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變態的伙房弟兄

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暱稱：了然

陸一特

1026T一特兵

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第 31 則發表於 2011-08-30 23:19 - 發短訊 - 加好友

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原文由 ericlu33 於 2011-08-30 22:49 發表
好像都沒看到監廚?
小弟待退時當了2個月.
主要任務就是分配及確保各連伙食足夠.
在來就是監督伙房弟兄有無隨意加料

...
這個名稱我聽過，是監廚不是姦廚
當年伙房班長都是外省老士官，都會拿一些食材在固定的時間丟往牆外，由妻兒帶回家。
所以在新兵訓練中心伙房外，有派一弟兄幫忙趕貓狗及注意老士官的舉動。
我有一個外省老少校連長，去相親回來，開始整頓伙房
因為女方家長問少校連長，那時才能升到伙房班長？
他才知道伙房班長多好康！

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grizzle_13579 金錢 +2 少校連長昇到伙房班長.那最少要連降九級才辨的到......哈哈. 2011-09-03 08:02
ericlu33 金錢 +1 讚！讚！讚！小弟當年剩菜剩飯都是直接撒海餵海豚... 2011-08-31 08:47
ericlu33 威望 +1 讚！讚！讚！小弟當年剩菜剩飯都是直接撒海餵海豚... 2011-08-31 08:47
天龍金錢 +6 2011-08-31 01:20
671 威望 +2 類似的事　我也聽過 2011-08-30 23:23

..

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1758

暱稱：SkyBlue

工六米蟲

1788T、87年指職軍官第一期

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第 32 則發表於 2011-08-31 01:07 - 發短訊 - 加好友

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伙房....入伍時新訓在146D的伙房全因喝酒打架被旅長抓去關了！
後來接手的每天煮出來的飯菜無法用恶心兩個字就能以形容！每每
想起新訓時的伙食，感覺像是連豬都不吃要拿去做堆肥的......

直到下金門後，才知道什麼叫美食！還記得75BHQ伙房的學長剛看
到我們的時候兇狠嚴厲，但每每吃到伙房學長們煮出來的飯菜後都
感覺搭不起來！當我們這些菜鳥精實進入狀況後，學長們更是用心
調理，以至於金門伙食榮獲我六年多的軍旅生涯裡的第一名！
從我到部到離金，沒有一個伙房學長曾被處份或關禁閉。

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天龍威望 +3 讚！讚！讚！ 2011-08-31 01:20

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676

暱稱：鴨頭

1706T

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第 33 則發表於 2011-08-31 04:10 - 發短訊 - 加好友

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原文由 grizzle_13579 於 2011-08-30 18:50 發表

別把伙房講的那麼嚇人.還加料呢.

我在234師進出過多間伙房.我還沒聽過有食勤兵會在飯菜裏頭加什麼料的.

更別說那些.口水.鼻屎.尿液等通通都跑出來.

真夠噁心的!!!

當然我也 ...

就算在怎麼不爽.我也不會在飯菜裡加料....
掛下士其實是佔缺的..
那時伙房裡有4人.沒有一位士官.當時我同梯(營參一)告訴我.你們伙房有一個士官缺.食勤組長.
因為當時只有我有去過食勤訓..我同梯與人事官就這樣把我搞上了..
編制下伙房有兩個士官.糧粖士與食勤組長.
二兵才領5千多.下士可領一萬三千八百多ㄝ..別跟新台幣過不去...

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grizzle_13579 金錢 +2 營糧秣士佔的是補給組的士官缺.伙房組長是佔食勤組的缺.二者同排不同組. 2011-09-02 20:48
grizzle_13579 威望 +2 營糧秣士佔的是補給組的士官缺.伙房組長是佔食勤組的缺.二者同排不同組. 2011-09-02 20:48
輪保下士金錢 +1 沒錯，營部連伙房編制有食勤士(食勤組長上士缺)及糧秣士。 2011-08-31 14:01

168師503旅6BHQ下士食勤組長
入此門自我挑戰.出此門英雄好漢

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676

暱稱：鴨頭

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第 34 則發表於 2011-08-31 04:37 - 發短訊 - 加好友

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原文由 SkyBlue 於 2011-08-31 01:07 發表
伙房....入伍時新訓在146D的伙房全因喝酒打架被旅長抓去關了！
後來接手的每天煮出來的飯菜無法用恶心兩個字就能以形容！每每
想起新訓時的伙食，感覺像是連豬都不吃要拿去做堆肥的......

直到下金門後， ...

真正有廚師底子的伙房兵是少之又少.
記得有一位學弟剛下部隊.營輔仔對我說.你不是缺一個伙房兵嗎?有一位新兵說當兵前幹了4~5年了.叫他去伙房吧.
他X的.幹了4~5年了.一條紅籮蔔絲切了將近半小時.你也吹的太誇張了吧..歸建..歸建....
伙房兵只要飯菜足夠.菜色別差太多.準時用餐.加菜時搞好一點.喝酒.開小伙低調一點.
伙房可以很紅..榮譽假放不完啊..
每每晚上10點過後.伙房就像軍官的集合場.少校兵器連連長.少校營輔導長.步二連上尉連長.中尉醫官.營部幕僚.
連營值星官都到伙房小酌了..這樣的伙房怎會不紅.....

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grizzle_13579 金錢 +2 榮譽假......苦笑.我們那老營長一來伙房.隨口一罵都是禁足五週. 2011-09-02 20:09
grizzle_13579 威望 +2 榮譽假......苦笑.我們那老營長一來伙房.隨口一罵都是禁足五週. 2011-09-02 20:09
ericlu33 金錢 +1 那年營部也來了位西餐底的.一條蘿蔔也是搞了半小時.不過.他老兄是用刻的.裝飾用的 2011-08-31 08:51
ericlu33 威望 +1 那年營部也來了位西餐底的.一條蘿蔔也是搞了半小時.不過.他老兄是用刻的.裝飾用的 2011-08-31 08:51

168師503旅6BHQ下士食勤組長
入此門自我挑戰.出此門英雄好漢

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2507

暱稱：兵器連觀測兵

陸軍226師678旅7營兵器連

1552T

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第 35 則發表於 2011-08-31 12:22 - 發短訊 - 加好友

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我有一說一!
就此有個退伍後遺症,這我私下跟軍友說過.
去館子餐廳吃飯,如果有不熟或怎樣;又端進廚房的,出來後,那菜我素打死不碰的!

[ 本文章最後由兵器連觀測兵於 2011-08-31 12:24 編輯 ]

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陸一特威望 +1 怕被勾芡，現世報啦！ 2011-09-18 23:41
a4816705 金錢 +1 學長終於承認啦，國防部請抓他回企做兵! 2011-08-31 14:30
貓哥威望 +1 讚！讚！讚！恐佈丫 2011-08-31 12:51
貓哥金錢 +1 讚！讚！讚！恐佈丫 2011-08-31 12:51
二黃金錢 +1 讚！讚！讚！"""有驚趙好"" 2011-08-31 12:28

伙房黑兵,迫砲觀測,迷迷糊糊就退伍了!

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896

暱稱：kings

1712T

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第 36 則發表於 2011-08-31 13:48 - 發短訊 - 加好友

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原文由 grizzle_13579 於 2011-08-30 18:50 發表
搞鬼也要有點道德.

我遇過的食勤兵.從沒人會去搞一些下三濫的東西!!!

在我所待過的伙房中.只要敢把飯菜送出去給營上弟兄食用.我們自己就敢吃.

我再恆春打三軍聯訓的時候,G大應該已經下業務了!!

那時候,拉肚子是家常便飯..整個連可能有一半的人在拉肚子

不過我認為跟伙房無關,應該是水土不服+天然香料(沙塵)造成的...

再猩猩營區當菜鳥的時候,當然是打飯班的基本成員,伙房的人也頂多嘴巴唸唸而已,也沒有體罰,玩菜鳥..
只是,伙房離餐廳好遠...都得靠滑板車來"推"飯菜!!
沒多久就下基地去,也不知道打飯為何物了!!

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grizzle_13579 威望 +2 猩猩營區.我還記得你我去伙房抬湯桶.都是用滑板一路滑回連上的.哈哈. 2011-09-02 20:19
grizzle_13579 金錢 +2 猩猩營區.我還記得你我去伙房抬湯桶.都是用滑板一路滑回連上的.哈哈. 2011-09-02 20:19

陸軍步兵第234師700旅步二營步二連下士班長
長城幹訓班123期

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408

暱稱：無線報務

1565T

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第 37 則發表於 2011-08-31 14:49 - 發短訊 - 加好友

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原文由鴨頭於 2011-08-31 04:37 發表

真正有廚師底子的伙房兵是少之又少.
記得有一位學弟剛下部隊.營輔仔對我說.你不是缺一個伙房兵嗎?有一位新兵說當兵前幹了4~5年了.叫他去伙房吧.
他X的.幹了4~5年了.一條紅籮蔔絲切了將近半小時.你也吹的太誇張了 ...

我有個中心同梯的！還没當兵前是在西餐廰煎牛排的！在中心選兵時選去國防部的厠房，煎了兩年的牛排兵。這樣也算是專長韱。

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2244

暱稱：龍哥

1738T

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第 38 則發表於 2011-09-01 11:53 - 發短訊 - 加好友

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監廚沒有聽過
幫廚每次接新兵伙房不夠人都會請各連派公差
幫忙洗菜切菜甚至煮菜
一般派出的都是免測驗人員

新兵出這種公差很爽整日不操課脫離部隊掌握
某梯新兵幫廚公差相當白目檳榔吃的嘴紅紅晚點名回連上
我見到了隨口問一句 "咱的檳榔呢?" 他竟然就從口袋裡掏出來要請我吃
當下心裡起大火當晚體能加強磨練

第二天伙房兵來說班長不要太狠啦新兵連拿炒菜鏟手都會抖
於是當晚公差所屬的那一班全體加強磨練
當晚就寢大寢室內乒乒乓乓

第三天開始幫廚公差晚餐後不敢逗留在廚房自動會準時七點回連上報到

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grizzle_13579 威望 +2 真是白目的新兵.一般來說新兵幫廚都很九怪啦.我也見怪不怪. 2011-09-02 20:50
grizzle_13579 金錢 +2 真是白目的新兵.一般來說新兵幫廚都很九怪啦.我也見怪不怪. 2011-09-02 20:50
兵器連觀測兵威望 +1 哈哈!你也變態.到伙房來幫廚的,米酒及檳榔,香煙;那些福利我都會放給學弟! 2011-09-01 13:39
兵器連觀測兵金錢 +1 哈哈!你也變態.到伙房來幫廚的,米酒及檳榔,香煙;那些福利我都會放給學弟! 2011-09-01 13:39

陸軍步兵104師311旅步五營兵器連下士班長

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2507

暱稱：兵器連觀測兵

陸軍226師678旅7營兵器連

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第 39 則發表於 2011-09-02 01:17 - 發短訊 - 加好友

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原文由龍哥於 2011-09-01 11:53 發表
監廚沒有聽過
幫廚每次接新兵伙房不夠人都會請各連派公差
幫忙洗菜切菜甚至煮菜
一般派出的都是免測驗人員

新兵出這種公差很爽整日不操課脫離部隊掌握
某梯新兵幫廚公差相當白目檳榔吃的嘴紅紅晚點 ...

龍哥大大:
原來你在新訓中心,難怪?
在伙房對幫廚的菜鳥很照顧的,只要發現他晚點後被留下;一定說伙房要這員公差.
中心跟部隊差粉多?

[ 本文章最後由兵器連觀測兵於 2011-09-02 01:19 編輯 ]

伙房黑兵,迫砲觀測,迷迷糊糊就退伍了!

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1692

暱稱：筠心

1692(大)

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第 40 則發表於 2011-09-02 08:44 - 發短訊 - 加好友

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就我當了一年半打飯班的經驗,伙房兵不是變態,是因為做伙房兵的脫離部隊掌握,除了點名幾乎都跟部隊沒有關係,簡單說,他們除了身穿軍服不能隨便離開廚房外,其實跟在外面差不多.

也許菜的時候還會怕,等到有點資歷了,根本不怕部隊長官,就算全副武裝罰站,時間到了幾百個人還是要吃,有幾百個胃當人質,根本沒在怕的...

補充,為什麼我當了一年半的打飯班,
新訓時輪流當打飯班是正常的,菜的時候下基地,整個部隊都是二兵,當然是大家輪著當打飯班.

等到一兵出基地了,又被改分發,分到新單位,在還沒有人知道我的梯次時,都是跟著打飯,直到某次被發現梯次才下打飯班.

可是沒多久我又改編了,到了師級單位,才發現師部連都是大專兵,我剛好又是那一年最後一梯大專兵,前面都是早半年的學長,當然就繼續當打飯班.

好不容易有了新兵補進來,沒想到當時234因為發生多次不當管教事件,上級要求要全連正常操課,當時我已經上兵了,常常是"上兵出列,下去打飯"...因為整個師部連已經沒多少兵了,駕駛技工都在車廠忙,長官傳令也不可能出現,操課沒人不好看,當然都是二兵撐場面,這時這幾個上兵就很礙眼.一有機會就把我們趕離開...

我當兵可說是打飯打到老,只有破冬後約三四個月沒有當打飯班,其他時候都是打飯班基本成員....

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師經理士金錢 +2 協長~謝謝你捏...原來我吃了一年多的飯, 是你打的...! 2011-09-02 13:05
師經理士威望 +2 協長~謝謝你捏...原來我吃了一年多的飯, 是你打的...! 2011-09-02 13:05
凱咕咕威望 +1 退伍後，應該朝餐飲業發展 2011-09-02 09:23

234師師部連政一科文書
234師砲指部本部連旅部作戰士
234師701旅步五營步三連參一

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2814

暱稱：barry

陸軍官校77年班裝甲官科

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第 41 則發表於 2011-09-02 10:40 - 發短訊 - 加好友

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以前出過剝蛋公差
官校每天早餐都有ㄧ顆蛋
但也不可能天天吃荷包蛋或水煮蛋
因此每星期會有ㄧ兩次吃滷蛋
滷蛋工序較多
要先煮成水煮蛋後
剝去蛋殼才能下鍋去滷
當次日早餐是吃滷蛋時
輪到採買的連就會派10個同學去幫伙房弟兄剝蛋
因我們期上人多
要光靠伙房幾個弟兄自己剝1800顆蛋
他們大概得剝到天亮
起先同學也愛去出那公差
一邊剝蛋
同時也順手往嘴裡送
出ㄧ趟公差下來
水煮蛋也吃了好幾個
不過到了二年級以後
因為天天吃蛋
都吃膩了
連早餐餐盤裡的蛋
都有人會偷偷丟掉
大家就不愛出這公差了

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219.87.160.x 路人

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第 42 則發表於 2011-09-02 11:11 - 發短訊 - 加好友

伙房按照國軍步兵編制
步兵營的伙房應該是營部連支援排食勤組管轄
不要說下士食勤組長了連我這個支援排都不知道它們菜怎麼來的, 平常在幹什麼
感覺只有下基地營測才規我管

所以囉平時也只是到HQ的伙房跟他們聊聊天
其他連的根本管不到,太分散了各連自行開伙
重心還是擺在二級廠補給組跟保修組
至於食勤組嗯好像從來沒管他們在做啥

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暱稱：兵器連觀測兵

陸軍226師678旅7營兵器連

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第 43 則發表於 2011-09-02 11:48 - 發短訊 - 加好友

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原文由 Guest from 219.87.160.x 於 2011-09-02 11:11 發表
伙房按照國軍步兵編制
步兵營的伙房應該是營部連支援排食勤組管轄
不要說下士食勤組長了連我這個支援排都不知道它們菜怎麼來的, 平常在幹什麼
感覺只有下基地營測才規我管

所以囉平時也只是到HQ的伙房跟他們 ...

這位路人長官說得很好!
如守海防時,編制12員,以當時副食費而言,一天4.5佰元;也沒聽說吃不好,有餓死的?

如所在單位,長期伙食不好;這裡面一定是有問題的,至於啥問題自己去想?
千萬別只怪,伙委,採買及食勤!
副食費不夠,不會放假嗎,留那麼多米蟲幹嘛?

伙房黑兵,迫砲觀測,迷迷糊糊就退伍了!

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1366

暱稱：ericlu33

1762T

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第 44 則發表於 2011-09-02 13:53 - 發短訊 - 加好友

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原文由 兵器連觀測兵 於 2011-09-02 11:48 發表

副食費不夠,不會放假嗎,留那麼多米蟲幹嘛?

有次被營長叫去夾懶蛋.原因是新兵戰士沒吃到雞腿.一查之下才發現.
是被休假確躲在連上的老兵吃掉了

引用:

原文由 barry 於 2011-09-02 10:40 發表
以前出過剝蛋公差

有次伙委開了道蒜頭特別多的菜.
害我整整剝了3天的蒜頭

[ 本文章最後由 ericlu33 於 2011-09-02 14:00 編輯 ]

168師通信營無多連

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第 45 則發表於 2011-09-02 13:59 - 發短訊 - 加好友

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原文由 兵器連觀測兵 於 2011-09-02 11:48 發表

這位路人長官說得很好!
如守海防時,編制12員,以當時副食費而言,一天4.5佰元;也沒聽說吃不好,有餓死的?
如所在單位,長期伙食不好;這裡面一定是有問題的,至於啥問題自己去想?
千萬別只怪,伙委,採買及食勤! ...

陸軍步兵真的是乞丐兵..每人一天的副食費才53元..要吃三餐ㄝ..
如在外頭53塊連一餐都不夠...
所以喽..透支是家常便飯.
透支....怎麼辦..想辦法補回來啊.
利用假日.阿兵哥放假.謊報開伙人數..
月底加菜.盡量向廠商凹..
以小弟的單位.約560人.每個月還能結餘個十來萬...
如遇到較機車的伙諉.當月我就給他透支個1~20萬.
從此..採買說啥..伙諉只有....是....

168師503旅6BHQ下士食勤組長
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