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能介紹一下"炒泡麵"給本島弟兄聞香嗎??!!

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暱稱：最爛的醫務士

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第 121 則發表於 2012-06-15 16:47 - 發短訊 - 加好友

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炒泡麵的生意超好~~~
現在素花生什麼素了啊~
會有炒泡麵的原因是金門的麵條沒台灣本島那麼多~
泡麵的供應充足~所以拿泡麵來當麵條(油麵)炒~
台北要吃什麼會沒有~炒泡麵的生意會那麼好喔~
真搞不懂~
有一次家裡有排骨雞麵~晚上我跟老妹肚子餓~我就說我炒泡麵給他吃~
我什麼東西都沒加喔~就是用裡面的調味包加醬油~
老妹也說很好吃~後來又去買了五包排骨雞麵要我炒給他吃~
我都說我寧願去買鹹酥雞也不要吃炒泡麵~
想了就覺得好笑~不信你去問鄭運鵬學長~他還吃不吃炒泡麵~
不懂~真的不懂~唉~真的時代變了~

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陸一特金錢 +1 炒泡麵？嘿嘿嘿！沒吃過！ 2012-09-28 23:19
kuda1994 金錢 +1 讚！讚！讚！ 2012-09-28 21:45
grizzle_13579 金錢 +2 要是當兵時炸雞排跟炒泡麵讓我二選一.我也會選炸雞排來吃........^^. 2012-06-17 18:06
SkyBlue 金錢 +1 協長，菜鳥都會變老鳥了，當然炒泡麵也會變高級食品呀！要不要來一盤？ 2012-06-16 02:33
61C 金錢 +2 你也認識鄭? 鄭委員是我同梯又同期, 6B兵器連81砲長.. 2012-06-15 17:23

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1424

暱稱：grizzle_13579

撿角......

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第 122 則發表於 2012-06-15 17:23 - 發短訊 - 加好友

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原文由 野雁突擊隊 於 2012-06-15 14:54 發表
今天的午餐自己試試炒泡麵""結果覺得不滿意""太黑了賣相不好""
備料

炒料

完成
http://img21.i ...

小弟沒去過外島.

不過自己在二三年前炒過一次炒泡麵(用維力炸醬麵去炒的).

本人個人的感受啦.

炒泡麵這咚咚跟台式炒麵方法差很多.

炒完不能夠留湯汁.

在煮麵條時最好煮到五六分熟.

先炒料後加入泡麵一塊拌炒.

麵條才不會過軟.

炒時要讓湯支有點收.

麵條外乾香內軟.

這應比較合炒泡麵時的乾乾的麵條的感受.

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[化學士] 金錢 +1 讚！讚！讚！差不多 2012-09-30 11:02

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暱稱：阿達天兵

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第 123 則發表於 2012-06-15 17:34 - 發短訊 - 加好友

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其實炒泡麵也不是台金獨有就如同人類文明有幾地發源一樣我吃過斐濟印度人賣的炒泡麵他們不加什麼青菜,肉絲但是放了大量的辣椒粉而且水收得很乾口味重的肯定愛吃
台灣炒泡麵用維力醡醬麵我沒看到斐濟印度佬用哪牌泡麵但由味道與老闆是穆斯林及價格因素我猜應該是印尼拌麵
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11285990 阿三用的應該是原味扮麵
台灣或日韓泡麵一包的價格在這能買兩包多印尼拌麵
三包拌麵才一塊兩毛錢加上一大匙辣椒粉炒成一大盤賣八塊半你說好賺不好賺但不知為啥幾年前就收了或許領失業就業更輕鬆

[ 本文章最後由阿達天兵於 2012-06-15 17:41 編輯 ]

阿達天兵體能智力人人搖頭驗退回家

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340

暱稱：cccyt

被下咒的可憐人

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第 124 則發表於 2012-06-15 18:12 - 發短訊 - 加好友

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原文由 grizzle_13579 於 2012-06-15 17:23 發表

小弟沒去過外島.

不過自己在二三年前炒過一次炒泡麵(用維力炸醬麵去炒的).

本人個人的感受啦.

炒泡麵這咚咚跟台式炒麵方法差很多.

炒完不能夠留湯汁.

在煮麵條時最好煮到五六分熟.

先炒料 ...

現在出一款專給魯味攤用的科學麵和王子麵
或許可以用這個來做炒泡麵應該比較不會爛

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grizzle_13579 金錢 +2 泡六七分熟再去炒就不會爛爛的了.上回泡九分熟去炒.炒出來像麵糊.....苦笑. 2012-06-17 18:03

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暱稱：野雁突擊隊

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第 125 則發表於 2012-06-24 14:46 - 發短訊 - 加好友

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上次炒泡麵覺得炒的很不滿意"今日再試一次"總算覺得還可接受"不過還有很大的進步空間~~我會再加油的~~

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玄A744950 金錢 +4 蛋要半熟才好吃！ 2013-03-04 20:43
SkyBlue 金錢 +1 厚......這是炒泡麵的豪華版....金門的沒這麼有料....但還是讚啦！ 2012-06-24 23:47
t174819 金錢 +2 讚！讚！讚！ 2012-06-24 21:31
grizzle_13579 金錢 +2 泡四五分熟再去炒到湯汁收乾.那種外焦香內軟嫩的口感~~~~我喜歡啦. 2012-06-24 15:37
parade1127 金錢 +2 快出師了，可以開發炒泡麵的野戰罐頭版^_^。 2012-06-24 15:36
ㄚ炮金錢 +2 巴豆妖@@ 2012-06-24 15:00
cccyt 金錢 +2 2012-06-24 14:53

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暱稱：陸戰隊kuda1994

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第 126 則發表於 2012-09-28 21:48 - 發短訊 - 加好友

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原文由 最爛的醫務士 於 2012-06-15 16:47 發表
炒泡麵的生意超好~~~
現在素花生什麼素了啊~
會有炒泡麵的原因是金門的麵條沒台灣本島那麼多~
泡麵的供應充足~所以拿泡麵來當麵條(油麵)炒~
台北要吃什麼會沒有~炒泡麵的生意會那麼好喔~
真搞不懂~
有一次家裡 ...

今天我在ok便利超商吃到炒泡麵耶
名稱是港式公仔炒麵
不知道炒泡麵怎麼變成炒公仔麵
味道還可以
不過感覺售價太貴了點

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兵器連觀測兵金錢 +3 海陸仔泡麵是我們說的，港人稱公仔面，對岸叫方便麵。 2012-09-29 23:47
t174819 金錢 +1 讚！讚！讚！ 2012-09-29 21:19
工蜂火箭兵金錢 +1 2012-09-28 22:49

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暱稱：歐貝泰

預官46期

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第 127 則發表於 2012-09-29 09:30 - 發短訊 - 加好友

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原文由 davidoff1975 於 2012-05-14 19:52 發表

當年晚點名後,整個連上是一陣香啊

弟兄還會跑來問"組耶!你要不要叫外賣"
炒泡麵,火雞翅,炒滷味,阿比,阿薩姆應該都是80年後去金門服役軍友的回憶,當時連上(下庄前埔營區)叫外賣那家小店我已經忘了,單位裁撤後 ...

沒有錯,就是叫美蘭,當時經理官鷹當認識張X平庫長一個儒將
這家商店上面就有(美蘭)這兩個字當初的小朋友現在應當都念大學了
這幾次去都有特意去看看但美蘭姐都不在
我想每個營區都有大家心中的一間商店,這家商店提供夜點,洗衣,縫補,躲長官,甚至是藏高裝檢料件的好厝邊,這種記憶與炒泡麵構成服役的金門弟兄不可抹滅的記憶

系統公告：發表文章不只會加金錢，也會‧‧，您的摳摳少了11元！

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暱稱：勇伯砲長

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第 128 則發表於 2012-10-10 00:33 - 發短訊 - 加好友

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金門三寶:炒泡麵葱油餅+熱狗火雞翅....還有全金門最有名的雞排伯ㄉ雞排飯..我想我一輩子真的忘不鳥.....真的
沒錯...蔡厝的砲二連當然說蔡厝的=^^=
同梯的妳是贏不連ㄇ?

[ 本文章最後由勇伯砲長於 2012-10-11 23:39 編輯 ]

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兵器連觀測兵金錢 +1 2012-10-10 13:42
東店戰砲隊金錢 +2 你說雞排伯雞排飯是指蔡厝那個雞排伯 2012-10-10 13:38
SkyBlue 金錢 +2 同梯的.....好久不見了....當初在營辦一別十數年不見....沒想到竟在後版 2012-10-10 13:03
工蜂火箭兵金錢 +1 2012-10-10 12:16

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第 129 則發表於 2013-03-04 11:33 - 發短訊 - 加好友

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偶也來炒炒冷飯 ─ 哇勒，是炒泡麵啦。

金門縣政府曾在民國100年10月份舉辦過十大風味菜網路票選，參加就有機會獲得平板電腦、小筆電，還有台金來回機票。記得結果炒泡麵榮獲前三名。

那個網站還在，只是大大們現在投票不算數了。得票排行榜也沒東西了。到底蚵仔煎是不是第一名也忘掉...

http://59.120.153.187/main2.asp

小弟看在台金來回機票的份上，每天用不同的電子郵件信箱拼命灌票。公佈抽獎時人也在金門，急著想知道有蒙中沒。結果當然是
槓龜

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當兵在馬祖金錢 +3 只剩三分；送您一個安慰獎請笑納！ 2013-03-04 12:53

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第 130 則發表於 2013-03-04 14:10 - 發短訊 - 加好友

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我當兵的時代較早炒泡麵還沒有〝發明〞；ㄧ包維X炸醬麵加個蛋就是人間美味了！每到晚點名後我們三級廠凡是有插座的地方就有ㄧ根電湯匙；馬祖發電量不足，我們那位上尉排長就在鬼吼鬼叫：嘛的！你們這些餓死鬼把我房間搞的暗的跟妓女戶ㄧ樣啦！

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散漫充員官金錢 +2 讚！讚！讚！ 2013-03-05 20:54
上尉後勤兵金錢 +2 鞋長，本島兵也用電湯匙煮泡麵。不過海防駐地就在發電廠旁，供電好正常好爽 :) 2013-03-04 23:46
誠實小人物金錢 +2 這個有笑點! 2013-03-04 21:13

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2760

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陸軍兵工學校技勤常備士官班比敘班15期

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第 131 則發表於 2013-03-04 20:29 - 發短訊 - 加好友

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原文由 當兵在馬祖 於 2013-03-04 14:10 發表
我當兵的時代較早炒泡麵還沒有〝發明〞；ㄧ包維X炸醬麵加個蛋就是人間美味了！每到晚點名後我們三級廠凡是有插座的地方就有ㄧ根電湯匙；馬祖發電量不足，我們那位上尉排長就在鬼吼鬼叫：嘛的！你們這些餓死鬼把我房間 ...

我那年代也還沒有炒泡麵這名詞
下衛哨不準炮麵餓了自己想辦法
印象中當年輔導長有宣導嚴禁擁有電湯匙
最好笑的事是防不勝防插座一律用膠布貼上

在外島只要碉堡裡頭誰用電湯匙燈光馬上暗下來

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SkyBlue 金錢 +3 燈光一暗，馬上曝光！哈 2014-05-23 19:07
散漫充員官金錢 +2 2013-03-05 20:55
hkj_0516 金錢 +4 就是因為用電湯匙，所都在宣導不能用花線當電源線，要用2.0白板線 2013-03-04 21:43
陸一特金錢 +5 那年只有連部有電燈，其他都是煤油燈！ 2013-03-04 20:40
兵器連觀測兵金錢 +6 2013-03-04 20:32

毛都沒長齊就當兵了
龍崗第一士校陸軍兵工學校（比敘班15期）金門二士校
步兵學校（體幹班）運輸兵學校（下基地、鐵路駕駛訓）
四四運輸兵群 158師 117師三等五級士官長退伍

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暱稱：德哥4113

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第 132 則發表於 2013-03-04 22:39 - 發短訊 - 加好友

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68年底剛下到632營砲連【台南舊砲校四分子營區】時，寢室裡燈光黃暗...儲藏室門口一隊伍學長們拿著“摳部”裝滿水在排隊...當時11月底12月初天氣冷的咧...新訓中心也沒發大小夾克....連參一帶著我們三個新兵到儲藏室各拿二件大夾克給當棉被【這時才看到，黃暗的燈泡下有著插座插著隻電湯匙，原來他們等著燒水泡麵】，隨便找了三位休假人員床位【囑咐我們東西不要亂動】，並要我們合衣睡下，甚麼事等明天再說。TMMD BBCALL...躺下後一整間的汗水味.腳臭味.泡麵味撲鼻而來.....而我帶著經歷了一整天的中→南→北舟車勞累在上暖下冷中昏睡過去....看..第二天一大清早迎接我的是砲兵有名的500公尺急跑步............一起步..給我用衝的.............

[ 本文章最後由德哥4113 於 2013-03-04 22:53 編輯 ]

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