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居家美食【簡單煮、隨便吃】7

時間：109年 8月22日

地點：自宅


這天到附近的黃昏市場買了些菜回家煮，老婆這兩年手藝精進不少，我…就等著吃唄（吃完要洗碗啦！）。



圖1：這盤蛤蜊不到一斤， 70元，炒些薑、蒜、九層塔簡單調味，海產店大概要價快200元。



圖2：買了偶愛吃的蝦子，一斤130元，買這滿滿一盤才100元，這份量比海產店一盤300元的多很多呢（最近蝦子較便宜）！



圖3：冰箱還有高麗菜和台糖的豬絞肉，炒些之前買的櫻花蝦，加些沙茶醬挺美味的（右邊那盤是蘋果）。



圖4：半隻甘蔗雞220元，請老板分兩盒裝，先嗑掉其中一盒。



圖5：這是之前買的林聰明沙鍋魚頭大份沙鍋菜，加些火鍋料進去變得很豐盛。



[ 本文章最後由 waterdondon 於 2020-08-26 10:01 編輯 ]

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台南餐廳美食【大員皇冠假日酒店元素餐廰】

時間：109年8月24日

地點：臺南市安平區州平路

店名：大員皇冠假日酒店1F【元素餐廰】

前幾天帶老婆回醫院排完定期檢查，之後逛了安平港濱歷史公園；前往預訂的大員皇冠假日酒店【元素餐廰】用餐，算是前一陣子無暇為她慶生補一下心意。



圖片1.：因疫情之故，進入地下停車場前已先量測體溫，進入餐廳用餐，至各檯面取餐須先戴口罩，服務生並附上一個手扒雞專用的塑膠手套，戴上才能取餐（每次取餐皆須戴口 罩及手套）。圖上是餐廳外頭牆上裝飾； 圖下是用完餐出口裝飾。



圖片2.：這四盤皆是熱食，上面的鮮蝦和魷魚都是在海鮮熟食區取用，左下的是牛排，右下的小龍蝦甫出盤即被一搶而空，我們搶到較小隻的，龍蝦頭很大卻沒啥肉（比蝦子還少）！



圖片3.：左上的烤章魚沒吃到；右上的三點蟹還可以；左下的魚也是現烤的，香酥脆又好吃，但要小心刺；右下的烤魚下巴可是能挑到肥的，除了較油外也滿好吃的。



圖片4.：圖上是我夾的，以海鮮冷盤為主，沾上五味醬或泰式酸辣醬各具風味，海鮮都很新鮮。圖下是老婆夾的，分別是安平蝦捲、烤鴨捲餅、（炒飯+糖醋排骨+煎蛋）、（九孔+烤雞腿）、紅酒燉牛肉（最底下顏色略黑那塊）。其中烤鴨捲餅被老婆大推。



圖片5.：上圖是台南牛肉湯，肉挺好吃的（加沾醬更好吃），湯太淡了得自行加些胡椒才夠味。下圖的蛤蜊湯是老婆點的，偶沒吃不知口感。



圖片6.：飯後甜點，上圖是老婆點的芒果煉乳剉冰，左下圖分別是柳橙果凍、草莓果凍（加哈根達斯冰淇淋更美味）和精緻小餅乾。右下是我的哈根達斯冰淇淋和芬達橘子汽水（第一杯是很甜的西瓜汁）。

這餐廳的菜色豐富多元，只是調味對我來說似乎太過清淡，得加五味醬才夠味。用餐完結帳兩人加10%共計1708元。

哈密瓜 金錢 +3 學長哪!~年紀有了,口味還是盡量清淡點的好! 2020-08-28 21:00

哈哈！說得是！在家煮較清淡，帶勞苦功高的另一半補生日餐就…久久一次啦！




[ 本文章最後由 waterdondon 於 2020-08-28 21:05 編輯 ]

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前一陣子流行「生僻字」，據憲哥唆啦必須要中文檢測十級才會所有滴73勾字！

啊這一首歌沒那摸難啦，倪嘛會動動咀就可以囉！



大馬華僑也不干示弱，新鮮推出上市喔！

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嘉義市美食【耐斯購物商城】地下美食街

時間：109年9月上旬

地點：嘉義市（嘉義市忠孝路）

店名：【熊定食】

9月初和老婆來嘉義市【安心旅遊一下】，就選了耐斯王子大飯店入住，晚餐當然不免俗地往隔壁棟耐斯購物商城地下美食街，行前老婆已相中這家【熊定食】，甚至連要吃什麼都早已挑好。



圖1：就是這攤【熊定食】。




圖2：夫妻二人今晚選的【豪華家庭分享餐】，看來份量還好吧？特價499元。




圖3：左盤是蠔油辣子豬肉（很辣很下飯），右盤是椒麻雞腿（不太辣），白飯米粒有點黏吃起來似乎不像是台灣米？加些火鍋湯解決就變得好入口。




圖4：左邊火鍋裡的用料滿新鮮的，魚片沒有半點土味，火鍋湯倒出乎意料的很好喝，兩人幾乎喝光光。左邊那炒空心菜也是炒得很好吃，只是稍微清淡些（對我有些重口味而言，對老婆則剛好。）。


kuenjchen 金錢 +6 店名含意？ 2020-09-05 00:50

地下美食街多半是日式餐點，故採日式店名，另有一家叫『熊本家』。



[ 本文章最後由 waterdondon 於 2020-09-05 12:19 編輯 ]

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在地美食…台南佳里美食【福音】海產粥

時間：109年9月11日

地點：台南市佳里區光復路與文化路交叉口（正對面是全家超商、斜對面是寶島眼鏡）

店名：【福音】

之前老婆假日常買這家的海產粥回來給我止飢，現在已75元了，這天老婆說太久沒讓我吃海鮮了便再買一次。



圖1：久違了，偶愛吃的海產粥，看起來還是一樣好料滿滿。



圖2：撈起來有蚵仔、蝦仁、蛤蜊、花枝、魚塊、肉絲和粉肝，好料絲毫未減。

＊這家還有賣其他滷味和小菜，只是…偶只愛吃這碗很多種好料的海產粥。

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中午當「罷煮」！
今晚就簡單來個:
[蔥蒜黑胡椒炒牛肉片]


[韭菜雞蛋煎]


[雞皮骨頭玉米湯]


附加檔案的圖片太小了!
我等等再編輯!

[ 本文章最後由 哈密瓜 於 2020-09-12 19:25 編輯 ]

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引用:

99614 金錢        +1 請問哪有免費圖床可上傳照片? 2020-09-12 19:43

在[貼圖貼影片幹訓班]第62則裡面"猛沃營參一"有介紹一個網站!
[貼圖貼影片幹訓班]網址連結:
https://army.chlin.com.tw/BBS/vi ... page%3D1&page=5
個人建議:
私密或者機密圖片,盡量不要上傳於不知底細的網站!
一般無關緊要則無妨!

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在地節令美食…台南佳里興【金葡萄】蛋黃酥

時間：109年9月14日

地點：台南市佳里區佳里興

店名：【金葡萄】

中秋節快到了，小時候吃月餅配汽水賞月，吃柚子戴瓜皮帽好不快樂，後來年年吃月餅也膩了，長大出外求學開始變成邀同學中秋烤肉去，那時偏好較小巧的蛋黃酥，一口就解決，現在蛋黃酥好像愈做愈大捏？



圖1：上週老婆託同事去買了這家的蛋黃酥，聽說很有名粉好吃，忍不住就先嗑起來，咦？中秋節還沒到就搶先過？



圖2：裡頭整整一顆鹹蛋黃吔！以前吃的蛋黃酥滿甜的，現代人注重養生，這家的不錯吃，但是甜度就很淡了。

＊其實也先買了麻豆文旦，吃了好幾餐去了。嘿嘿！


馬大：

評分欄打錯字是常事啦！我也曾犯過。
好嘞！幫您做錯字勘誤：『蔬菜石材』，更正為『蔬菜食材』。


哈密瓜 金錢 +3 我家的蛋黃酥不用買,年節前夕[小妹的婆婆]都會自製送來! 2020-09-16 04:18

真是令人羨慕的好親戚，好像上一輩的對節日食品製作比較駕輕就熟，大概是那年代生活較刻苦得自己來吧！



[ 本文章最後由 waterdondon 於 2020-09-16 09:27 編輯 ]

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在地節令美食…台南麻豆文旦

時間：109年9月16日

地點：台南市麻豆區

店名：無（老婆向舊同事購買）

前幾天po了常吃的中秋節蛋黃酥，其實這幾天晚飯後也三不五時會剝之前買的麻豆文旦來幫助消化，小時候吃外公家送來的柚子（非麻豆種植），剝下的柚子皮就拿來戴瓜皮帽玩鬧，呵呵！難忘的童年記趣。

。

圖1：上週老婆向前單位的同事買了她家的柚子，是正港『老欉』滴麻豆文旦喲，挑賣相不好較便宜的。



圖2：今晚奉老婆大人之命削文旦當飯後水果…也不是啦！前幾次都是她削的，這次換我用剝的，嗯…先橫切一刀。



圖3：老婆還以為我是飯來張口的大老爺，質疑我會不會剝文旦咧！唉！小時候我有練過…好嗎？再劃十字刀法並往下切長些。



圖4：嘿嘿…寶刀未老捏！就是不小心手震了一下，拍得有點模糊。



圖5：外皮雖醜可是內心是粉美滴，平日吃得多，今天就把左邊那半給老婆享用。



圖6：老欉的果肉不會酸澀，看了就垂涎欲滴。



[ 本文章最後由 waterdondon 於 2020-09-16 22:14 編輯 ]

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台南餐廳美食∼安平家樂福【丸龜製麵所】
時間：109年9月15日
地點：臺南市永華路與中華西路交叉口
店名：安平家樂福二樓美食街【丸龜製麵所】

這天載老婆去市區辦些事，快中午了便就近到安平家樂福二樓找吃的，沒想到上次帶兒子到家樂福被他瞧見了這家即將開幕，所以先進去『交觀』一下，順便替他先試試味道如何？


圖片1：星期二還未到十二點就有些客人用餐，前面排了七八個人。


圖片2：可以瞧見透明化的廚房烹調情形，還看見有位正在揉一大團麵團，顯見麵條是手工現場製作。


圖片3：各款日式炸物，中午不習慣吃太多，所以…這幾樣都沒點。


圖片4：這裡的炸蝦天婦羅倒是引起我注意，見了就忍不住想夾。


圖片5：這碗是我點的泡菜豬肉烏龍麵，碗有點小，其實是裝滿了麵，但是湯比較少。


圖片6：老婆點的香辣豚骨烏龍麵，湯頭比我的那碗好喝，還多了顆糖心蛋，辣度倒是不怎麼樣，老婆不愛吃辣的，倒還不覺得辣。


圖片7：老婆夾了炸雞塊，是軟嫩型的還不錯咬；我夾了炸蝦和炸蟹味棒，雖然不是真的蟹肉，口感也滿不錯的啦。


圖片8：這餐的明細，兩人吃得很飽，不過，對我那個頗愛研究日式烏龍麵的兒子（很講究湯頭、麵條、醬油調味及熟度），可能就不太合味口了



[ 本文章最後由 waterdondon 於 2020-09-18 12:36 編輯 ]