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在金門吃過最奇特的野味~

引用:
原文由 青岐老兵 於 2010-04-18 16:02 發表
民國68年6月到70年7月間,117師351旅步8營在金門南山頭守據點,復興嶼也是屬於南山頭連。
最深刻的記憶是吃癩蛤麻

當時,連長一聲令下,叫每個兵一天要交出5隻癩蛤麻。
然後伙房有處裡經驗的伙房 ...
記得初入軍校期間,同學常有皮膚長疔,長在臀部,連坐都有問題,某假日連長令同學提水澆灌老鳳凰樹樹洞,一會出來幾隻癩蛤麻,連長捕捉後開膛剖出肝臟,然後敷在那幾位同學長疔部位,再以紗布繃帶固定,不消數日便消腫痊癒,那幾隻沒肝的癩蛤麻則丟在寢室垃圾桶,隔日一早有不知情同學拿去到垃圾,被未死還會蠕動的癩蛤麻嚇得連桶都丟掉。

態度:疾風知勁草 板蕩見忠誠
堅持:體能是戰力的根本.意志力是勝利的保証, 戰爭是意志力的競賽.

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引用:
原文由 士兵長 於 2010-04-19 19:49 發表


第一次見到皮官這樣貼文
一直都以為皮長官是"不跟狗說笑話"的
任連長時,小弟兄愛養狗卻常讓狗自由活動四處便溺,宣導規勸兩次後起色有限,一日中午見一黃狗走過安官桌前,立即指揮安官逮捕該現行犯狗,中午起床後全連集合大罵,要求狗主牽著現行犯狗立即出列,下令理髮兵將狗主理成三分頭,接著又將該犯狗也理成三分頭,並要求該兵一週內人不離狗、狗不離人,只見全連官兵出現嘴角抽搐現象,當部隊交還值星官逕自走開後,全連霎時笑得後面要扶前面,自此之後,連內再也沒看過自由活動的狗,經此事件,見證狗雖聽不懂笑話,但能替人帶來歡笑,真的!
有軍友提及生食乳鼠,我是沒吃過,不過山訓教官有教過,將無毛乳鼠泡以酒精封罐,至乳鼠全部水化,若遇輕微火燙傷,可用以外敷治傷,因乳鼠難覓,也沒有燙傷過,所以無從驗證,對於乳鼠外敷內用皆宜這事,不知諸軍友信否!

[ 本文章最後由 老皮 於 2010-04-20 13:45 編輯 ]

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有一位資歷老陳、外貌年輕與宅心仁厚的軍友,最是痛恨吃狗,你們一直討論香肉如如何,很可能會被後備292師的60砲給狙擊的,特此提出警告!!!

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原文由 蔥花麵包 於 2010-04-20 20:39 發表

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老兵大..詞借一下...
以前物資很欠缺的年代,國軍茹毛飲血,好像遠古石器時代的人..

路邊的芭樂沒有成熟也都拔來吃..
吃煌蟲..吃癩蛤麻..吃X...吃蛇..吃老鼠..吃蜈蚣..吃鳥類..吃的東西種類繁多
吃靈 ...
我也跟你借個詞,那年代經歷過,可餐之飛禽走獸也略知曉,許多軍友雖有敘述,但僅限於食材種類,對料理程序、要領未有著墨顯有移珠之憾,雖心癢難耐想提供軍友參酌,但囿於尊重愛護動物軍友權益,還是不提為上,只能默唸阿彌佗佛!

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原文由 chiachih 於 2010-04-21 02:21 發表

挖~~~靠!!!這是啥跟啥啊!!!
在這哈啦   還被打槍!!!真他的  碰到鬼了~~~
你老皮清高  俺退出總可以ㄅ
奶奶的  莫名其妙!!!
幫您寫出來,讓您出出氣!
詞不達意,又惹火炮長老大了,玩笑話,賠罪陪罪,千萬莫在意,但未經軍友公投任意退出本站,將扣繳手續費與罰鍰各5千大洋!
以前有一趙姓學長任連長期間,營長幾乎每天要他送宵夜去營部下酒,長期以往,這口袋裡那有那麼多錢可供支應,連隊伙食費也不能苛扣,乃心一橫,把矛頭指向那些無辜的狗兄弟,也練就一把殺狗好身手,大約是十分鐘吧,便能處裡的乾乾淨淨,在料理方式上,除了最常見的火鍋外,紅燒、生炒都是選項,最後還發展出砂鍋香肉來,醬色油亮的湯汁裹在一塊塊入味熟透的帶皮香肉上,再灑上些許香菜、紅椒襯托,色香味俱全,任誰也止不住那增生不停的口涎,果然營長一吃上癮,但連上哪來那麼多狗,只好將腦筋動到營區外去,每隔参、兩日騎著野狼摩托車出外搜捕,不數月附近住戶皆知會有阿兵哥騎車抓狗,因而只要一發現軍用機車出現,家戶間立即相互通報綁好自家愛犬,常見老婦、小孩站在巷子口大呼~小黑~、~阿笨~、~白麗~回家啊,這位學長也被連上弟兄取了個外號-趙捕頭!
以上真的是亂講,也下不為例。

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軍友論及的各式野味,除無毛乳屬外,多都還是經過烹調加味手段,才入口下腹的。
原民弟兄在食用方式上則較屬特殊,果子狸切一切來燒烤,過程中不時總會有些碎肉出現,順手沾沾鹽丟入口中咀嚼,連稱美味,老鼠不須麻煩去毛皮炒三杯,剖肚去內臟,抓著尾巴直接火烤剝食,味更佳,連殼鍋牛加些野菜水煮,食來爽口不油膩,因為看久心動,一日在營區對門原民美食店點份生醃豬肉來嚐嚐,老闆娘卻力勸阻止,看來,想吃原民美食,還必須有些能耐才行,

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