136

怎麼叫做難以下嚥?是日子過太爽吧
是要吃燕窩 還是包魚 還是要吃生魚片.請你們去以前基層連隊看看.怎麼叫做雞腿 有雞腿吃就快哭了

我提供一個以前在公司上班的狀況 從那就可以知一二
我以前在一家工廠上班.公司有設廚房請歐巴桑來煮 料理公司同仁中餐與晚餐
那時候員工一餐是35元 就是吃一餐35元 白飯吃到飽菜也盡量吃那種
老闆也都會下來用餐.老闆很用心照顧同仁.希望他們吃飽
但是每每到中午用餐時間總是固定那幾個與外勞 其中一個就是我.12點準時報到
老闆以為是伙食不好跑去廚房盯.但是真的都不錯 炸雞腿.雞排 回鍋肉 蔥油雞一大堆主菜
每天換.還有湯 但是每天剩菜剩飯就是一堆.連歐巴桑都看不下去能吃卻要倒進廚餘筒
後來有天老闆無意間看到一些人都是外訂便當 一個都是65元起跳還有的是吃麥當勞速食
老闆私底下去了解原來有些人總是認為餐廳煮的35元就是難吃.不合胃口一直批評餐廳.
所以他們才要外訂便當但是他們才吃過幾次餐廳所提供的中餐 了了可數
沒多久.公司把餐廳收起來不作了都是直接訂便當.輪到我們喊了 吃不飽但是你又能怎樣.
人身在福中不知福.35元吃到飽你要去哪裡找.

我只有一個心得:就是人是犯賤的 寧願花大錢吃同樣東西 人家煮好等你來吃你還嫌東嫌西
有餐廳的那段期間真的是替我省下不少飯錢........35元


幹 等到你們都沒東西吃時就不要哭爸死爸

852

簡單一句話 現在的草莓兵過太爽
以前我新訓在官田的時候
由於我家是從事餐飲業 第一天報到的第一餐 看了就反胃
可是第三天開始體能訓練按表操課之後
每次一吃飯都是餐餐秒殺  手腳太慢你只能吃白飯+菜湯而已
等抽到外島簽 下部隊到了澎湖龍門
我記得聽菜鳥採買說  一天不到40元的伙食費
要他餐餐變4菜1湯+水果  (阿偶又不是小叮噹勒!!!!)
可是他還變的出來  真酷!!!
每次月底還有多餘的經費請外燴辦加菜
我想也許物價變高有些許的關係吧!!也不至於差這麼多吧!!

951

米飯都是米虫,剛開始還一隻一隻地夾掉,
第二天便視而不見,直扒下肚;不小心還會咬到小石頭...
(a.ing說的八寶飯,其它六寶呢?)
饅頭都是"芝麻"饅頭,--芝麻=麵粉"姑ㄚ"
豆槳,都帶有"臭撲"味,...
連上自己種菜,養豬,養雞,養羊,...
(養了羊,倒沒殺過羊!東莒現在的羊,應該都是當年我們連上的羊孫..輩)
以現在眼光來看,評語可能是"這是人吃的嗎?"
但是,我們連上的戰力,可是頂尖的喔!

體能戰技,天天操;累人構工,少不了;三餐定時定量,吃得飽,:生活起居正常!
那段時間是我最帥,最胖的日子:體能健康一級棒!
至今,冬天還是短袖一件在身,不懼風寒!
可能都是米虫,賜給我的神力!
想想那外島的日子,還真"有味"!!

引用:

原文由 序列 於 2008-11-17 14:26 發表
對於這種站哨狂睡整天出包的軍隊還提升什麼伙食費,浪費納稅人的錢養了一堆爛草莓兵.
現在繳稅繳的真是有夠幹,還指望他們保護國家保護我們嗎,到時候搞不好還得靠後備老兵來逆轉勝.

去年漢光演習"美軍"評比是:教召的老兵戰力勝過現役部隊!
還真的想建議國防部,教召各位與現役部隊來個真槍實彈的營對抗!打死沒賠的!

[ 本文章最後由 蔥花麵包 於 2008-11-18 07:11 編輯 ]

178

42砲那時吃的比較正常只有在成功嶺及步校
不過所有兵科學校步校又是敬陪末座
別說和裝校比,連砲校都勝過阿步多多

下部隊再分外島及台灣
外島連開伙,除了清運後幾天看的到爛爛的菜葉子外
多半都是甚麼地瓜絲瓜苦瓜配上各式罐頭
還有鹹死一堆人的帶魚或辣死不償命的小魚乾
副食每個人是多少不清楚
反正開飯時擺出來的大概就是那些
米飯都是要把舊戰備米先啃完
饅頭老的可以當訓練手榴彈
當然裡頭礦物質有機物特多,但吃久了也不當回事
水果印象中有橘子,夏天則是香蕉最多
不明白運到時這些水果怎麼沒被擠爛?

唯一吃的最好還是在尉官隊跟著幹訓班搭伙時
憑良心說幹訓班的伙食真的不錯
因為師長蠻重視幹訓班的
大概他們操的兇當然福利也要吃的好些
我們算沾點光

回台灣除了兩次進步校外
營集中開伙那菜色簡直是.......
算了,不提也罷

軍中伙食的等級可以分成
1. 辦公單位
2. 後勤單位
3. 野戰部隊
4. 專科學校(步校砲校..)及訓練中心
5. 兵運中心 (壽山韋昌嶺)

菜色好壞是按順序排下來, 野戰部隊都比學校和訓練中心好, 因為如果長期剋扣菜錢, 會引起鬧營, 尤其以前在外島, 搞得不爽老子站衛兵發瘋拿槍點名, 我還看過士校畢業的士官長, 當場把桌子踢翻的. 最差的當然是在韋昌嶺等船, 韋昌嶺是鐵打的營房流水的兵, 一報到就先收副食費, 不A你們這些菜鳥A誰?

軍隊的菜名都很好聽, (有一點像新聞中北所公怖的菜色), 舉幾個最常見又容易料理的菜, 相信大家在訓練中心都吃過. (是提供以前沒有分盤的經驗, 六個人一桌還需要搶菜)

建議馬總統那一天有空抽冷子去韋昌嶺吃個飯.

1. 南瓜蒸肉 - 有看到瘦肉的我把頭剁給你
2. 白斬雞 - 下面鋪一大盤豆芽菜, 上面儘是雞脖子雞背肉雞屁骨, 雞腿都留在伙房給長官晚上宵夜用.
3. 紅燒魚 - 魚用麵粉裹了去炸再澆甜酸汁, 魚買便宜點的都有一點臭了
4. 三角豆腐燒肉 - 同樣的一大盤黃豆芽, 你相信會看得到瘦肉嗎?
5. 高麗菜炒肉絲 - 肉絲少到以為看到菜蟲
6. 瓠瓜(絲瓜)炒肉絲 - 同上; 夏天時瓠瓜最便宜好料理
7. 麵輪還是豆輪燒五花肉? - 滷一鍋, 看得到的都是五花肉皮, 下面的瘦肉給伙房割了去
6. 水果 - 夏天是香蕉, 冬天是橘子. 一人一個好處理

653

辨伙是良心事業
學生時候
專一營人數500多人
專二營1000多人
人家說人多好辨事
但是一營的伙食比二營好太多
在萬俊傑營長下
菜多的吃不完
綠豆湯喝不完
而二營同學怕喝不到綠豆湯
一樣的錢
不一樣的待遇
肥了誰

653

74年底在兵運中心(壽山)吃的最好
可能是年代不一樣
在軍中伙食
吃過最好
第二士官學校(金門)也是不錯
我們那個年代在(早期)金門是三菜一湯
調精誠連才有四菜一湯(75年76年但是連長有點問題)
所以伙食不是很好
辨伙是良心事業
錢一定是夠
現在跟以前伙食是進步多
不要不知足
阿兵哥
可以

[ 本文章最後由 精誠連大帥 於 2008-11-21 15:12 編輯 ]

178

說個自己的經驗
在步校有次測5000,隊長知道42砲的情況
特別叫隊上士官混充42砲及胖哥上陣代打
咱們難兄難弟被一早4點多被挖起來
派到伙房跟車到鳳山副食供應站出公差
只見供應站裡外是燈火通明人聲鼎沸吵嚷不堪
一堆兩噸半停的滿滿的
正愣在那當口有人拿著單子過來問~~是學生某大隊嗎?
帶隊的士官和我們幾個公差直點頭
那人也不多廢話,只說了一句~~跟我來
然後往堆積如山的菜堆裡鑽
地上潮濕零亂,還得小心別撞到別人
那傢伙左拐右繞來到一處已經大略將物資分配好的地方
指著地上幾個已經標示的籮筐
~~這是你們大隊的,把它們抬上車...
~~你們倆個跟我去搬肉...
說完大家分工將東西抬上車
等全部東西上卡車士官清查完人數
士官拿著單子吩咐大家上車打道回府
這時天才濛濛亮...

757

引用:

原文由 序列 於 2008-11-17 14:26 發表
對於這種站哨狂睡整天出包的軍隊還提升什麼伙食費,浪費納稅人的錢養了一堆爛草莓兵.
現在繳稅繳的真是有夠幹,還指望他們保護國家保護我們嗎,到時候搞不好還得靠後備老兵來逆轉勝.

與序列大大同感~之前忘了在哪篇報導有看到過.該報導認為一但戰事發生.後備老兵的戰力比一些非一線的現役部隊還強.戰時善用這些候備戰力比現役部隊還能預期戰果.看看現在的娘砲爛草莓兵真是歸LP火.伙食爛咧!!他X的太好命.就是欠操!像以前一樣操個半死就沒麼多時間去想那有的沒的.

如果像以前一樣有的時候吃東西還要蹲在滿坑的黃金上邊看白色小蛆邊吃.大概連國防部長都被申訴到抓去關了吧?

896

引用:

原文由 105榴發射手 於 2008-11-18 11:37 發表


與序列大大同感~之前忘了在哪篇報導有看到過.該報導認為一但戰事發生.後備老兵的戰力比一些非一線的現役部隊還強.戰時善用這些候備戰力比現役部隊還能預期戰果.看看現在的娘砲爛草莓兵真是歸LP火.伙食爛咧!!他X的 ...

說到這個,我記的我們連上有一位1711T,是我們連上的參三,信仰一貫道,是一位老師,人溫文儒雅,我只聽過他罵過一次髒話
重點來了,他吃素..
在猩猩營區期間,他都自己煮菜,所以營養方面沒問題,自己可以掌握
下基地時,由於常常外出訓練,沒辦法自己弄吃的東西,所以伙房兵帶煮,結果慘了,營養不良,整個人瘦到不行,後來還住院住了快一個月..回來繼續出操上課,還要做業務..不垮都不行!!
第二次基地,有了前車之鑑,連上特別注意它的營養,才順順利利度過二次基地...
吃素在野戰部隊,真的是很可憐...

178

聽伙房帶班士官說步校是統一採買
然後按各單位人頭分配
(當然司令部辦公室怎麼安排,
我們小兵是不必知道的...)
所以各學生大隊的當日菜單完全一樣
由副食站回來還要搬下車及過磅
各項單據監廚及食勤組長都要驗收過目
再送大隊輔導長核實
由於是大批採買,通常貨量成色比較齊全
後來42砲帶著120砲排下基地
基訓大隊也是跟著步校統一張羅
所以伙食明顯的比在營上好很多
很多弟兄都說從來不知道陸軍的伙食
也能辦的這麼好===真是可憐的野戰步兵....
大家就可以知道我們之前在部隊裡的伙食
是怎樣的情形了吧....

另一方面根據謠指部消息
如果在師裡面負責統一採買副食時
通常師及旅的直屬單位會優先"處理"
然後砲指部通信營衛生營工兵營等
等到這些單位裝車走了
最後分配才會輪到各步兵營..
也許事實沒那麼誇張
但步兵營基層連隊吃的是甚麼
20年前的老步兵們應該還印象深刻

896

引用:

原文由 42砲 於 2008-11-18 12:03 發表
聽伙房帶班士官說步校是統一採買
然後按各單位人頭分配
(當然司令部辦公室怎麼安排,
我們小兵是不必知道的...)
所以各學生大隊的當日菜單完全一樣
由副食站回來還要搬下車及過磅
各項單據監廚及食勤組長 ...

我一直覺的伙食不算太差,雖然還是不太像人吃的,但總是還是可以吃的...
直到去幹訓班受訓,才知道,我們的步兵營的伙食真的不怎麼樣..哈!!

下基地的時候,採買怎麼處理啊!!看到營測時,食勤兵好像還得背槍煮菜吧!!

951

引用:

原文由 42砲 於 2008-11-18 12:03 發表
........但步兵營基層連隊吃的是甚麼
20年前的老步兵們應該還印象深刻 ...

20都年前,在外島尤其是在外島中的外島--莒光
只能說"不要問,你想吃什麼;要問,國家給你吃什麼!"
採買"偷斤兩","虛報價格",可能是個人行為,但在背後總有隻黑手!
"價差"到那去了,一百多雙眼睛在看,就看那隻黑手,怎麼使用這些"價差"!
基層連隊,能有多少行政費,事務費,..要應付的很多,單單一項裝檢就吃不消!
更何況,榮團會加菜酒錢,弟兄的生日蛋糕,構工的涼水,....林林總總
我們連上種菜,養雞,養豬,除了自用,還能賣給友連;
有了些錢,冬天來臨,幫連上弟兄買套衛生衣褲;....
就看那錢怎麼用!用到全連弟兄的福利,大家都沒話說!

771

其實以前各單位的副食費很少有夠的,那些被貪掉中飽私囊的不算,

挪用在其它連隊各項費用支出,有當過兵的也應該都很了解!

但為何有的單位還是能吃的不錯?大概分起來有幾種:

1.債留下任主官管....這種的通常在任上有些門路能東賒西欠,
  或是乾坤大挪移的大做爛帳,但基本上跟行政要很麻吉,能幫他
  遮擋一些時間!
2.賣米賣麵賣餿水,這就不用說了,野戰單位的連隊沒賣過的有多少?
  但補貼的很有限!
3.自己養豬養雞種菜,這在我們當時和之前都很流行,我還記得在金門
  時全營各連都有養豬,旅部還規定不能私宰自己加菜,一定要賣給旅
  部,再由旅部統一宰殺賣給各連,說是為了安全衛生啦!但明眼人就知
  道是為啥??
  我們連上還很倒楣的買到幾隻"金鋼豬",就是那種怎麼餵怎麼吃都長
  不大的仔豬,當時還懷疑是不是買到迷你豬了....後來去農試所問,那
  不是迷你豬,只是浪費餿水的金鋼豬(這稱呼不是正式的學名啦!)
4.私開福利社,洗衣店,理髮部...這是我在金門后壟連時連長的做法,
  這樣做很危險但那陣子連上伙食真的是好,可惜還是被監察那邊聽到
  風聲,收掉後又回到正常爛的伙食了!!
若各位大大還有其它碰到過的改善伙食方式,也可以提供看看喔!

178

不過嚴格說起來
能在營區內吃飯
就算菜色如何令人搖頭
還是比出外演習來的有搞頭

一般步兵連在從事幾天幾夜的行軍訓練時
營部伙房就要打便當由營區內供應午晚兩餐
早上是用桶裝饅頭豆漿到宿營地
弟兄們用水壺的鋼杯盛著解決
冬天時便當是溫的
夏天時便當打開則是糊成一團
但是就算這樣,還是沒到最高的境界...

要等到真正演習時,營部連伙房車都一起拉出去
那幾天只有供兩餐
永遠千篇一律是蛋炒飯
而且還是用塑膠袋一個一個裝
(有軍友說還有配發香腸
但42砲從未見過)
本來應該送到步兵連弟兄手上的袋裝蛋炒飯
都因種種原因無法送到
多出來的蛋炒飯又不許浪費
結果通通塞到營部連及兵器連
那時吃到連聞味道都怕的地步....

至於演習時營裡長官也和我們一樣同干共苦嗎?
聽這段期間42砲支援到營部的徒弟說...

事關軍事機密,當然不許洩露!!....

[ 本文章最後由 42砲 於 2008-11-18 14:05 編輯 ]