引用:
原文由 小羅 於 2010-05-22 14:04 發表
各位學長在服役前間 應該都有一道比較喜歡吃的菜吧
小弟我比較喜歡吃的 就是在馬祖南竿時
伙委常會用的一道"螞蟻上樹"雖然以前在艦艇時就有吃過了
但那時因為是大鍋菜 所以味道沒那麼好 冬粉也煮的爛 ...
螞蟻上樹...
這道菜...一般野戰師的連隊最常開出道...
因為...
便宜(粉絲+少許肉末+調味料..能花多少錢?)..比炒青菜還便宜....
量大(粉絲吸了湯汁會漲大)..所以比一般菜還夠吃.
味道夠(軍用調味料全砸下去了說..味道當然夠)..粉絲Q又不會乾巴巴..湯汁也有..好下飯....
我還碰過伙房怕煮的太爛...加泡過水的粗米粉下去跟粉絲混炒...口感也不錯..
(是我營長太挑了..某次伙房煮的稍微爛了些..他就在碎碎念...)
後來有個伙房兵手藝就不錯(很會變配料)....
辣椒醬換辣豆瓣醬...有次還把螞蟻放大(他不放黑芝麻..改放浸過水的豆鼓)
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本文章最後由 sjim007 於 2010-05-22 19:29 編輯 ]