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去年有拿到蒜茸醬和辣椒醬的軍友
有覺得配方和口感上需要改進的地方嗎?

希望你們能提出建言(其它軍友也可以) 讓我下次做的時候進行改良
今年沒種朝天椒 所以軍友聚餐時沒贈送
九月時看情況!!

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雷霆大:
這材料  和朋友賣的干貝醬  差了一味  就是紅蔥頭
香油 如果改成麻油呢?

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雷霆大:
我最近在做油蔥酥和豬油蔥醬
不是很好拿捏的!!
算了算成本  難怪  外面的要賣的很貴!!
明年說不定會開始量產 今年先實驗!!

寶妹大:
還沒有回答我!!
你要不要做白老鼠?

大帥大:
說不定明年的中部聚餐還會再做一次喔!!
只要有空閒時間!!

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200ㄟ:
蒜茸醬做起來是最耗工的
做五罐蒜茸醬的時間  可以做20罐的辣椒醬
當然 克服的方法找到了 因為有容易去蒜膜的蒜頭品種
明年如果量產  那做蒜茸醬就很簡單了