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第 215 則發表於 2025-10-23 23:07 - 發短訊 - 加好友
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代購美食【仁武烤鴨】
前幾天老婆看某團購臉書揪團買【仁武烤鴨】，聽說是蠻有名的，買吧！一家三口也蠻喜歡吃烤鴨的，佳里地區的烤鴨店都買過試過，偶爾嚐嚐外地的烤鴨看看，代購費約50元，算來比親自跑一趟來回的油錢省太多了，也不用排隊和擔心停車問題，聽說專用停車場也可能要排隊，這麼夯？
回想【仁武】此地和我也是有快兩年的關係，78年當兵下部隊就在仁武營區，可是仁武以烤鴨聞名卻是印象模糊，或許老兵們提過，但當時不感興趣，出營區大門向右是往仁武社區，洽公坐公車往鳳山必經之路，離大門約一公里右拐駛入社區（中正路），不久再左轉入省道往鳳山，是去程第一站、返程終點前一站，沒有特別需要下車之必要，也非街道繁華之處。其實出營區大門右轉約兩百多公尺處有一排居民樓房，其中不乏軍用品社、小吃攤及洗衣店，對面也有一排類似性質的商店，營區大門往左是大社方向，也有一排矮房瓦舍，卡拉OK兼小吃店、電玩店，打個電話訂餐後，約在圍牆轉角交貨即可，實在不會特別去逛仁武街頭。
圖1：仁武知名烤鴨。
（圖右下辣油包是晚餐主食蒸餃所附）
老婆和兒子覺得比佳里在地好吃，肉質新鮮，餅皮較大且略厚，片鴨部份則是比較厚片（個人是比較喜歡薄片且酥脆的），因此炒鴨肉部份反而骨頭多，醬汁部份在地台南的略有甜味，而仁武烤鴨則是多一份淡淡的中藥味。
（可是…總覺得同樣是半隻，仁武烤鴨的量似乎比較少一些？看谷歌地圖店家相片又沒這感覺？）
[ 本文章最後由 waterdondon 於 2025-10-23 23:20 編輯 ]
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