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第 199 則發表於 2024-02-11 18:41 - 發短訊 - 加好友
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113年除夕『年菜』…
前幾年過年多半是預購年菜,其實過年自己動手做年菜很麻煩,自購材料加上費時費工,也沒有較省錢,除非是大家庭人手多才覺得有那種一起準備過年的氣氛,所以三口之家還是省點心力用預購的,時間到再去取即可,而且地點也愈來愈近,以前還特別打聽哪間好吃跨鄉鎮取貨,現今也懶得開車跑那麼遠了。
今年的年菜不若以往是買『全席』,何況今年的年菜比往年貴上許多,所以過年前精打細算決定:買幾樣冷凍年菜,再向黃昏市場某攤買兩份『腿庫』回來凍著,也一併買了一大堆蔬菜放冰箱隨時煮。
圖1:這『大封』是冷凍年菜其中一項,沒想到有點油;右手邊是自購的香腸和蚵捲。
圖2:『午仔魚』是向漁村熟人預訂,蠻大尾的。
圖3:『大蝦』和『花枝』也是向漁村熟人預訂,蠻大尾的。
圖4:『烏魚子』是人家送的,小包裝零食權充一道菜解解饞。
圖5:這鍋『人蔘雞』也是冷凍年菜其中一項,比預期的大隻,算蠻便宜的。
圖6:『蒲燒鯛米糕』也是冷凍年菜其中一項,有點油。
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