新北漲最低生活費 民代：追不上物價
物價飆漲，經濟弱勢者生活苦，新北市政府公告2025年最低生活費，每人每月收入從1萬6400元調為1萬6900元，漲幅3％

雀雀／「黑白大廚」讓韓國飲食文化更加國際化
https://udn.com/news/story/7341/ ... n-catebreaknews_ch2
現象級韓綜「黑白大廚：料理階級大戰」透過百位韓國廚師的廝殺對決，一開始帶觀眾見證一道道的中式 與西式料理不斷得勝，反而韓式...

詹仁雄／韓綜「黑白大廚」拆解 把事情搞大就對了！
https://udn.com/news/story/7341/8279531?from=udn-catelistnews_ch2
「歐美日本做得出『黑白大廚』嗎？」不惑之年的姪女在群組問，他們都酷愛旅行美食的上班族，快遺忘電視的一代。
   滿坑滿谷 美食節目 星級大廚飯店 到 地攤級小吃
吵紅的韓食 反觀 類似的台式卻被鄙棄

陳穎／法國知名老店為何接連陷入困境？談體驗行銷與創造情感連結的重要
https://udn.com/news/story/7341/8284185?from=udn-catelistnews_ch2
今年八月，法國知名品牌Dalloyau向巴黎商業法庭聲請破產保護。Dalloyau不僅創造了經典法式甜點歌劇院蛋糕，也是
  磨牙的硬法棍小鎮沒賣

彰化爌肉飯大胃王挑戰賽 冠軍20秒吃完1碗爌肉飯
https://udn.com/news/story/7325/8287192?from=udn-catehotnews_ch2
  絞肉粄 三層板 肉片肉排版

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引用:

原文由 waterdondon 於 2024-10-08 00:21 發表

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『青菜買、青菜呷』…將軍區青鯤鯓『珍好呷』蚵嗲

週日午晚餐一塊兒吃，便估狗一下將軍區青鯤鯓有什新店家，竟然找到一家今年二月才開幕的，而且環境看來很乾淨衛生，看完菜單和估狗下的評論，抱著忐 ...

暫借 水噹噹大的版面 偶也來報一下 偶個人認為很好吃的 台灣地方小吃...這地方應算是水噹噹大的轄區範圍偶不太敢在此造次...不過...話說好吃的東石的蚵ㄚ煎..在東石港 先天宮廣場(這廣場內很好停車.可停100台以上)東南出口....不是那些號稱幾十年的老店..而是就在路口轉角不起眼的路邊小店...一吃勾魂 再吃上癮....好像是叫 阿英蚵仔煎小吃 魚湯是滿滿的魚肉.當老闆把銅板價的魚湯端上桌面.害偶都很不好意思ㄋㄟˋ...還有他旁邊的地攤所賣的 蛤蠣.看起來烏漆媽黑的(其實這才是現撈的.尚未經過人工漂白)這攤賣的或許是東石地區CP值最高的.至於 漁人碼頭那邊的 大概都屬於雷區...

[ 本文章最後由 二黃 於 2024-10-13 22:19 編輯 ]

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『青菜買、青菜煮來呷』…安平漁市場魚貨料理

老婆看一些優兔上的影片，一直想去安平漁市場，但是…半夜十二點才開始營運，所以難以成行，十月初的這天終於在半夜過十二點半出發，也買了一些魚貨（午仔魚及扳頭仔魚各四尾花了一千元初頭）。

圖1：深夜開張的『安平漁市場』擺售各式漁貨。











圖2：『扳頭仔』先用蒸的，青蔥及醬油加持讓我吃兩碗飯，副菜：。







圖3：今天則是常吃的午仔魚用煎的，外皮煎得酥脆爽口，老婆廚藝愈發精進！