十幾年前任職的公司欲引進葡萄酒,另闢新部門,公司除了聘講師給集團裡員工上課外
我自己也去買了本"喝紅酒的第一本書".
釀造葡萄酒的葡萄適合在北半球緯度30度至60度之間,這個區帶的國家均有產製葡萄酒
各國葡萄酒的等級分類,酒商有網頁說明
http://www.drinks.com.tw/wine-rank.php
等級分類會標示在酒瓶上.
雖說等級分野極大,但由於在運輸過程中無法保持均溫,均濕,去買"很貴"的葡萄酒
是否真的值得,實在也是讓人懷疑.加上一般人也無法體驗出等級的差異,所以隨便買,
隨便喝即可,以價位作為考量
看了大家寫的文章,都忽略掉"醒酒"這個步驟,紅酒不是像啤酒,開了就喝,要wake up的
喜歡喝紅酒的軍友,建議可以去買"醒酒容器".開瓶後將紅酒倒入,放置一會.
即便是便宜的餐酒,經過醒酒也會變得香醇好喝
https://winentaste.com/magazine/tutorial_decant_wine/
Bandit豐 金錢 +3 讚！問題是這種容器怎麼洗？哈！
不一定要用這種昂貴容器,找個開口大點的容器也可.
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本文章最後由 60砲長 於 2015-07-14 10:04 編輯 ]
