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英國章魚在德國的水族館裡報明牌，無依無靠、危機四伏，除了高人一等的先知能力外，其膽識也過人，當然牠應該早已深明「置之死地而後生」與「見風轉舵」的內涵!
台灣本地餐廳可吃到的章魚料理包括海產店汆燙小章魚、日本料理章魚醋、寒狗辣炒章魚，一般家庭很少會吃章魚的，其實章魚與冰啤酒很搭的，切塊後，佐以醬油、雞粉、辣椒與高麗菜或蒜苗入鍋同炒，又脆又辣很好吃耶，自己動手做做看!

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烹煮紅燒肉關火前20分鐘放入切塊的章魚同煮，起鍋盛碗十分美味，佐飯下酒一級棒，家有嫂夫人或老媽督管三餐的軍友可情商她們嘗試看看，若買不到較大的章魚，以切大塊的花枝取代也可!
有一個查不到的字「火靠」(ㄎㄠˋ)，上述花枝或章魚的料理法通稱大ㄎㄠˋ，實際是出自江浙、大陳一帶，此種厚肉海鮮食材經過小火慢煮沾附鹹甜香黏滷汁，是非常好吃的。

[ 本文章最後由 老皮 於 2010-07-11 08:40 編輯 ]