一名網友11日在Threads發文，
表示在軍隊中食物浪費的問題非常嚴重，
他負責收餐桶時總會發現5菜1湯的量剩下一半，
明明只有30人，前天卻倒掉20根滷雞腿；
今日撤收時，學長又叫他把20幾個沒有拆封的麵包撕開丟到廚餘裡，讓他非常火大。
他非常厭惡浪費食物這種行為，尤其是這些麵包距離保存期限還有3個月，
很不理解為何部隊要這麼做。
原PO質疑，為何不要少買一點、少煮一些，
再把全新的食品保存下來？
他曾經去過非洲的納米比亞教書，
那邊很多家庭一天僅能吃一餐，
如今台灣軍隊「富足了就不懂得珍惜」，
並希望相關單位能重視軍隊食物浪費的問題。
此文一出，有一位曾經當過軍隊伙委的網友回應，其實長官們也知道廚餘過多的問題，
但因為眾多因素導致無法解決。
首先，軍隊不能讓官兵餓肚子，
所以寧可多準備也不能少準備；
再者，食安問題一直是重點，當餐留下的食物不可能留到下一餐，無奈之下只能倒掉；
想精準控制菜量也很難，
因為有些官兵不會去餐廳吃飯，
例如臨時補假或外出洽公，
進而導致伙房兵很難拿捏人數。
菜金的問題也是該網友提到的重點。
他透露，
如果菜金結餘過高或透支都會被檢討，
所以還是有必要把錢花完；
此外辦伙也是難點，總是會擔心有人沒吃飽或不好吃。
總而言之，軍隊中膳食勤務的規定很多，作為伙委看到廚餘量多也很無奈。
對此，原PO也回應，
他認為軍隊浪費食物是整個體制的問題，並沒有要批評伙委的意思，
問題在於軍隊長鞭效應嚴重、供需預測不準確、剩食處理太單一等等，
軍隊要改革的地方太多，如果沒有人想辦法改變，問題還是會一直存在。
並以清末自強運動與北洋水軍舉例，
如今的國軍雖然武器進步，但體制並未現代化。
軍隊中伙食令人「沒食慾」也曾引起討論，
不少伙食兵指出，
食物不好吃的原因包括
部隊經濟、時間不夠
、人手不足與不擅長煮飯等，
做出來的食物才不夠美味，
不過要是經費充足，也能做出如龍蝦沙拉、炭烤肋排等美味的食物。
https://udn.com/news/story/10930/9562004
