768

引用:

原文由 ETHANWEY 於 2010-05-24 15:27 發表

在"中國一定強"當701旅長時
印象中
吃的也很爛阿
這路人大應該不是234的
反而長城幹訓班還吃好一點
尤其是炸饅頭
難忘的一道菜

軍官連的牛排~很差勁, 就是牛肉加洋蔥, 拌一些沙茶醬與辣椒醬 炒一炒! 不過有一道 炸皮蛋 , 真的很不錯, 皮蛋去殼後, 沾些麵粉蛋糊, 或不沾也可以, 直接下去炸! 每次都用大餐盤打三分之一盤, 剩下的就打炸雞腿, 等到晚上加上胡椒鹽....下酒啊!

其實我也很喜歡吃伙房用大灶煮的煎蛋, 其實部隊的煎蛋應該叫"炸彈", 因為它是平底圓鍋倒約五公分的油量, 然後開始把蛋直接打進去~炸, 所以顆顆都蛋型完整, 且外酥內軟, 淋上些醬油與香油, 真得好吃! 我們在家都是用不沾鍋, 慢慢煎...煎了老半天, 容易破, 且口感不佳, 不似部隊的口感, 沒有酥軟的雙重感受!

晚上伙房開小火煮的~牛肉麵...一罐軍用紅燒牛肉, 再加上一罐 軍用鹽山酸菜, 再下個麵條或麵疙瘩, 然後依個人喜好加上適量之~伙房精製辣椒醬....整個就是對味!

過期的野戰口糧餅乾, 拌上麵粉蛋糊下去油鍋炸, 吃起來的感覺是外軟內酥, 比掬水軒好吃!

司令部營務班小灶煮的~刺蔥炒斑鳩蛋....香啊~  不過當年年輕, 運動量又大, 現在吃下去, 包準膽固醇過高, 早早顧山去~

[ 本文章最後由 師經理士 於 2010-05-24 16:59 編輯 ]

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引用:

原文由 師經理士 於 2010-05-24 16:57 發表


軍官連的牛排~很差勁, 就是牛肉加洋蔥, 拌一些沙茶醬與辣椒醬 炒一炒! 不過有一道 炸皮蛋 , 真的很不錯, 皮蛋去殼後, 沾些麵粉蛋糊, 或不沾也可以, 直接下去炸! 每次都用大餐盤打三分之一盤, 剩下的就打炸雞腿,  ...

宮保皮蛋
現在很流行
一道菜

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最懷念的，還是師部裡面的早餐，跟五星級飯店一樣好吃，中式西式，甜的鹹的，應有盡有。


印象深刻的，就是一般連隊吃的，那時常常吃一道空心菜，菜上面都還有枯稻草，聽說是用來綑綁空心菜的。也就是說，伙房可能連洗都沒洗，就整捆放進去煮了，呵呵。


最想念的，是在營測驗完，又濕又冷，回到營區，泡了一碗泡麵，大家輪流ㄙㄨㄣ了幾口，溫暖在心裡，這種美味再也吃不到了，最令人想念。

[ 本文章最後由 大林排 於 2010-05-25 00:53 編輯 ]

引用:

原文由 ETHANWEY 於 2010-05-24 15:27 發表

在"中國一定強"當701旅長時
印象中
吃的也很爛阿
這路人大應該不是234的
反而長城幹訓班還吃好一點
尤其是炸饅頭
難忘的一道菜

是煤油飯來的
沒錯,飯裡帶著濃濃的煤油味
吃了煤油飯再吃其他的菜都沒有味道
大家本以為強哥會發飆,但是他眉頭都沒皺一下就吞了,煤油飯好像吃了2天
還有在星光演習的時候步四營伙房做的滷肉飯
在熱騰騰的,沒有煮熟的的飯粒上淋上公發的豬肉醬罐頭
不知是罐頭過期還是天氣太熱,等到拿到飯打開時, 一股酸臭味撲鼻而來, 說是餿水一點都不過分
但是當時身處荒郊野外,沒有小蜜蜂,只有滿天的蒼蠅,等等還要行軍,只好含淚吞了,只求不要澇賽, 不然帶著剛澇賽過的屁屁行軍,馬上就變大猩猩了
還有還有,過期半年多的公發芒果汁跟鳳梨汁罐頭,我們跟營長喝的津津有味,也沒聽過之後有人因此腸胃掛點,所以由此可知當時國軍食品品質之優良及國軍健兒強壯之體魄
在強哥底下的伙食並沒有比較好或比較差,普普而已, 而且當時他在部隊是吃素的
強哥已經跑去賣藥了.........
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!U9 ... w-/article?mid=2308

625

過期半年的應該不會有問題
很多在外島待過的軍友
吃的軍用罐頭大概都過期1~2年
一直到85年下旬,這個問題才獲得改善
外島的官兵終於不用再繼續吃過期的罐頭食品

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引用:

原文由 Guest from 220.133.98.x 於 2010-05-25 14:14 發表



是煤油飯來的
沒錯,飯裡帶著濃濃的煤油味
吃了煤油飯再吃其他的菜都沒有味道
大家本以為強哥會發飆,但是他眉頭都沒皺一下就吞了,煤油飯好像吃了2天
還有在星光演習的時候步四營伙房做的滷肉飯
在熱騰騰的 ...

強哥變胖了
網路雖然不少人在罵強哥
但是我倒覺得他這樣訓練
兵才會強
對了
路人大知道強哥啥時到701旅的嗎?

653

引用:

原文由 Guest from 123.195.205.x 於 2010-05-23 23:41 發表
還滿懷念以前的一道菜"糖醋豆腐皮"的,因為吃不起排骨所以用腐皮代替,先把腐皮炸至金黃酥脆,在淋上糖醋汁
酥酥脆脆酸酸甜甜好下飯,重點是便宜很多

素食餐廳
都有
這一樣

1550

好啦~勉強講一樣小金當兵我認為稍微可以稱得上懷念的爛菜~皮蛋蒸雞蛋~~炸蛋我也吃過~菜鳥時沒的選加上學長的加強磨練~連上狗食大口吃~到後來趁放假外出買零食補身~等破百都是挑食...幾乎都是分給學弟吃或是餵狗~吃2年完全沒洗直接煮的飯....

757

小弟最懷念的是剛入伍時206師關東橋2營營部連學長做的饅頭.不管什麼口味都大小適中香香鬆鬆的真的很好吃.在那個除了正餐什麼都不許吃的中心裡早上的饅頭也算是一道佳餚了.還有同梯弟兄拿多做端出來分的饅頭時一次拿太多顆被叫去旁邊端著蒸籠說100次"我對不起饅頭".如果去廚房出幫廚公差.學長都會丟一包菸放在那裡隨你抽.然後晚上結束回連上時丟幾個剛蒸好.熱騰騰的饅頭給你帶回去慢慢吃.那個滋味至今都忘不了.

下了234師後很少吃饅頭.在師部時偶而有吃.但是口味比起關東橋差很多.後來下到935在清水營區時.伙房"試作"的饅頭拿來丟人可能會引起腦震盪.全部被營長叫去辣正就再也沒機會吃到饅頭了......

......現在想想.關東橋2營營部連的回役兵學長雖然全身刺龍刺虎的.但是對我們這些死菜鳥比部隊的學長要好幾百倍

340

引用:

原文由 105榴發射手 於 2010-05-25 19:10 發表
小弟最懷念的是剛入伍時206師關東橋2營營部連學長做的饅頭.不管什麼口味都大小適中香香鬆鬆的真的很好吃.在那個除了正餐什麼都不許吃的中心裡早上的饅頭也算是一道佳餚了.還有同梯弟兄拿多做端出來分的饅頭時一次拿太 ...

伙房有哪些人 最重要
我們伙房都是專業的  每個在外面都是廚師
做饅頭  很好吃

768

引用:

原文由 284-sam 於 2010-05-25 14:27 發表
過期半年的應該不會有問題
很多在外島待過的軍友
吃的軍用罐頭大概都過期1~2年
一直到85年下旬,這個問題才獲得改善
外島的官兵終於不用再繼續吃過期的罐頭食品

其實罐頭發到捕給連(三級)時, 都是出廠約三個月的新品, 然後補給連存放約到一年時, 就下發到營級(二級), 而這時的罐頭會區分為  戰備存量  安全存量 作業週轉量  等三部分, 包含野戰口糧到了屆期前三個月的時候, 糧秣士就要到補辦室辦理 "推屯換新", 或由三級糧秣士通知換屯調度, 把捕給連的舊貨下發給單位, 此時就可以把這些屆期罐頭或口糧給吃掉, 所以會吃到過期一年的罐頭....那都是二級糊塗辦事, 國軍在三級以上的制度上是沒有問題的!

強哥....去賣藥了, 代表他佔不到缺, 所以只好退役了! 榮藥公司~顧名思義應該是 國軍退除役官兵委員會 所轄之半官方單位, 不過他帶了一輩子的兵, 不管是岩灣暴動, 或是上山下海, 勤訓苦練, 他都沒在怕, 現在在榮藥賣藥....我覺得真的是浪費了他這位人才! 以前的老師長~賈輔義...後來去賣瓦斯了, 那個就很要得了....

745

引用:

原文由 105榴發射手 於 2010-05-25 19:10 發表
小弟最懷念的是剛入伍時206師關東橋2營營部連學長做的饅頭.不管什麼口味都大小適中香香鬆鬆的真的很好吃.在那個除了正餐什麼都不許吃的中心裡早上的饅頭也算是一道佳餚了.還有同梯弟兄拿多做端出來分的饅頭時一次拿太 ...

饅頭那麼硬
去伙房要戴鋼龜啦

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其實這個地方 我也去過!~~

我在成功嶺 新兵的時候 當過採買 所以下部隊時 笨笨的寫採買

剛到部隊 沒幾天喔!!!
當時 李x峰 被關在警閉室 .... 我一個人 苦瓜了2周吧
等他回來的時候....跟 孫x聰 或 剛果 一樣 凹起來........

然後從 坪林 回 新興 又被緯紀...當時就很不爽到極點
所以才會想逃兵

引用:

原文由 輕鬆 於 2010-05-23 22:40 發表


舊的坪林副供站 701旅的坪林營區 國軍803醫院 這個三角地形我都有留下腳印啦!!令人懷念!!

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引用:

原文由 maclui 於 2010-05-26 02:08 發表
其實這個地方 我也去過!~~

我在成功嶺 新兵的時候 當過採買 所以下部隊時 笨笨的寫採買

剛到部隊 沒幾天喔!!!
當時 李x峰 被關在警閉室 .... 我一個人 苦瓜了2周吧
等他回來的時候....跟 孫x聰 或 剛果 一樣 ...

李x峰 被關在警閉室......據他人轉述 他跟女友吵架...然後從猩猩營區狗洞走出去外面散心幾小時...
回到營區 自然去師部警閉室報到!!

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翟山觀測所碉堡大岩石隱密海邊釣起來的新鮮黃魚，在未解嚴海岸管制還滿好釣的。

退潮時下去挖海膽，也是美味到不行。

不過現在都吃不到ㄚ