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kuenjchen 金錢 +3 沒印象在中心吃糙米飯！ 2020-04-17 01:08

敬覆經理官大人：

長官這話真讓人好生羨慕及嫉妒哇！

義務役大專兵和預官之差別豈是官階和月餉上而已嗎？

義務役的兵不分一般或大專兵，到中心都是聽天由命，『好運得時鐘、歹運得龍眼』看是哪一中心，所以有『淚灑關東橋，血濺車籠埔；歡樂衛武營，快樂在新中。』之類的諺語流傳。

更何況阿兵哥命賤不值幾錢，當年因公撫恤金才8萬塊，軍官好像30萬。更別提您是受軍官訓，少尉任官令還是總統府發的，怎可能讓預官在伙食上吃不好呢？預官在中心受訓的主、副食費應該是國防部專責專款吧？誰那麼大膽敢動手腳？

第19則【路人毅】曾在個人回憶中po文表示同是146師新開營區受新訓的後期學弟，後來亦曾表示忘卻帳密才未登入以路人身份發表文章，版大也讓他順利登入了，經查他是編號2893的軍友，1632梯是80年4月16日入伍，他也提到『各位前輩，以前82年吃軍米難吃也要吃，大都是糙米，甚至整連為了早餐難吃，全連罷吃』足供證明吧！

再則，有些部隊並沒有所謂糙米，像我在砲兵營就沒吃過，可憐的阿步和工兵這機率就很高了。何況經理官大人曾待過師部參四科，誰敢讓軍官連的軍官吃到糙米啊？尤其是參一科和參四科，把糙米飯擺上軍官餐廳桌上？師長顏面又何在？難不成暗示師長任內伙食不佳？污錢？別逗了！部隊一向只能『上面吃補、下面吃苦啦』！營部都還會三不五時開小伙、外加喝個幾杯，只不過沒幕僚的份，天差地遠啦！



kuenjchen 金錢 +3 成功領和衛武營203師基礎教育和兩新兵步兵營都沒有！ 2020-04-19 21:40

謝經理官大人說明，抽韱分發亦有本島及外島韱，本島兵運亦大不同，我在砲兵營算好的，沒吃到糙米飯，同事在獨立旅戰車營，早餐沒在吃稀飯饅頭的，多半吃美式漢堡。



[ 本文章最後由 waterdondon 於 2020-04-19 22:38 編輯 ]

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要說對軍米的映象當然是入伍在新訓中心第一餐開始
72年11月入伍到車籠埔新訓中心吃的第一餐中餐
可以說難以下嚥，一是對軍中未來生活充滿不確定與茫然
再者軍中的伙食真的太差了，入伍前聽我哥說中心的飯粒掉到桌上事會跳的
我哥是在成功嶺當教育班長退伍的，聽我哥這樣說心裡想怎麼可能?
結果是真的，車籠埔中心吃的是糙米，又乾又硬米粒掉到飯桌還真的會彈跳
需多受訓同梯弟兄沒吃過糙米第一周還真的是吃不下飯
直到第二週開始操體能課後，我才能吃完一碗糙米飯

73年分發到小金門第一個單位是在步兵連
步兵連的是有加料的，第一眼看到飯桶上面有黑黑一小粒的
就如餐廳白飯撒上黑芝麻，但詳細定眼一看原來是"米龜"
看到"米龜"真倒胃口初起也吃不下，但不吃不行啊在部隊不是在家裡
有點心或零食可以吃，看同桌學長老兵把"米龜"挑掉後吃得津津有味
我也照本宣科把"米龜"挑掉後，一口一口扒入口

73年中被改編制調到營部連，再到旅部支援駕駛
營、旅部連開伙吃的是小包裝真空米，與在步兵連時吃的大麻布袋米不一樣

到我74年退伍時，米都已改真空包裝米了
要不然讓我們戍守前線的阿兵哥吃加料的"芝麻"米也說不過去吧!

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引用:

吃福壽螺? 也"偷吃米"~ ㄎㄎ~
露水居然會是稻熱病的成因之一? 長見識!

水鴨共生是對福壽螺防治的一種自然農法
鴨子吃不了福壽螺最主要是吃福壽螺卵
吃掉卵可減少減少福壽螺孳生
只有鱉能吃福壽螺
有種有機米的農友在自已稻田放養鱉防治福壽螺
但隔沒多久稻田的鱉全部失蹤了
也不知道鱉是自己逃亡了還是成為盤中飧

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部隊糧秣庫房

78年9月初下部隊到仁武，雖然吃過保存有點久的陳米，但沒吃過糙米飯，只是這些陳米多少會有些許米龜，數量不多只有少數一兩人碗中才有，挑出重盛新的後仍可食用，這點倒不足以令人不滿，有時飯吃起有股發霉的怪味，伙房少不了被叫去營長室『拉正』，顯見長官對伙房洗米過程十分要求。

但是仍有庫存米或發霉麵粉之困擾，79年換了新營輔導長，二級廠糧秣庫房換了地方，除了來個徹底大清掃和整修外，為解決受潮問題，地板先置放像是工地模板來充當棧板，為防小動物鑽門縫靠近，棧板四周灑上石灰，庫房的木門底下也責人釘上一片木板杜絕鼠類入侵，即使上頭與天花板空隙離地甚高，還是加裝綠色塑膠紗網隔絕蟲類入侵，保護措施不可謂之不慎。

打掃前搬出的糧秣讓太陽曝曬，順道清除原本爬在袋外的米龜等，在那之後也消耗一些庫存米和麵粉，後來全營米飯和饅頭變得美味多了。

79年8月下旬左右從田中基地回來，時逢糧秣士（兵）待退，加上國慶日閱兵在即，糧秣庫房一時疏於監督，伙房在喜食美味的新營長發飆下，原本對老糧秣士敢怒不敢言，這時槓上了便爆發出來，這才改善了一段時間。接著面臨年底師對抗，拐幾梯待退老兵多數被調去守海防或顧營區大門，洞幾梯菜鳥臨時被叫去接糧秣庫房，可能肖想其他涼缺致散漫不經心，後來如他所意改派『油料士』，這下更是苦差事，幹了一陣子終於向營長投降，做不好還妄想開條件？營長就讓他糧秣士兼採買，結果可想而知。不久抱怨加假裝忙不過來拖欠業務進度，其實根本不願去管，每每厚顏叫他同梯下士去找公差幫忙，實則自己躲懶睡大頭覺。

糧秣庫房經不得爛，連長不得不拜託一位85梯上兵來管，但他經常請求公差沒人理，乾脆自己埋起頭來自己幹！80年3月師裝檢期間菜鳥公差四處灑得不見幫手，這回運來的米和麵粉還是曾當過大車駕駛的他親自去載回，到安官桌請人轉達需公差一至二位，那時值星班長委派之人皆不敢出聲前往，因這老哥原是古意之人，但最近屢屢無公差應援讓他火氣著實大起來，還嗆說若公差沒有在幾點幾分準時到，他便死釘那位菜鳥公差。

連長很傷腦筋，畢竟連上也有疏忽，才讓他一個上兵老鳥獨自搬運一車糧秣，看我這文書在旁，一臉正經說：「你去幫忙出個公差好了，他大概也不敢對你怎樣！」是沒錯！菜鳥時期同為打飯班，加上同樣被83梯學長設計誣陷過，他還在輔導長面前據實相告，也證明我所言非虛，加上接參一後與他接觸頗多，彼此有些兄弟梯的情誼，若論連上此時交情、資歷及職務，大概只有我會讓他無話可說吧！

哇靠！一包包廿五公斤（斤？忘了！）的麵粉我只能揹個兩包，他一次扛個三、四包還健步如飛（他虎背熊腰兼肌肉厚實），接下來一袋袋五十公斤的白米，一上肩讓我踉蹌幾步差點不支跌跤，他一樣穩健步伐一次一袋迅速完成，我速度卻只有他一半不到，搬完氣喘噓噓！

好不容易卸完一車糧秣，他繼續打掃庫房並整理舊米至靠門邊處，好讓伙房來搬時先搬去煮，免得每次都挑最前頭袋子最新的，後頭的陳米愈來愈久、愈來愈多包，到時能吃的也壞掉，又要好幾天吃麵條或麵疙瘩，不光營長會發飆，阿兵哥火大不爽，連長也按捺不了，伙房幾個少不了罰站加扣假。

全部弄完已四點多近黃昏時刻，他請我喝福利社涼飲外加鳳梨罐和辣味牛肉乾（我沒吃牛肉罐），要不是有他這種埋頭苦幹又古意的阿兵哥管糧秣庫房，正常的白米飯大概吃沒多久，又要開始吃好一陣子的陳米，俗話說『呷飯皇帝大』，糧秣庫房管理人、管理方式及勤惰監察真的很重要。

唉！依稀記得有陣子麵粉壞了幾袋沒法做饅頭，那週早餐天天吃伙房煮的地瓜稀飯，地瓜還買到不會甜的那種，更扯的是切成一大塊一大塊的，足足占了快半桶，非得等到營部電話叫過去飆才肯改！


大毛 金錢 +3 徵調其他砲連弟兄來搬糧秣 2020-04-20 08:12

大毛學長：營部連是勤務支援連，連長也是全營號稱幹雜役的頭頭，曾經向砲連借兵，人家也懶得理你，請營長徵調被百般推辭，還認為二級廠庫房『那是你營部連自己該負責的』呢！

再者，那時逢裝檢期間，不僅連上的人都撒出去各庫房及裝備保養場，砲連也是把人分派到車場及砲場保養及站衛兵。當時我營參一兼代理人事官，下電話紀錄要找砲連參一至幕僚公室作業，還沒人鳥我捏！安官回說人在車場守裝備沒法度，非得我嗆說他們連長準備被叫去師部夾懶蛋，士官長才轉給連長接，人才順利到幕僚辦公室趕業務。實在找不到人當公差啦！



[ 本文章最後由 waterdondon 於 2020-04-23 23:08 編輯 ]

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suhsienfu 金錢        +3 精品文章！饅頭，我記得，我當兵兩年吃饅頭的日子屈指可數。

為什麼會吃饅頭 屈指可數
我哪時候在部隊 我記得早上只有吃大麵條才沒饅頭
其他的就算是吃稀飯也是有饅頭吃

有時候不想吃稀飯也會吃饅頭 不是我喜歡吃因為也沒什麼可以吃的

我中心是伙食很爛 只有饅頭可以吃
部隊的饅頭就有點硬

[ 本文章最後由 必勝 於 2020-04-20 20:23 編輯 ]

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http://www.tafongflour.com.tw/w3_assist_unit.htm
台灣麵粉工業的發展已經有將近六十年的歷史，其特色是前期受到政府的管制影響很大，尤其是1970年代石油危機造成通貨膨漲，政府為控制物價安定民生必需品，對重要之進口大宗穀物：小麥、黃豆及玉米三項，一方面准予實施聯合採購計劃進口，一方面設置平準基金協助掌握資源，安定廠商經營。
因為平準基金的設置，各麵粉廠所能獲得的小麥原料，受到配額的限制，最大的麵粉廠也只能分配到總進口量的百分之五，所以每家麵粉廠的規模都相差不大。

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在台北景美「興德里營區」可能伙食有加給，
或是因為是天子腳邊不至於太苛刻，
每天早上早點名後跑步30分鐘回來，
饅頭豆漿，軟溫香的感覺，幸褔無比，
那時我已經真正開始數饅頭了。

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衛戍部隊由警總管制 另有加給  但如何運用就要看主官了。早年的衛戍師師部在和平東路底六張犁的大我營區 我曾在民國七十五年憲兵撤防準備拆除改建為單身榮民眷舍 大我新莊前進去參觀過  民國五十年代初蓋的營房比同時候的標準魚鱗板ㄧ般營房要好很多  靠近山腳處的  師部長官住所是好幾間獨立棟很精緻的平房 有小客廳跟套房 衛生間是抽水馬桶還有馬賽克的浴缸  在當時算相當豪華的。營房群有很多提字落款人是  黃杰  當時的警備總司令以書法見長。 可知興建經費是由警總特別籌措的

話說民國79年6月初，我們一一七師步三營去接替陸戰隊守海防。營部駐地林園中芸。
不久在類似台灣新聞報之類的地方版看到一篇報導
陸軍9527部隊(暗！誰記得這個代號啊！當然是我現在亂掰的)部隊長
把部隊中節餘下來的米捐給當地的低收入戶
照片中則是我們虎背熊腰的營長(軍謠社說他以前當過海龍連長)和瘦小的阿婆。

可見我們營裡的米，品質還是可以的，能夠拿出來捐

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引用:

原文由 Guest from 61.216.110.x 於 2020-04-21 08:56 發表
話說民國79年6月初，我們一一七師步三營去接替陸戰隊守海防。營部駐地林園中芸。
不久在類似台灣新聞報之類的地方版看到一篇報導
陸軍9527部隊(暗！誰記得這個代號啊！當然是我現在亂掰的)部隊長
把部隊中節餘下來 ...

同是117師，步三營營部連1570梯的學長：

您好，在下曾經出過糧秣公差約三次，第一次是78年9月初剛下部隊，10月底下梅林基地前，必須把營上的糧秣先上車待命開拔，那時因下基地任務迫切，便從各連調派三名左右公差協助本連，印象中我只搬麵粉，那麵粉袋不能用力拍它，光是上肩就會在草綠內衣上留下一層麵粉，車上負責甩給我們接的若太大力，我們接時有時還會被麵粉灑到臉，甚至跑進鼻子嗆到咳嗽。聽一旁伙房老兵似抱怨，有一兩袋米好似受潮變質，看底部米袋痕跡，似乎糟蹋許多。看來是糧秣士怠忽職守，為掩人耳目把壞的米袋藏得更隱密所致。

79年5月底下田中基地前又出了一次糧秣公差，之前裝檢期間才由新營輔導長親自監督糧秣庫房搬新家，前一年（78年9月）因伙房懶得進二級廠大門扛米搬太遠的路，糧秣庫房是在二級廠牆上開一新門，叫木工專長阿兵哥裝修時，我那時是剛下部隊的菜鳥，還出過庫房的木工公差和水電公差。沒料到進出口地勢較低又緊依外頭泥地，隔年梅雨一來雨勢嘩啦啦瞬間淹一些進去，新營輔導長一瞧火了便凶了伙房一頓，庫房重新搬到二級廠內，如在下【第34則】所提地板用板模架高，上面一律裝紗網通風防潮，門板底下加釘一厚木板隔絕鼠患，這才沒發現什麼壞掉的米。

亦如同一則所言，80年我協助當公差那次，剛搬下車靠肩溢出的麵粉是有麵粉的香味，而一袋袋50公斤的米，那味道是真的有新鮮稻米的香氣，農村長大的我自小曾幫忙多次親戚田裡收割農活，也多次到兩位同學家開的米棧（碾米廠）估過米，其中一位還是相挺的玩伴，把他家賣的米一樣樣勺一些給我聞，什麼蓬萊米、在來米的，新鮮的米和受潮變質的米聞起來自然是不同。

學長所提貴營營長曾捐米給當地低收入的阿婆，我和學長持相同論點，軍米的品質還是可以的，但是還是那句話『糧秣庫房管理人、管理方式及勤惰監察真的很重要』，事關軍米日後保存是否得當及品質控管。再者，軍米剛下撥時品質應無慮，所以貴營營長應是捐新鮮的米出去吧！若捐陳舊發黃的米給百姓，不是會得到負面評價嗎？該營長借此上新聞搏版面，其最終目的為何？怎會選舊米棄新米來適得其反呢？部隊本著軍愛民、民敬軍宗旨，捐一些新米也是社會美談，阿兵哥們吃苦耐操慣了，多吃幾天舊米無妨，貴營糧秣應該也沒有保存不當情形，不然學長定然抱怨並提出加以檢討才是。


suhsienfu 金錢 +3 精品文章！我曾經聽說過，軍米有戰備考量，必需推陳入新，不知道是不是？ 2020-04-21 19:10

報告大學長：

服役時接參一多少與糧秣士有接觸，裝檢期間出公差也曾告知在下戰備存糧一事，下基地前會先把陳米提早消耗，以便下撥一批新的糧秣至基地，尤其戰備口糧，平日咱營部連沒在野營支援演習，不像砲連多少出去會發戰備口糧，所以下基地前就是把過期或快過期的想方設法吃掉，我也曾在【令人懷念的牛肉罐頭】主題中提及，85梯糧秣士請我吃戰備口糧及牛肉乾，沒事，都是稍微過期不久的。


上尉後勤兵 金錢 +5 交情真好，偶這勾正牌「你慘死」攏討無東東來啃... 2020-04-24 00:57

同甘共苦的古意人，之前接連參一那麼久也未有此禮遇。



[ 本文章最後由 waterdondon 於 2020-04-24 01:09 編輯 ]

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對軍米就是 口感和 味道 家裡煮的飯比軟 所以對 粒粒(台語)的飯吃不慣
軍米煮出來的就 粒粒 有人說是老米 有人說廚房煮飯時水放得不夠
在中心很操 所以很快就肚子餓 吃飯時 管他 粒粒 還是有米蟲 還是有小石子 都嘛扒進肚子裡
最怕的就是 飯裡有柴油味 或溴鋪味 米心沒煮透 那個就很難吞了

偶而會去廚房挖鍋邊的鍋巴吃 很香喔.....

[ 本文章最後由 269砲指部 於 2020-04-21 19:25 編輯 ]

引用:

原文由 269砲指部 於 2020-04-21 18:52 發表
對軍米就是 口感和 味道 家裡煮的飯比軟 所以對 粒粒(台語)的飯吃不慣
軍米煮出來的就 粒粒 有人說是老米 有人說廚房煮飯時水放得不夠
在中心很操 所以很快就肚子餓 吃飯時 管他 粒粒 還是有米蟲 還是有小石子 都 ...

軍米很好吃啊.

生蟲應是保存環境不佳才對.

軍米叫85白米我沒注意生產日期都不錯吃啊.

能砸爛阿兵哥的腳是密封白米真空包一包好像十八公斤.

而85白米則是一包五十公斤.

真空白米每個營糧秣士手中也只有一個月的戰備份量要吃到它也不容易.

戰備白米也只有每十八個月推陳出新時才可以開啟食用.

引用:

原文由 必勝 於 2020-04-20 20:17 發表
suhsienfu 金錢        +3 精品文章！饅頭，我記得，我當兵兩年吃饅頭的日子屈指可數。

為什麼會吃饅頭 屈指可數
我哪時候在部隊 我記得早上只有吃大麵條才沒饅頭
其他的就算是吃稀飯也是有饅頭吃

有時候不想吃稀 ...

奇怪平平二冬兵(加小你五十九梯)饅頭會差那麼多嗎???

我當兵的時候饅頭就很好吃啊.

不會你們真的那麼老實沒去副供站買發粉或是買香精(芋頭香精.草莓香精.巧克力香精)

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當年(民國67~68年)在大膽島班開伙,沒吃過新米.
碉堡內有數個彈藥庫補給庫與糧秣庫,儲水池外都要翻堆.
因規定先進先出,所以外層都是舊糙米.(當時應沒真空包)
也曾偷拿新米去大膽島碾米廠碾米,但大家都混再一起,所以拿回來還是舊米.
舊米粉粉碎碎沒黏性,也是一堆米龜.(如樓上各位軍友所訴)
當時大膽島水管制,洗米不可能用水過度(洗太多次米會變很少,洗碗水變很多).
所以煮起的飯米龜特多,就這樣和罐頭吃,懶著挑米龜.反正不會生病.