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在金門吃過最奇特的野味~

59.126.162.x 路人

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第 61 則發表於 2010-04-21 17:46 - 發短訊 - 加好友

外島野味料理教學 http://army.chlin.com/vsc_bbs/vsc_show_A.php?file=A-0620

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浪花本作者已被刪除

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第 62 則發表於 2010-04-21 18:13 - 發短訊 - 加好友

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1452

暱稱：Duck™

御前二兵帶刀官

1459T

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第 63 則發表於 2010-04-21 19:14 - 發短訊 - 加好友

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原文由 青岐老兵 於 2010/04/21 09:52 發表
說到早期軍中吃香肉，可能跟我們如今養寵物犬不同，
小時候，都有人騎腳踏車後座放個比較扁的狗籠，邊走邊騎還大喊...
收狗...收狗...
有不想要的狗拿去賣他，一隻賣100元。
這收狗的就是賣給附 ...

當年伙房吃香肉
足足三天沒吃伙房端出來的東西
自行開伙煮麵條吃....

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Alex 金錢 +6 我很贊同 2013-05-04 23:35

天涯若比鄰
馬祖北高出境室

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1646

暱稱：青岐老兵

117師351旅陸一特

1197T一特兵

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第 64 則發表於 2010-04-22 08:34 - 發短訊 - 加好友

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大大的驚訝，原來這些戰友已經有過類似發文跟細膩研究了~~
60砲的部落格還有附圖..
2007年的文也很多討論外島野味的料理..
能引出這些珍貴經驗，讓我收穫很多
雖然有些恐怖的吃法，宰殺方法..還是多了許多奇異美味的知識!!

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1621

暱稱：老皮

陸官71年班

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第 65 則發表於 2010-04-22 11:34 - 發短訊 - 加好友

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軍友論及的各式野味，除無毛乳屬外，多都還是經過烹調加味手段，才入口下腹的。
原民弟兄在食用方式上則較屬特殊，果子狸切一切來燒烤，過程中不時總會有些碎肉出現，順手沾沾鹽丟入口中咀嚼，連稱美味，老鼠不須麻煩去毛皮炒三杯，剖肚去內臟，抓著尾巴直接火烤剝食，味更佳，連殼鍋牛加些野菜水煮，食來爽口不油膩，因為看久心動，一日在營區對門原民美食店點份生醃豬肉來嚐嚐，老闆娘卻力勸阻止，看來，想吃原民美食，還必須有些能耐才行，

態度:疾風知勁草板蕩見忠誠
堅持:體能是戰力的根本.意志力是勝利的保証, 戰爭是意志力的競賽.

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1135

暱稱：北極熊

1647T 領士81年13期

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第 66 則發表於 2013-05-04 22:12 - 發短訊 - 加好友

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原文由 工四火箭砲長 於 2010-04-20 12:15 發表
在台灣吃的  可以發表ㄇ?
吃[野]狗  算是野味ㄇ?
記得在33群時
營站福利社  老士官自營[香肉]店
都用發情的母狗吊公野狗
那隻母狗得天獨厚  養得肥肥壯壯的
發情時  關在營區圍牆邊
只見  黃狗  黑狗  白狗 ...

偶以前在據點時~有一老兵也是用此法捉狗
不錯他是等狗交合後拔不出來時才出手

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melodyaudio 金錢 +1 外島兵的大補湯, 甘蔗橘皮養身鍋 2013-05-05 16:49

領士81年班13期

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