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114年【年菜】

開箱日：1140128

去年年底忽聞『漲聲響起』，查看各家年菜fb價位，去年相同半席年菜是3500漲至3800元，今年相同菜色半席索要4200∼4500元，看了好些天終于找到一家稍微便宜的，總共花了3100大洋精挑細選幾樣家中成員愛吃的，本說好全是熟食，沒想到竟來幾樣冷凍及未料理的[炸]花枝丸（回家自個兒炸）。

菜色：筍干大封、筍干蹄包、何首烏燉雞、清燉佛跳牆、干貝米糕、藥膳醉蝦、藥膳排骨及花枝丸。何首烏雞湯、佛跳牆是熱的，花枝丸是冷凍生的，其餘皆是冷凍需自行加熱，不過基本上口味還不錯，兩樣湯品符合家人口味又大份，目前拆封的筍干腿庫的皮有先煎炸過，裡面肥肉薄薄一層，所以咬來有嚼勁不會太油膩，所附的筍干也很多不似往年還要額外花錢加訂。干貝米糕上的蝦米及小干貝也是足具誠意舖滿，藥膳醉蝦足足16尾，又大又新鮮。至于佛跳牆的排骨肉大塊，以往的多半是骨頭多而肉少。

全家人一致決定：明年再訂此家。（之前的口味吃到膩了）


圖片：















  










（佛跳牆）

（註：除夕年菜沒有全部上桌）

另外，偶然拿到此項飲料，秉性純烈只敢小酌試飲一小口…



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抱歉！前兩日有事未登錄，

祝長官、前輩、軍友們：

初三好運接二連三

初三納福財源滾滾


[ 本文章最後由 waterdondon 於 2025-01-31 13:56 編輯 ]

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年菜開箱

去年的年菜是老婆在附近理髮偶然經老板娘介紹的，本抱著吃膩了姑且換一下口味試試的心態，但吃完頗讓全家讚賞，一致決定來年就是這家了。

今年老板娘代購年菜竟然換家了！菜色看來普普也稍貴，老婆手上沒去年那家年菜的電話，於是到在地一些臉書找，真的很難找到滿意的，有的店家註明訂單已滿，後來勉強找到這家看來CP值還可以的，訂了！ 除夕上午送到約定的地點後去載。

圖1：上面是人蔘味的冷盤蝦，但無預想的酒味，人蔘鬚很少且人蔘味很淡，蝦肉倒紮實可接受。中間是紅燒魚，魚皮挺不錯的，但魚肉尚可，醬汁不怎樣還有酸味，不喜歡！下圖的雞湯…還沒開吃。





圖2：上面是魚翅羹湯，蝦仁一看便是冷凍次級品，不像去年的滿新鮮咬來有口感。中間是什麼雞腿油飯，小翅腿給的蠻多的，但是沒有米酒香吃來不會甘甜，米粒有點乾，小翅腿肉質偏硬不好咬。下面是蹄膀，皮太白顯然沒炸過少了酥脆感，肉倒是還可以。





圖3：上面是佛跳牆，豬腳、豬肚都及格，還有幾枚小鮑魚人驚豔，豬腸包蓮子燉得太爛，咬下一下子就碎掉沒有口感，湯頭鹹淡倒是可以。




唉！全家一致認為明年切不可再訂這家年菜，還好老婆找到去年那家年菜的聯絡電話，不然真的只能買大全聯的冷凍什麼雞、什麼羊肉爐再加熱來吃了。