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第 406 則發表於 2016-08-21 17:58 - 發短訊 - 加好友
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當年在后扁，廚房門口左側是茅草蓋得餐廳，餐桌椅以水泥砌成，矮矮的；用餐之外，也是全連室內課教室。廚房前面福利社。上次重訪，還地於民，廚房成了農具間，餐廳成了豬圈，福利社拆了。有次，早餐全部饅頭出現番子油味，顯然搬運過程受到污染，可能在船上。當天福利社餅乾、泡麵等食品就會被搶購一空。
關於餐廳，有幾點印象。印象之一：即將到期的牛肉罐頭，廉價拋售，成了大伙最常見的加菜菜餚。印象之二：金門的米、麵粉，都是從戰備糧秣汰換下來。可能都超過十年以上（？），米粒摻雜不少黃色發霉的，另外黑色蛀蟲也不少，煮成熟飯之後，便是三色飯。麵粉可能放久了影響品質，饅頭又黃又硬。有次，饅頭實在硬的不像話，連長大怒，認為揉麵偷懶，說：這些饅頭簡直可以打水鬼！於是找來伙房揉饅頭者，訓斥一番，並在全連飯桌之前罰伏地挺身，以示謝罪。印象之三：移防之前，大家拼命買酒。買酒通常是利用假日，到碧山村的雜貨店買，老兵與採買人員熟，常托採買買菜時順便買酒，移防時間越近，酒買得越兇。連頭看在眼裡，有次在餐廳因菜色不好，借題發揮，大發雷霆，叫採買過來，大罵：「一天到晚光知道買酒，正事不辦，是不是錢都挪去買酒了？」後面一句說得重，採買啞口無言，當然自此之後，便不再接受私人委託買酒了。
