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…家樂福新仁店『肉多多』

時間：113年1月20日  

地點：台南市

這家『肉多多』去年三月吃過健平路的怡平店，當初和老婆一起去吃，這次再帶兒子到這處家樂福新仁店，是他小時候常來的台糖嘉年華購物中心（當時瘋湯姆熊的槍戰遊戲）。

圖1：兒子點了梅花豬肉鍋，我和老婆都是無骨雞腿鍋（肉真的蠻多的）。




圖2：這鍋『海皇沙茶湯底』是看谷歌評論中網友力推，真的不錯。老婆點黃金昆布鍋，兒子則是特選麻辣湯（真的很辣！）

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『簡單煮隨便吃』…
煎個香腸滿足咀嚼的口感，鮮蚵炒蛋是老婆首次嘗試，外形看來尚可但吃來新鮮美味，九層塔爆炒大蛤蜊刺激著嗅覺聞著就令人垂涎三尺，肉絲炒？豆脆嫩增添食物多樣性，再來盤菠菜補充維生素，湯則是玉米肉絲湯，好像少樣紅蘿蔔或白蘿蔔？

圖：

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平日晚餐多半是外食買便當之類，偶爾有空還是當『自煮族』來『自主』一下？

煎個香檸雞柳、炒盤地瓜葉、這鍋滷肉夠引起食慾吧？左下角這盤是老婆第二次嘗試的鮮蚵滑蛋，這回外觀較成功了，湯則是山茼藁花枝丸湯。  

圖：


訓練士 金錢 +20 祝學長龍年行大運 2024-02-08 23:18

感恩訓練士大大金口祝福！

也祝您龍年好運亨通！


[ 本文章最後由 waterdondon 於 2024-02-09 01:45 編輯 ]

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113年除夕『年菜』…

前幾年過年多半是預購年菜，其實過年自己動手做年菜很麻煩，自購材料加上費時費工，也沒有較省錢，除非是大家庭人手多才覺得有那種一起準備過年的氣氛，所以三口之家還是省點心力用預購的，時間到再去取即可，而且地點也愈來愈近，以前還特別打聽哪間好吃跨鄉鎮取貨，現今也懶得開車跑那麼遠了。

今年的年菜不若以往是買『全席』，何況今年的年菜比往年貴上許多，所以過年前精打細算決定：買幾樣冷凍年菜，再向黃昏市場某攤買兩份『腿庫』回來凍著，也一併買了一大堆蔬菜放冰箱隨時煮。  

圖1：這『大封』是冷凍年菜其中一項，沒想到有點油；右手邊是自購的香腸和蚵捲。




圖2：『午仔魚』是向漁村熟人預訂，蠻大尾的。




圖3：『大蝦』和『花枝』也是向漁村熟人預訂，蠻大尾的。




圖4：『烏魚子』是人家送的，小包裝零食權充一道菜解解饞。




圖5：這鍋『人蔘雞』也是冷凍年菜其中一項，比預期的大隻，算蠻便宜的。




圖6：『蒲燒鯛米糕』也是冷凍年菜其中一項，有點油。

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台南市中華西路『肉次方』

時間：113年3月中旬  
地點：台南市中華西路

這家『肉次方』念了兩年左右，這天終于提起勁來給它『交關』一下，之前那間『一…』什麼的，呃…不會再去了！這間肉次方是王品集團底下經營的，價格上可能貴了一些些，但品質絕對比別間好，改天再帶兒子去吃。


圖1：位在二樓入口的招牌。





圖2：這種烤爐是用電的，感覺吃完後衣服和頭髮幾乎沒有沾到什麼油煙味。





圖3：挑了網友推薦的韓式海鮮拌飯，真的不後悔，蠻好吃的（老婆已挖走一些）。





圖4：我們選的是一人598元的餐（要另加一成服務費）。





圖5：很有特色的『昇龍豚』肉，有點肥…但烤起來蠻好吃的。  





圖6：在自助沙拉吧拿的『慢燉紅酒牛肉』飯，也是看網友推薦跟著拿準沒錯。





其實那天烤了好幾盤蝦子，也吃了布朗尼、冰淇淋，但我是『剝蝦達人』沒法拍照，唉！老婆大人還沒把照片給我…

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台南學甲『展哥虱目魚粥（永通二店）』

時間：113年3月中旬  

地點：台南市學甲區民權路

前幾天去學甲看蜀葵花季後，由於還沒吃中飯便開進學甲市區內，展哥虱目魚粥（永通二店）就在停車場旁（一店已關門休息），下午兩點左右店家準備休息，趕快入內購買，但只剩魚皮粥可挑選，其它便當菜也僅剩幾項，挑了高麗菜和海菜，另外夾了一塊炸草魚肉塊。

魚皮粥清淡沒有過多的薑、蒜調味，湯是清甜的，魚皮也沒有一絲土味，老闆娘說準備休息特別多加些魚皮給我們，真的比平常別家店買的還多上許多，兩樣配菜雖然只是微溫，但卻比預想的還好吃，至于老闆娘推薦的炸草魚塊，果然沒讓我們失望蠻不錯吃的！

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台南佳里在地美食…黃昏市場『偉斯特烤雞中心』

時間：113年4月下旬  

地點：台南市佳里區黃昏市場（鄰佳里國中）

佳里黃昏市場蠻多攤位的，前兩年比較常買甘蔗雞或炸雞之類的，印象中這攤新開不到兩年吧？谷歌地圖下面評論對這家的介紹是以『手撕雞』為特色，那天是老婆去到處逛逛好奇買回來的。

這盒是『雞豬雙拼』，老婆的評價是雞肉不錯，個人是覺得這種的好像都差不多，至于叉燒肉的部份，老婆也覺得可以，我倒是嫌有些肉肥了些，有些肥肉有點大塊不是那麼好咬。

所附的醬汁：醬汁清甜不濃稠，似有蜂蜜味和柴魚味。

結論是：偶爾嚐鮮足矣！








[ 本文章最後由 waterdondon 於 2024-04-25 13:10 編輯 ]

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台南在地美食…『青鯤鯓風鈴屋』

時間：113年6月上旬  

地點：台南市將軍區青鯤鯓（往扇鹽地景園區…彎進小路路後抵達）

近來青鯤鯓算是常來，這間風鈴屋之前也曾注意過，但是店家外觀是鐵皮，且不像是有冷氣設備有點老舊，一直沒進去一探消費，這天趁著來此買漁貨順道買些回家享用。

聽說某對YTR夫妻不久前曾來探店消費，對炒飯大加讚賞，我們則是點了一份蚵仔麵線和一份海鮮炒麵，蚵仔麵線還不錯，但是總覺得少了一味？說不上來是薑絲放太少還是麻油不夠香？而明明點的是海鮮炒麵，好像忘了放蝦仁，也沒有蚵仔或花枝？成了沒有海鮮的一般炒麵，掌廚的老板娘有點老，可能忘了，炒麵也有點太油。




比較推的是虱目魚肚湯，一樣是麻油、米酒和薑絲調味放不夠，喜歡味道稍清淡的就可接受，虱目魚肚倒是蠻大一塊的，份量十足。

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興達港美食…

最近比較忙忘了整理手機相簿，補一下之前又去興達港買了一些海鮮美食的照片。

時間：113年5月上旬  

地點：興達港

1找了一攤賣蚵仔煎買一份，蚵仔稍多但小枚些，味道尚可。





2看見隔壁攤賣翡翠吻仔魚羹一時嘴饞買了一碗，吻仔魚很多、真的很多，但是口感稍微軟爛不夠Q。





3上次買網紅推薦名店，這次換別攤，螃蟹還可以（非盛產時節），小卷真的新鮮美味，太久沒吃這種魚蛋了很懷念，蝦子挺新鮮的。











4這攤海鮮炸物名店是幾次來買認證過必買的，好吃！




美中不足的是本想買一攤古早味茶飲，來時尚在營業，沒想到買完餐後再去已打烊！時間還很早不到五點呢！


黑神駒 金錢 +18 網紅.該不會是澱粉小姐吧 2024-07-26 14:13

黑神駒大大：

不是啦！是偶老婆很喜歡追的一對夫妻，後來有點紅開始直播帶貨，叫『O杯與O菜』曾來買過並在車上邊吃邊點評。



[ 本文章最後由 waterdondon 於 2024-07-26 19:07 編輯 ]

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『青菜買、青菜呷』…將軍區青鯤鯓漁貨家庭料理

前些日子去將軍區青鯤鯓漁港買了些漁貨，有黃魚（養殖）四尾、午仔魚三尾、花枝約三尾，蝦子一斤半左右，陸陸續續料理當晚餐吃。

圖1：黃魚（養殖）及午仔魚都在漁港旁請人先刮去魚鱗及內臟。









圖2：花枝自行處理和蝦子一起煮成海鮮麵，非常新鮮。





圖3：這尾午仔魚煎得不錯，蛋是黃魚身上的，好久沒吃煎魚卵了，好吃！





圖4：這張照片的黃魚是用蒸的，『蒸』的蠻好吃的。





[ 本文章最後由 waterdondon 於 2024-08-10 15:00 編輯 ]

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今天是8月8日父親節，先祝各位軍友前輩們『父親節快樂』！



逢佳節不免俗的來份外帶豪華大餐：

上次買過的『偉斯特』烤雞，

佳里國中側門對面的『紅屋頂』餐廳，炒麵、金莎中捲、蚵仔酥、炒松板肉，其中炒松板肉有麻油及薑絲，非常入味及下飯。（手不小心震了一下有點霧）





當然，更不免俗滴是訂一個蛋糕，今年太慢去訂找不到四吋的小蛋糕，只好免為其難訂一個八吋的回來大啖一番嘍！（老婆去訂的）






[ 本文章最後由 waterdondon 於 2024-08-10 14:59 編輯 ]

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『青菜買、青菜呷』…將軍區青鯤鯓『珍好呷』蚵嗲

週日午晚餐一塊兒吃，便估狗一下將軍區青鯤鯓有什新店家，竟然找到一家今年二月才開幕的，而且環境看來很乾淨衛生，看完菜單和估狗下的評論，抱著忐忑的心姑且一試吧！打電話預訂幾款常吃的，看看和別家有啥區別，四十分鐘後去取，車程約廿十分鐘便悠哉悠哉出發。

圖1：『珍好呷』蚵嗲 看來挺乾淨衛生的。




圖2：還有約十分鐘才取貨，先聽網友建議參觀一下緊鄰的小學校園。






圖3：聽說另一邊的里民活動中心也頗有看頭，看看唄！










圖4：買回家陳列桌上的有海產粥（略有薑味滿清淡的）、炒麵（老婆說便宜又好吃）、蚵嗲（有別於他家不放中藥口感也差不多）、蝦酥（挺好吃又滿多的）、蚵仔酥（養殖淡季給量的不算少）。總結：老婆評為可再回頭品嚐的店家。











[ 本文章最後由 waterdondon 於 2024-10-08 13:59 編輯 ]