訓啊? 84年由總部有辦理食勤兵訓, 每2個月一期, 234師每期有2個名額, 為期2週, 需自行前往後勤學校報到!

食勤士...真的不好當, 不管在駐地還是基地, 都蠻屎的, 不管怎麼煮, 當有人嫌! 還 ...

我那時81年,還沒有後勤學校,那時候是經理署幹訓班,有經補與食勤兩個班隊,班址在大溪員樹林傘兵儲藏庫營區.
食勤士與食勤兵.糧秣士也是屬經理兵科,所以在學校裡的班長就告訴我們,如果下部隊沒有在廚房而是接經補,是不得申訴的 ,除非主官叫我們接車補.兵補其他的..

來受訓的成員,大多是在中心選兵選來,當時以為伙房比較輕鬆,應該不用操到什麼體能,所以我就跑來了!有一些是已經下部隊的,由部隊主官送來受訓的也有.

食勤士官班就是學煮菜與買菜,跟經補學的東西完全不一樣.甚至買菜也是少數幾個人去買,我也沒學到怎麼採買.幹訓班學的那些菜都是比較適合煮小鍋的,事實上我們也是拿小鍋在煮.剛下部隊時,伙房裡的老鳥聽說我要接食勤組長,把我抓到廚房"晚點名"給我下馬威,指著大鍋對我說:"你真的會煮嗎?"當然是不會囉!惹來就是一頓恥笑.不過後來他們知道我要接經補,食勤組長只是掛名的,應該不會直接在廚房管他們,所以就比較少整我了!

經補的東西,我都是和師父學的,我們直屬部隊很多都是經理兼糧秣.軍中的"師徒制"雖然傳統,但是我覺得反而比正規校訓還重要,學校教的東西比較偏理論,師父教的東西比較實際.所以在經補這塊領域我也是"土法煉鋼"出來的,要說專業性,其實是不如師經理士大大您的 ..

引用:

原文由 Guest from 61.229.179.x 於 2008-11-17 09:58 發表
雖然不知道有多難吃~但我的看法是~欠操~!若每天都很精實的在操~肚子餓都餓昏了~俗語說~肚子餓什麼都覺得好吃~就是因為過太爽~爽到對菜色挑三揀四~再說現在的年輕一代,普遍養尊處優~吃要吃好料的~這是眾所皆知~
當兵 ...

這裡有個討論網很有趣 , 各位學長可以去看看現在阿兵哥在討論啥..可以進去他的義務役討論去看看


http://www.mmstop.net/bbs/

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錢多錢少都不是問題..端看伙委&採買的功力..
小弟在軍中幹了整整一年八個月的採買.開菜單.找菜商.ㄠ菜商.這都必須要的.
83年間澎防部還沒副供站.只有在一般傳統市場採購.而菜商為了拉攏採買.該有的回扣.該有的禮數(煙.酒.檳榔)
一樣也不少...
至於菜色還算不差..炸.滷雞排.豬排.豆腐.豆包.麵腸.秋刀.皮刀.四破.肉鯽.大概都是這幾樣在變化..
青菜就挑當季便宜的.高麗.豆芽.花椰.長豆.
51塊..綽綽有餘..每個月底加菜後還能結餘個20來萬...以上為個人經驗.

[ 本文章最後由 鴨頭 於 2008-11-21 00:54 編輯 ]

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大大說的沒錯，我也認為關東橋吃的最差，尤其是上梯次是代訓的警察兵的話。最扯的時候饅頭居然只能分到半顆

引用:

原文由 a-ing 於 2008-11-18 17:41 發表

八寶飯裡除米蟲、沙子外，還有黑黑大小不一，不知道是碎掉的蟑螂屎還是什麼的東西.....

連上養的第一批雞是我跟老士官長返台休假回莒光時帶回去的，為了提高那些小雞的存活率可是傷透了腦筋，但是歷經大船換小船 ...

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真的有很差嗎 那我們以前吃的東西不就是:倒在地上豬看到豬搖頭.狗看到吐口水.螞蟻看到還會向左向右轉 個位在役阿兵要不要吃一下,餐餐都是泡熱水調理包(演習對抗時)吃你三個月.鐵盒便當(兩爛菜一隻秋刀魚還是頭那一段)那是他媽的什味道你們曉不曉地 ,且不用蒸放在戰甲車內蒸(下基地).保證讓你覺得現在的伙食有多棒 ,況且軍中的訓練不是能要吃苦耐勞嗎 拜託麥擱唉啊

引用:

原文由 發光體 於 2008-11-17 16:42 發表
以我自己在國防部聯合餐廳混過1年8個月的經驗...

其實夠好了..

在軍中要"知足惜福"..

國防部聯合餐廳裡的食勤兵都是本大隊(勤指部勤務大隊)的精英..

當年可是菜鳥地獄...


每個節慶都會有應景的菜色 ...

小弟是軍管的也在聯餐吃了一年八個月,坦白講雖然食材普通但伙房廚藝比較好,早餐有水餃配酸辣湯,中餐還有生菜沙拉吧加甜湯,比起中心好太多啦,很懷念留守春節的復興鍋,超誇張的居然聯餐主管是中校,在中心可是營長耶

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今非昔比啦，每次只要軍方新聞出來，只會讓老兵們感嘆這是我們的國軍嗎？

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我73年,入伍還是吃糙米飯,而且一碗飯至少挑出５０隻米蟲,也吃的很高興,也不覺得差啊！

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這點我倒是有一點不同的意見，衣食住行這幾項，國軍對中高級軍官算是照顧的還好，但是對於一般的士官兵就只能說有些欠缺，以前當國軍真的很可憐在演習的時候就算了，吃的睡的用的不好是應該的，但是在基地的時候，這些生活的基本設備也很欠缺，熱水澡就不敢想了，但是在冬天有時連冷水澡也沒有的洗，廁所積糞如山，但是長官不進這種廁所，所以他們也不管，這些對每天操課累的要死的國軍弟兄真的是一種考驗?  以前我們當兵時是沒辦法，因為國家能力不夠，但是現在我不覺的是能力的問題，是一種態度，當國軍的高級軍官真的再乎的話，從士官兵的基本生活環境開始改善是一個開始?

大家也不要太擔心，美軍的生活環境比國軍好很多，也沒看見有人說美軍變成草莓軍，人家的對官兵的生活就是比較重視，因為人家的專業程度夠，對訓練要求一樣有，這跟日子過的好不好沒有一定的關係?

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蔥花麵包說....
連上自己種菜,養豬,養雞,養羊,...
(養了羊,倒沒殺過羊!東莒現在的羊,應該都是當年我們連上的羊孫..輩)
以現在眼光來看,評語可能是"這是人吃的嗎?"

我發誓他說的是真的! 我曾在拿望遠鏡看東島尾段礁石上有羊隻(羊會爬石壁)
當時還很納悶怎會野羊???
後來才知道莒光的羊隻是之前部隊繁殖留下來的...