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2011年世界最佳餐館

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暱稱：阿猴

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第 1 則發表於 2011-04-20 21:30 - 發短訊 - 加好友

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http://dinersjournal.blogs.nytim ... ;sq=noma&st=cse

英國的美食評論雜誌 San Pellegrino 今年票選全球最佳 top 50 餐館，位於丹麥哥本哈根的 noma restaurant 再度奪冠，已經是二度得獎了

以往我們對北歐菜的刻版印象不外乎只有海鮮與牛肉和麋鹿肉，標準的維京海盜食物，但現代的北歐菜不比以往，創新、簡約、不拖泥帶水、盤飾簡單且注重新鮮食材的運用，反而擊敗很多名廚主持老字號的餐館，成為新一代餐飲界的翹楚，他們的訂位已經滿到今年7月16日以後了

www.noma.dk 這是他們的官網，各位軍友有興趣不妨上去看看他們的理念和菜譜，北歐極簡風的氣息相當濃厚

阿猴主廚隨時爲您預備美味人生！^^

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暱稱：神經東

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第 2 則發表於 2011-04-20 22:31 - 發短訊 - 加好友

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原文由 chefandychang 於 2011-04-20 21:30 發表
http://dinersjournal.blogs.nytim ... ;sq=noma&st=cse

英國的美食評論雜誌 San Pellegrino 今年票選全球最佳 top 50 餐館，位 ...

我想起我上次出國時候，想帶蒜味跟臭豆腐口味泡麵上飛機，然後臭死全機的!

61c你上a380試看看，再告訴我心得!

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暱稱：ryoo

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第 3 則發表於 2011-04-20 23:25 - 發短訊 - 加好友

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原文由 白目東 於 2011-04-20 22:31 發表

我想起我上次出國時候，想帶蒜味跟臭豆腐口味泡麵上飛機，然後臭死全機的!

61c你上a380試看看，再告訴我心得!

這樣會被請下飛機吧...

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暱稱：maclui

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第 4 則發表於 2011-04-21 09:39 - 發短訊 - 加好友

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學長們
請問有臭豆腐口位的泡麵嗎???

陸軍步兵234師砲936營營部連電台台長下士班長

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暱稱：小飛象

1684T 陸軍運輸兵學校384期二保班

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第 5 則發表於 2011-04-25 23:32 - 發短訊 - 加好友

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應該是臭臭鍋口味的吧！
在台灣，敢吃臭豆腐的人說是美味！
不敢吃得人，死都不碰！
就是這個道理啦！

249三戰群772BHQ 駐地：凌雲崗
忠勤實踐支援三軍運輸任務最艱辛水陸空鐵運樣樣講技術我們要精實學校教育術德兼備發揚運輸兵精神負責任勤研究重創新莫忘了軍事勝利運輸為本發揚吾校精神發揚吾校精神

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49.216.165.x 路人

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第 6 則發表於 2025-09-20 08:34 - 發短訊 - 加好友

為什麼台灣都不會吵預製菜？

我稱其為中央廚房的調理包，。爭議的地方是，星級餐廳用調理包，。如果，米其林星級餐廳用調理包，那還不E04?
加盟餐廳不知道，哈披薩的，就是中央廚房的備貨，工讀生，臨時工，現場作的

中秋了，月餅，烤肉，都在預置購料，製作庫存，
當天才作的？材料都不知道冰多久，傳統市場的老攤，早就做到沒精神，沒品質的，
不知道在堅持要當天新鮮？是什麼意思？

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