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雖然不是自己做的，但因為是吃的，所以就PO到這裡來。


有去過泰國的軍友，如果吃過當地的麵，應該會覺得不錯吃！
但是如果和照片中這些麵比起來，那真的是「Ｘ叫比雞腿」



因為有放小蝦米以及魷魚下去「控」湯，所以湯頭非常的甘甜！



乾麵也不錯吃！我都是乾、湯點來吃。



前面的麵都是這家賣的，生意好到有次跟當地台商去吃，他等了20分鐘起賭爛走人，
因為得寫要吃什麼麵，朋友只會講泰文不會寫，他等到「歸懶趴火」所以起身就走。

有天中午我找朋友司機去吃，想說他是泰國人、寫泰文不是問題，結果等了快40分鐘。




吃完那家等很大的麵隔天，我又找朋友的司機要去吃，結果他一聽馬上搖頭說：NO！
他說還有一家也做的不錯，所以就帶我來這裡吃。看那小小的攤子，很難想像有多好吃！



裡面的料和前一家差不多，小蝦米、魷魚、小甜不辣片、肉片.....



肉片是用小湯匙把新鮮肉泥塗在大湯瓢上，然後放進高湯裡面去川燙。



我比較喜歡吃這家的乾麵，因為有放很多花生粉，前面那家也有，但較少。

[ 本文章最後由 剛A 於 2011-06-11 08:28 編輯 ]

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引用:

chefandychang 威望 +5 謝謝分享，我最近在試著做一些南洋風輕食，這道簡單的麵食也可以提供參考 2011-06-11 04:15
南洞捌 威望 +2 麵條是不是有加黃秋葵而且很Q 2011-06-11 02:56

因為有朋友在泰國經商，他住在「春武里府」的一個叫做Banbueng的小鎮(芭達雅也是春府所管轄)
所以每次去泰國「放空」時，我大多住他那裡，前後加起來大概三四個月。

除了有幾次上餐館吃飯以外，其餘餐餐都是在路邊攤或小吃店解決，其中吃最多的就是麵，
不管跟台灣友人or泰國朋友出去吃飯，每次點麵來吃時，總覺得"泰國"的麵怎麼那麼好吃，
而且是吃不膩，那時候也沒去探究原因，直到有一次.....

大概是三年前的潑水節，我去泰國、住在Bowin另外一個台商家，Bowin是個工業區重鎮，離知名的白龍王廟很近。
有一次中午吃飯時間，朋友吆喝說「加油站對面新開一家小吃店，有在賣Banbueng的麵，我們來去吃」，去吃之後發現，確實跟我在Banbueng吃過的麵一樣好吃，跟附近麵攤賣的麵就是不一樣。

有次我們到Banbueng拜訪一名老台商，因為當時快接近中午，該名台商就說「走！我帶你們去Banbueng最好吃的麵攤吃麵」，就是我說要等很大的那家。它擠身在小巷內，不是內行人根本不知道，因為當時還沒到正午時刻，所以我們並沒有等很久。

該名老台商沒帶我們去吃之前，我也在那裡住過，但是就是不曉得有那家麵攤，後來歸咎原因就是「要等很大」，
所以朋友以前從沒帶我去吃過，那次等了二十多分拂袖而去，還一面幹譙說他最討厭到那裡吃麵。那一次他帶我
到附近一家麵攤吃，人雖然也很多，但是卻沒有等很久，麵一樣很好吃！


中午吃飯時間一定是座無虛席，左下角出現一隻怪手拿著相機，就是那位司機



這個是什麼東東我不曉得，好像是泰國春捲吧！


裡面主要就是包著豆芽菜、花生、韭菜還有蛋皮，吃起來很一般


朋友的司機問過我：「你知道為何Banbueng的麵會那麼好吃嗎？」，他解釋說：「因為本地人大概有5成是華裔的(潮州人居多)，所以麵煮出來會有獨特的風味。」，還要我有機會注意看當地的泰國人長相，很多是不跟一般泰國人不一樣！

這裡的麵會那麼好吃的原來是有緣故的！經他這麼一說我才發現，為何每次我在Banbueng總會看到很多帶有華人面孔的泰國人。以我朋友公司為例，辦公室裡面的員工，4個當地人就有2個是潮州人的後代(那個司機本身也是)

他還說，在曼谷地區、只要麵攤賣的是Banbueng的麵，一定會在招牌上特別提示！因為我和他是用蹩腳的英文溝通，怕聽錯 我還特別問一個在泰國住了20幾年的台灣友人，他的回答跟那個司機是一樣的，Banbueng的麵是很有知名度的！

如果到曼谷旅遊，不妨問看看哪裡有在賣Banbueng的麵，吃過之後就知道是不是真像我說的那麼好吃，口味獨特跟一般的麵不一樣！

不論乾麵或湯麵，一碗才賣25~30泰銖！

Banbueng的泰語發音類似「曼悶」 ，悶要發輕聲。

ＰＳ：我只知道吃，不知道麵條是不是有加黃秋葵

[ 本文章最後由 剛A 於 2011-06-11 09:28 編輯 ]

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引用:

原文由 剛A 於 2011-06-11 09:24 發表


因為有朋友在泰國經商，他住在「春武里府」的一個叫做Banbueng的小鎮(芭達雅也是春府所管轄)
所以每次去泰國「放空」時，我大多住他那裡，前後加起來大概三四個月。

除了有幾次上餐館吃飯以外，其餘餐餐都是 ...

剛大:泰國我前後去玩ㄌ不下10次.我還有一位表妹20幾年前就嫁到曼谷.每次去泰國我最喜歡的是他們的米粉湯...這碗泰國風味湯麵.如果在台北找得到的話.再加上我這瓶自製的泰國魚露辣椒.那就更正點啦!!

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引用:

原文由 阿JO 於 2011-06-11 19:34 發表

剛大:泰國我前後去玩ㄌ不下10次.我還有一位表妹20幾年前就嫁到曼谷.每次去泰國我最喜歡的是他們的米粉湯...這碗泰國風味湯麵.如果在台北找得到的話.再加上我這瓶自製的泰國魚露辣椒.那就更正點啦!!
http://s57.ra ...

如果你吃過Banbueng的麵 你大概就不會覺得其他地方的麵或米粉還是歸屌(粿條泰文發音) 有多好吃了

下次去泰國 你可以問一下表妹 曼谷地區哪裡有在賣Banbueng的麵 至於台灣應該是找不到

之前網路有查過，泰國米市上有二種，105/15？不同品種改良版。
粗查，花東米品種，高雄147/139，台東30/32/33，。越光米，醜美人，牛奶皇后系列。

然後，韓國中秋年糕？，又會註冊智慧財產權之類的？
台灣沒看到有在吃，？那，中國大陸勒？

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引用:

原文由 剛A 於 2011-06-11 09:24 發表
因為有朋友在泰國經商，他住在「春武里府」的一個叫做Banbueng的小鎮(芭達雅也是春府所管轄)

在泰國其實Chonburi不算很大的府，但是論經濟發展程度
Chonburi應該是前段班
以台灣的行政組織來說,Chonburi就是以前的台灣省
省的下面有很多市跟縣,像Siracha/Laem Chabang/Bang Saen...
但chonburi府內最有名的就是Pattaya，
但其實芭提雅的位階不算很高,它其實只是一個縣轄市,
上面還有一個邦拉蒙縣(Bang Lamung)
就類似台灣新北板橋或是中永和
雖然地方小,但旅遊業非常發達,去年全泰國觀光客人數
印象中Pattaya是第三名(第一名曼谷,第二名普吉島,第四名清邁)
2024年Pattaya觀光客人數官方數字是900萬(2024年台灣觀光客人數780萬)
除了觀光業,其實在Pattaya南邊的Sattahip有個泰國海軍最大的基地
相當於海軍的左營軍區的地位,泰國海軍作戰司令部跟最大的艦隊指揮部也在這
泰國海軍唯一的航空母艦卻克里納呂貝特號(Chakri Naruebet)
就停泊在這,聽說大假日時會開放售票,可以上船參觀,我是還沒機會去
裡面有個海灘非常漂亮,可惜上次想進去,門口的泰國軍人說只有泰國公民
不對外國人開放
(入口的衛兵會看身分證還兼賣門票..想不到吧,泰國軍隊也很缺錢)
除了海軍基地,也有泰國陸軍砲兵跟陸戰隊的營區駐紮在這裡
海軍基地附近還有烏打拋機場,越戰時期這裡也是美國空軍的重要據點
近年泰國政府花錢改建為國際機場,不過航線還不是很多...
聽說AIRBUS公司有規畫要在烏打拋機場旁邊興建東南亞區的客機維修中心
就近服務東協國家的客戶(馬來西亞的亞航AIRASIA跟越南的越捷航空是
空中巴士的大客戶,這兩間公司擁有的A320/321系列客機有數百架以上)
春武里府除了觀光業,其實也是泰國經濟發展的重心地區,近年泰國政府
在推一個EEC(東部經濟走廊)計畫,核心就是春武里跟旁邊的羅勇
幾年前就開始規劃從曼谷市區經過Pattaya到烏打拋機場的高速鐵路
只是說規劃都很完善,但就是缺........"ไม่มีเงิน~~~"(沒錢啦)

[ 本文章最後由 flymonster 於 2025-10-06 15:57 編輯 ]

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專35期 台商帶我去有老虎的觀光園，他泰國票價，我外國人價，他曬黑又講泰語，我白晰又啞巴

那應該是在Jomtien beach的老虎園tiger park
老虎園隔著馬路對面還有一個四方水上市場，兩個都是
Pattaya出名的景點

泰國旅遊景點不同價這一直都被批評，不過有一個管道
外國人如果持有泰國駕照，很多景區都能跟泰國人同票價
因為在泰國，駕照等同身份證，我去景區也是用泰國駕照
買票而不用台灣護照